לחם טף משגע

הי סתיו יקירה,
מתרגשת ושמחה לשמוע שהתיאור שלי העביר את התחושה.
באשר לקמח הטף רוכשים אותו טחון מראש.
ולגבי הערכים התזונתיים טף הוא דגן בעל מינרלים רבים עשיר בברזל וחלבון איכותי.
תהנו:)

הי עדי יקירה,
שמחה ונרגשת לשמוע:) תודה רבה.
באשר לטעם אבקת האפייה, לא נתקלתי בטעם לוואי מהסוג הזה.
האם יש לך אבקת אפיה שונה? זו אבקת אפיה אורגנית?

הי לבנה יקירה,
האם טעמת בעבר טף?
טעמו של הטף מעט מר, למי שלא מכיר את טעמו ניתן לפרש אותו כטעם של סודה לשתייה.
אבדוק את הנושא בקפידה זו התגובה השנייה שאני מקבלת בנושא. תודה על תשומת הלב.
מתנצלת על האי נוחות.

הי חן יקירתי,
כיף גדול לשמוע. תודה רבה על השיתוף המשיכו להינות:)

הי רינה יקירתי,
כן ניתן להמיר את החלב המים,
אין צורך בלישה כי אין גלוטן לפתח. בלנדר נותן אוריריות טובה למאפה אבל גם לא חובה ניתן לערבב בקערה ממש כמו עוגה בחושה.
תהנו:)

הי שרה יקירה,
במתכון הזה ישנה מורכבות לשינוי הביצים,
אוכל להגדי שבימים הקרובים יעלה לבלוג מתכון ללחם טף טבעוני ומשגע,
תהני:)

היי נגה יקירה,
לצערי זה לא אפשרי.

איזה כיףףףף!
תודה על השיתוף אהובה 🙂
תמשיכי ליהנות מכל ביס.

היי אביבה,
טף הוא דגן מריר בגלל הרכב הברזל בדגן עצמו.
אם רוצים שתהיה פחות מרירות, אפשר להשתמש בטף בהיר שהוא פחות מריר.
מקווה שעזרתי, תיהני מלא יקירה 🙂

היי פנינה,
לא ניסית, אבל אני חושבת שניתן להכין את הלחם האופה לחם.
אני מעריכה שניתן להשאיר את הכמויות כמו שהן, הלחם לא זקוק להתפחה, רק לערבוב ראשוני טוב ולאפייה.
תיהני מלא יקירה 🙂