Menu
דף הבית » אלרגיות » כדורי במבה
אלרגיות / ארוחות / חגים / חול המועד / חמאת בוטנים / טבעוני / טבעוני / ילדים / ללא אפייה / ללא ביצים / ללא לקטוז / ללא שומשום / מלוח / משלוחי מנות / מתוק / מתוקים / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / מתכונים ליום העצמאות / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לפורים / מתכונים לפסח / מתכונים קלים ללא גלוטן / עונות השנה / פינגר פוד / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קוקוס / קינוחים לילדים / קינוחים לפסח / קינוחים קרים / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמחי מקור

כדורי במבה

כדורי במבה
רמת קושי : קל

עוד קצת ממני:

  • אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 10 ימים. 
  • אפשר להחליף את סירופ המייפל בסירופ אגבה / בדבש נוזלי. שימו לב אם הדבש אינו נוזלי אפשר להמיס אותו במיקרו למשך 30 שניות.
  • אפשר להחליף את שבבי הקוקוס בכוס ורבע קמח שיבולת שועל / קמח שקדים. אם העיסה לא מספיק דביקה הוסיפו עוד חמאת בוטנים, אם הבלילה רטובה מדי הוסיפו מעט קמח מהסוג שבחרתם.
  • אני ממליצה לבחור בחמאת בוטנים ללא תוספות. אם חמאת הבוטנים מוצקה אפשר לחמם אותה במיקרו למשך 60-30 שניות, חשוב לבחור בחמאת בוטנים נוזלית ולחה.
  • אפשר להכין את הכדורים ללא הציפוי של שברי הבוטנים ולצפות בשבבי קוקוס בלבד או לא לצפות בכלל, אבל פירורי הבוטנים עושים את כל הקסם.
  • אפשר לצפות את הכדורים ב-100 גרם שוקולד מומס וקורט מלח.
  • גם אתם רוצים להכין עוגת כדורי במבה? אפשר לעשות זו בקלות באמצעות שילוש כמויות המרכיבים, הכנת כדורי במבה לתפארת וסידורם בתבנית. אפשר לעטר את העוגה בפרחים מהגינה ולאפשר ללב להתמוגג מאושר.
  • אני אוהבת את מליחות העיסה יחסית חזקה, כי כך היא מזכירה ממש במבה. לכן אני ממליצה לשים כמעט כפית, לערבב את הכול ואם בא לכם להוסיף עוד מלח, תוסיפו.
  • אם בא לכם כדורים בטעם חלווה מפנקת תוכלו לעבור למתכון שלי לכדורי חלווה (לחצו כאן למעבר למתכון).

 

נוסיף לקוקוס כפית מלח (לפי המליחות הרצויה). צילום: אסי רוז.

שבבי הקוקוס והמלח. צילום: אסי רוז.

הוספת יתר מרכיבים. צילום: אסי רוז.

עיסת כדורי הבמבה מוכנה. צילום: אסי רוז.

נגלגל את כדורי הבמבה בשבבי קוקוס. צילום: אסי רוז.

כדורי במבה מצופים בשבבי קוקוס. צילום: אסי רוז.

כדורי במבה מצופים בשבבי קוקוס. צילום: אסי רוז.

כדורי במבה מצופים בשבבי קוקוס. צילום: אסי רוז.

ציפוי הכדורים בשברי בוטנים. צילום: אסי רוז.

כדורי במבה מצופים בשברי בוטנים. צילום: אסי רוז.

כדורי במבה מצופים בשברי בוטנים. צילום: אסי רוז.

כדורי במבה מצופים בשברי בוטנים. צילום: אסי רוז.

כדורי במבה מצופים בשברי בוטנים. צילום: אסי רוז.

עוגת כדורי הבמבה של מיכאל. צילום: אסי רוז.

עוגת כדורי הבמבה של מיכאל. צילום: אסי רוז.

39 הערות

  • יעל
    27 באפריל 2020 at 21:40

    אפשר להשתמש בסילאן במקום?

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      3 במאי 2020 at 11:31

      הי יעל יקירה,
      הסילאן בעל טעם דומיננטי וצבע חזק שעלולים לאבד מאפקט הטעם של הבמבה.
      אני ממליצה במידה וזה מה שיש לך כעת לשים רק 2 כפות סילאן.
      תהנו:)

      Reply
  • חוי
    8 במאי 2020 at 13:38

    נראה מעולה.
    אפשר להשתמש בסוכר קוקוס במקום?

