Menu

דף הבית
מתכונים
קצת עליי
ארגון וסדר במטבח
צרו קשר

דף הבית
מתכונים
קצת עליי
ארגון וסדר במטבח
צרו קשר

Browsing Category

לחמים

דף הבית » מתכונים » "לחמים" (Page 5)

קרקר שקדים שומשום וצ'יה

קרקר שקדים שומשום וצ'יה

זה הקרקר האולטימטיבי, הוא דורש שנייה של עבודה, קערה אחת ו-12 דקות אפייה. הוא הולך עם מתוק ועם מלוח…

Prev 1 … 3 4 5

קצת עליי

אסי רוז

נטורופתית, צליאקית, מומחית לקולינריה בריאה

כשתיכנסו לעולם שלי תהנו מעולם שכולו ללא גלוטן ומחיבור בין תאווה לבריאות, בין טעמים להתגשמות חלומות, ובין הרפתקאות לקלילות גופנית ומחשבתית.

עקבו אחריי

Facebook...

המתכונים הכי אהובים

1

לחם אגוזים וזרעים

4 באפריל 2026

2

קרקר עדשים כתומות בטוסטר

20 בדצמבר 2025

3

טוסט טונה מלחם טחינה ומנקאי

20 בדצמבר 2025

4

פיתה שיבולת שועל במיקרו

20 בדצמבר 2025

5

עוגיית שוקולד צ'יפס בשלוש דרכי הכנה

20 בדצמבר 2025

ארוחות

ילדים

סירים

קמחי מקור

מתוקים

חפשו אותי באינסטגרם

essyroz

essyroz

זו תקופה שכולנו זקוקות וזקוקים לביס מזין, מנחם, טו

זו תקופה שכולנו זקוקות וזקוקים לביס מזין, מנחם, טוב ומחבק💜
והמאפינס תפוחים ריקוטה ושקדים שלי הם בדיוק הביס הטוב הזה🤤
במאפינס שלי יש את הריקוטה המהממת של משק יעקבס זו גבינה נפלאה וקלילה שמעניקה בוסט של סידן ואקסטרא חלבון לכל הביס הנפלא הזה💜

מרכיבים עבור 12 מאפינס בגודל רגיל:
(שימו 💜 מידות המתכון מבוססות על כוסת מדידה אוניברסליות לאפייה 250 גרם לכוס)
• 4 ביצים במידה מדיום או לארג׳.
• ⁠חבילת ריקוטה של משק יעקבס (250 גרם).
• ⁠רבע כוס שמן זית.
• ⁠שליש כוס סוכר (ניתן להמיר בכל ממתיק שתבחרו).
• ⁠קורט קטנטן של מלח.
• ⁠כוס ורבע קמח שקדים (ניתן להמיר בכוס קמח שיבולת שועל).
• ⁠שקית אבקת אפייה (כ10 גרם).
• ⁠רבע כפית אבקת קינמון (מוסיף המון לא חובה).
• ⁠לתוספת הפרי אני בחרתי בשני תפוחים חתוכים לקוביות, אפשר לשלב קוביות של כל פרי שתבחרו:) סהכ כוס קוביות פרי.
• ⁠לעיטור: רבע כוס פרוסות שקדים (לא חובה)

אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום של 175 מעלות עדיף על מצב טורבו אבל לא חייב.
נחתוך את הפרי שבחרנו לקוביות ונתחיל בהכנת הבלילה.
בקערה נערבב את הביצים עם הריקוטה, השמן זית, הסוכר והמלח.
נוסיף את הקמח שקדים, האבקת אפייה והקינמון ונערבב לבלילה אחידה.
נוסיף את קוביות התפוחים ונערבב שוב עד שהן עטופות בבלילה.
נעביר את הבלילה אל תבנית שקעים באופן שווה עד למילוי שליש בכל שקע, נפזר מעל כל מאפינס את פרוסות השקדים ונכניס לאפייה של 20-25 דקו�

