מתכוני אביב

יש לי חיבה למתכונים שאפשר לאכול מהעיסה שלהם כבר בשלב ההכנה. כאלה שכיף ללקק את האצבעות בכל שלב. מתכונים שמוכנים…

מסיבות סוף השנה בפתח, וזה הזמן להוציא ממגירת הרעיונות שלי את הפתרון לביס העוגיות המושלם. הקסם שלו מתחיל בבצק שמכינים…

  לפני כמה שבועות מיכאל ביקש שאכין לו צ׳יפס. צ׳יפס פשוט וכיפי, ממש כמו פעם. הסכמתי, והתחלנו להכין ביחד צ׳יפס…

  זה שידוך משמיים – ריבה טובה וחמאת בוטנים חלקה. זו קלאסיקה, קלאסיקה שאין לה תחרות. בדרך כלל היא מגיעה…

כשנולדו פיתות שיבולת השועל שלי, ההרפתקאות שלי במטבח רק גדלו וגדלו. בתוך ההרפתקאות הנפלאות הללו נולדו הקרקרים המהממים שלי, שברגע…

  תדמיינו רגע גלידה שמעליה קליפת שוקולד קסומה ופציחה. עכשיו תתמקדו ברגע שבו הכפית פוגעת בקליפת השוקולד, שוברת אותה, וחושפת…

זה המתכון הכי חדשני שתפגשו. יש לנו טכניקת עבודה חדשה ומהממת, כזו שבחלומות שלנו לא חשבנו שתיצור את הביס המדהים…

  החלטתי שאני ממלאה את הגעגוע שיש לי לטוסט. לא לסתם טוסט, לטוסט צהובה קלאסי. טוב אולי לא קלאסי, אלא…

  2 דקות של הכנה ושלושה ימים של הנאה – זה מה שתקבלו כשתכינו את חלב השקדים שלי. הוא מכיל…

פירות הקיץ פה ובענק. והם פה כדי להפנט אותנו ולרגש אותנו. היופי שלהם אין-סופי, הריח שלהם משכר, הטעם שלהם ממכר,…