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      10 במאי 2020 at 23:01

      הי חווי יקירה,
      אני ממליצה על ממתיק נוזלי ולא גרגירי שישפיע על מרקמם של הכדורים.
      תהנו:)

      Reply
  • אילנה
    8 במאי 2020 at 21:49

    הי, ניתן להקפיא לדעתך?

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      10 במאי 2020 at 23:02

      הי אילנה יקירה,
      כן בהחלט יעבוד נפלא , תהנו:):)

      Reply
  • נועה
    23 ביוני 2020 at 19:21

    היי
    יש תחליף לבוטנים?

    Reply
    • אסי רוז
      25 במרץ 2021 at 13:36

      היי נועה,
      ניתן להכין את הכדורים ללא ציפוי הבוטנים ולצפות בשבבי קוקוס או לא לצפות אותם כלל.
      תהני יקירה 🙂

      Reply
  • שיר טרבלסי
    24 ביוני 2020 at 17:25

    היי המתכון נראה מעולה! תודה רבה

    Reply
    • אסי רוז
      25 במרץ 2021 at 13:39

      תודה רבה, כיף לשמוע!
      תהני יקירה 🙂

      Reply
  • אילנה
    30 ביוני 2020 at 15:20

    הי מדובר בחמאת בוטנים טבעית?

    Reply
    • אסי רוז
      25 במרץ 2021 at 13:53

      היי אילנה,
      אני כמובן ממליצה להשתמש בחמאת בוטנים טבעית.
      אם בחרת באחרת והיא מוצקה יותר, ניתן לחמם במיקרו למשך 30-60 שניות.
      תהני מלא 🙂

      Reply
      • מריאנה
        1 בנובמבר 2022 at 13:28

        לאיזה עוד ציפוים אפשר להחליף ? תודה.

        Reply
        • אסי רוז
          13 בדצמבר 2022 at 19:52

          היי מריאנה,
          אפשר להשתמש בקמח שקדים, לצפות בשוקולד או להשאיר ללא ציפוי.
          תיהני מלא יקירה 🙂

          Reply
  • לימור
    6 ביולי 2020 at 9:14

    הכוונה בבוטנים קלויים זה לבוטנים עם הקליפה והמלח שמוכרים בחנות פיצוחים?

    Reply
    • אסי רוזיצנר
      6 ביולי 2020 at 9:23

      הי לימור יקירה,
      כן ניתן להשתמש בבוטנים הללו רק שימי לב לקלף אותם לפני הטחינה. תהנו:)

      Reply
      • אביטל
        16 באפריל 2021 at 7:57

        וואווו אסי,
        זה מתכון שמצריך סדנת גמילה
        כדורי הבמבה האלו כל כך טעימים וממכרים!
        משפחה שלמה שאינה חובבת קוקוס, זללה בהנאה רבה!
        תודה על מתכון מיוחד ונפלא

        Reply
  • לוי צביה
    10 במאי 2021 at 9:32

    אשמח לדעת את סוג החמאת בוטנים שאת משתמשת בה. תודה❣️

    Reply
    • אסי רוז
      13 במאי 2021 at 13:28

      היי צביה,
      אני משתמשת בחמאת בוטנים טבעית של חברת B&D.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • מיכל
    22 באוגוסט 2021 at 23:50

    אפשר לוותר על הבוטנים?

    Reply
    • אסי רוז
      23 באוגוסט 2021 at 18:37

      היי מיכל,
      בוודאי, ניתן לוותר על הבוטנים הקלויים.
      תיהני מלא אהובה 🙂

      Reply
  • לילך פרץ
    18 בספטמבר 2021 at 20:25

    היי יש אפשרות להוסיף אבקת אפייה לתערובת ולאפות אותה?

    Reply
    • אסי רוז
      29 בספטמבר 2021 at 13:17

      היי אהובה,
      לצערי זה לא יעבוד.

      Reply
  • לילך
    20 בספטמבר 2021 at 12:16

    היי יש אפשרות להוסיף לבלילה אבקת אפייה ולאפות אותה?

