נכין את תערובת הקציצות: נשים בקערה את העוף הטחון, שיבולת השועל ואת המלח ונערבב לעיסה אחידה. נכין מהעיסה קציצות בגודל של כדור פינג-פונג.

נחמם בסיר שמן זית, נוסיף את שיני השום הפרוסות ונטגן אותן מעט, כשריח השום מדגדג באף נוסיף את רוטב הסויה, נערבב ונוסיף את המים והמלח. נביא את הרוטב לרתיחה ונפזר את הקציצות שהכנו בתוכו. נבשל את הקציצות כמה דקות על אש בינונית כשהמכסה סגור. לאחר מכן נוסיף את התירס (אם בחרתם בתירס קפוא, אפשר להוסיף אותו קפוא אל הסיר). נשקשק מעט את הסיר מצד לצד כדי שהתירס יתפזר בכל פינותיו, ונבשל על אש נמוכה במכסה סגור למשך 35-25 דקות. שימו לב שיש מספיק נוזלים במהלך הבישול, אם לא הוסיפו עוד רבע עד חצי כוס מים.

הגישו באושר גדול לצד כל תוספת שתבחרו, הילדים שלי אוהבים את המנה הזאת לצד פתיתים טובים 🙂