מאפים וקרקרים

קמח תירס הוא אחד הקמחים שהכי מרתקים אותי בעולם, היכולת שלו להגיע במלא סוגי מרקמים, היכולת שלו להזין

הוא שלי, שלי ורק שלי. הוא נולד מתוך מכלול כל מתכוני הלחם טחינה שפגשתי והיו ממש לא מוצלחים. החלטתי

השבוע ישבנו כולם לארוחת שישי, וכמו בכל יום שישי אבא שלי בצע את החלה וחילק לכולם. לי חיכתה פרוסת

אחד המאכלים האהובים עלי ביותר הוא הקיש. אפשר לגוון את הקיש למספר כמעט בלתי מוגבל של אפשרויות ורק לבחור

מגולגלות תמיד יזכירו לי בית, משפחה ואת ימי שישי בצהריים. הן תמיד יזכירו לי את סבתא אסתר שלי ואת

החלה העונה של האוצר הירוק והרך עלי אדמות, זה שגורם לכל אדם שאני מכירה למשש אותו ולבדוק את רכותו,

זכרונות של טעמי ילדות תמיד מלווים אותנו, הם מזכירים לנו רגעים מתוקים ואנשים אהובים. כהשצליאק שלי התגלה גרנו ביפו

המאפינס פיצה שלי, מופלאים, רכים, נימוחים ומלאים בערכים תזונתיים. הם ללא גלוטן, הם עשירים בחלבון וסיבים, הם דלי פחמימה,