    Reply
    • אסי רוז
      29 בספטמבר 2021 at 13:19

      היי אהובה,
      לצערי זה לא יעבוד.

      Reply
  • מישל
    8 באוקטובר 2021 at 23:00

    אני עושה כבר הרבה זמן לנכדתי. מתכון מעולה! גם בעלי אוהב. תודה!

    Reply
    • אסי רוז
      9 באוקטובר 2021 at 15:05

      היי יקירה,
      אויי איזה כיף! תודה ששיתפת אותי.
      תיהנו מכל ביס 🙂

      Reply
  • טל
    8 בפברואר 2022 at 15:47

    מתכון מדהים! תודה רבה

    Reply
    • אסי רוז
      9 בפברואר 2022 at 9:56

      היי טל,
      איזה כיף שמוע!! תודה רבה.
      תיהנו מכל ביס 🙂

      Reply
  • גלית
    7 באפריל 2022 at 20:11

    היי אהובה דבר ראשון את מדהימה ותמיד מפנקת שאלה האם יש סיכוי לדעת כמה קלוריות יש בכדור אני בסדנת עושןת שינוי ואשמח לדעת תודה רבה

    Reply
    • אסי רוז
      8 באפריל 2022 at 16:32

      היי גלית,
      תודה רבה איזה כיף 🙂
      אני לא דוגלת בלשקול ולמדוד אוכל, אלא להתייחס לטוב שהוא מעניק לגוף ולכן אין לי תשובה לשאלה הזאת.
      תיהני מכל ביס אהובה ❤

      Reply
  • צח
    8 באפריל 2022 at 13:48

    היי! תוכלי להמליץ על תחליף למייפל שמתאים לתזונת קיטו?

    Reply
    • אסי רוז
      18 באפריל 2022 at 18:31

      היי צח,
      כל ממתיק שאתה רגיל אליו בתזונה שלך.
      יכול להיות שיהיה צורך להוסיף קצת חמאת בוטנים, תבחן את מצב הבלילה וכמה היא מתמסרת (תוכל להיעזר בתמונות שבמתכון).
      תיהנה מכל ביס 🙂

      Reply
  • שרי
    16 בנובמבר 2022 at 9:13

    זה כמובן יוצא מעדכן ככה.
    ניסיתי גם להכניס אחד לתנור, זה יצא אחד הדברים, טעים! השילוב הזה של הקוקוס והחמאת בוטנים בתנור.
    מה שכן, חסר פה רכיב מאחד אז האפוי התפורר, יש לך רעיון מה להוסיף כדי שלא יתפורר?

    Reply
    • אסי רוז
      13 בדצמבר 2022 at 20:16

      היי שרי,
      איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף 🙂
      בהמשך היה מתכון מותאם לתנור ❤

      Reply
  • שירה נ.
    3 בדצמבר 2022 at 19:48

    היי אסי,
    ראשית, תודה על המתכון הטעים ועל הרעיון מיוחד .
    שנית, הכנתי לילדים דוגמית קטנה לטעימה ראשונה והם אמרו שזה מלוח להם ,
    אז הוספתי לקערית עם התערובת עוד כף ממרח בוטנים וכף נוספת מייפל וגילגלתי בצלחת עם קוקוס טחון,
    ואז הם שוב טעמו שמחו ואמרו שזה מאוד טעים להם , וביקשו עוד..
    התוצאה היתה טעימה .
    לאחר איזון הטעמים יצא נהדר.

    Reply
    • אסי רוז
      9 בדצמבר 2022 at 17:10

      היי שירה,
      איזה כיף, נכון צריך לדייק את המליחות למליחות שמתאימה לכם 🙂
      תיהנו מלא, תודה על השיתוף ❤

      Reply
  • ענת
    18 באפריל 2023 at 6:36

    היי אסי, אני סכרתית לכן החלפתי את המייפל בסירופ סיבים תזונתיים שמתאים לי ויצא מעולה. תודה רבה

    Reply
    • אסי רוז
      23 באפריל 2023 at 22:34

      היי ענת,
      אני ממש שמחה לשמוע, תודה על השיתוף.
      תיהני מכל ביס ורגע יקירה 🙂

      Reply

השאירו תגובה