מתכוני אביב

לאחרונה אני מכינה לא מעט את הלחם טחינה המושלם שלי. בכל פעם שאני נוגסת ביס ממנו אני מבינה כמה הוא…

חטיף באונטי קוקוס ושוקולד זה אחד הקינוחים האהובים עלינו. הוא נולד אי שם בהיריון של מיכאל. החשקים שלי לקוקוס היו…

מצה עם שוקולד, שוקולד עם מצה, זו בעצם תמצית החג, לא? פסח בפתח ואיתו עונת המצות עם השוקולד מתחילה, כי…

  הלוביה בשיא עונתה. הלוביה יפה, רעננה, ירוקה, מהפנטת, וטרייה. הלוביה מזכירה לי את סבתא שלי, את השוק של לפני…

  החג אוטוטו פה, והוא מגיע אלינו אחרי שנה מורכבת ושונה. שנת הקורונה אומנם לא חלפה לגמרי אבל קיבלה פנים…

  סלט הביצים הביתי שלנו הוא אחד הסלטים האהובים והמפנקים ביותר. מיכאלי קורא לו “ממרח ביצים” והוא מוכן לאכול ממנו…

פשטידת בצל לפסח, זו פשטידה שמכינים במחבת אחת, והיא מלווה את המשפחה שלי שנים רבות. אני אפילו לא בטוחה אם…

עוגת עלי הגפן שלי. מלכת השולחן, זו שתכבוש את כולם ותהפוך אתכם לכוכבי החג. עוגת עלי הגפן מתאימה לצליאקים, מתאימה…

השבוע החלטתי להכין מתכון לעוגת תפוזים שמכינים עם כל התפוז בתוכה. פשוט מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים. זה המתכון…

זה אחד הביסים האהובים עליי, ולאחרונה אני מכינה אותו הרבה, ונהנית מאוד ממנו בבקרים הקרירים. הגרנולה חמה, ומלאת מרקם וטעם,…