לאחרונה אני מכינה לא מעט את הלחם טחינה המושלם שלי. בכל פעם שאני נוגסת ביס ממנו אני מבינה כמה הוא…
מתכונים לארוחת ערב הם הדרך הכיפית ביותר לסגור את היום. ארוחה מנחמת, מחממת, טובה ומזינה. כמה דקות של ערבוב במטבח ותחכה לכם ארוחת ערב מנצחת לכל המשפחה – רק בחרו לאיזה כיוון תרצו לקחת את ארוחת הערב שלכם ובטוח תמצאו את המתכון שיתאים לכם בדיוק. תיהנו :)
לאחרונה אני מכינה לא מעט את הלחם טחינה המושלם שלי. בכל פעם שאני נוגסת ביס ממנו אני מבינה כמה הוא…
זה לא סתם עוד מתכון של לחם פשתן, זה ה-מתכון הכי טוב שתפגשו ללחם פשתן. והוא כזה שיסחרר אתכם ויגרום…
זה ביס שמכינים ברגע ונהנים ממנו בלי הפסקה! הוא משביע ומזין, הוא משמח ומהנה, הוא קריספי וטעים, והוא מהיר ומלא…
אם יש מתכון אחד מופלא שהוא הביס שהכי מזכיר לי את הבית, זה הגונדי של אימא שלי, שהוא בעצם הגונדי…
זה מאכל קלאסי שנמצא אצלנו בשולחן החג בכל שנה. הוא תמיד יזכיר לי את סבתא שלי, ואת ארוחות הפסח המפוארות…
אפרול שפריץ קליל, פשוט, וכזה שיעלים לכולנו את הדאגות ולו לרגע אחד. שעת האפרטיבו היא תמיד רגע של כיף, וזה…
לי ולאחים שלי היה בילוי מתוק שהתרחש תמיד יום אחרי ליל הסדר. כשמגיעה השעה שהרעב מדגדג בבטן, כולנו היינו ניגשים…
אני בכל שנה קונה מצות ללא גלוטן ולא נוגעת בהן. כי הן מגיעות מפוררות, וכי הן לא מושכות אותי יותר…
זה המתכון האגדי שלי. מי שמלווה אותי מתחילת דרכי מכיר את לחם העדשים כתומות המטריף הזה. את ההקדמה למתכון לחם…
גפילטע פיש של סבתא שולה, שהיא הסבתא המהממת והמופלאה של רוני כהן חברתי הטובה והאהובה. ולכבוד חג הפסח אני רוצה…