עוגיות טחינה טעימות ומהירות הן סגירת הפינה המושלמת

עוגיות טחינה טעימות ומהירות
הן סגירת הפינה המושלמת והמנחמת שלכן לחג💜

מרכיבים עבור 15-8 עוגיות:
• רבע כוס טחינה גולמית / ממרח שקדים
• רבע כוס סירופ מייפל / סירופ אגבה
• קורט פיצקי מלח
• כוס ורבע קמח שקדים
• כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה:
נחמם תנור ל175 מעלות,עדיף מצב טורבו לא חובה.
נכניס לקערה את הטחינה, הסירופ מייפל המלח ונערבב היטב.
נוסיף את הקמח השקדים ואת אבקת האפייה ונערבב שוב עד לקבלת עיסה נוחה לעבודה. אם העיסה יוצאת לכם דביקה יחסית, אפשר להוסיף 2-1 כפות קמח בכדי שהעיסה תצא פחות דביקה ונוחה לעבודה.
בעזרת ידיים יבשות ונקיות ניצור כדור בצק נוח לעבודה.
נכין עיגולי עוגיות קטנים ונמעך אותם מעט
נסדר בתבנית האפיה ונכניס ל10 דקות לתנור עד העוגיות מוכנות:)

בבלוג מחכים לכם מלא מתכוני עוגיות משמחים ומשפחתיים🤗
לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❤️

תהנוו✨💜🦄

יש פה כריך מושלם שיעניק לכולנו הפוגה מזינה וטובה מ

יש פה כריך מושלם שיעניק לכולנו הפוגה מזינה וטובה מהמצות וממאכלי החג🤩

המתכון של הלחם טחינה שלי בטוסטר זה אחד המתכונים הכי שווים שתכניסו אל המטבח שלכן.
הוא כל כך מושלם שאפשר להכין אותו בעוד המון גרסאות נפלאות כשהוא מבוסס על ממרח שקדים או חמאת בוטנים לכל מי שלא אוכלת טחינה בפסח ובשגרה :)
כל מה שתרצו לשים בכריך שלכן יעבוד, גבינת שמנת וחביתה, ריבה טובה או ממרח שוקולד, להכין איתו טוסט מושלם , פשוט הכל מהכל ואין כיף גדול מזה💜

מרכיבים עבור כריך אחד משביע ומזין:
• ביצה במידה מדיום או לארג׳.
• ⁠שתי כפות טחינה גולמית (ניתן להמיר בממרח שקדים או חמאת בוטנים הטעם ישתנה בהתאם)
• ⁠רבע כפית אבקת אפייה.
• ⁠קורט פיצקי של מלח.
• ⁠כפית שומשום (לא חובה מוסיף מרקם נפלא) .

אופן ההכנה:
נחמם את הטוסטר לחום גבוה.
נערבב בקערה את הביצה עם הטחינה הגולמית, האבקת אפייה והמלח לבלילה אחידה.
נשפוך את הבלילה על נייר אפיה משומן קלות ונמרח אותה לעובי אחיד ולא דק מידי שמתאים לטוסטר שלכן.
נפזר מעט שומשום נכסה עם נייר אפיה ונכניס אל הטוסטר למספר דקות עד שהלחם מתייצב ומעט משתזף.
נוציא את הלחם מהטוסטר ונניח אותו על קרש חיתוך.
נחתוך אותו לחצי ונרכיב את הכריך שבחרנו על חצי אחד של הלחם
נמלא אותו בכל טוב ונסגור עם החצי השני:)
נגיש או נארוז ונהנה מביס מופלא, טעים וכל כך טוב שתוך כדי שאוכלים אותו כבר חושבים מתי נאכל אותו שוב🤭

בבלוג מחכים לכן המון מתכוני חג נפלאים, לינק בפרופיל או לכל מי שרק יבקש❣️

תהנווו🤩😍🤗

זה ביס שמתאים לכל שעה ביום, הוא מזין, הוא טעים ו

זה ביס שמתאים לכל שעה ביום,
הוא מזין,
הוא טעים ומפנק,
הוא מהיר להכנה,
הוא מנחם,
הוא מאפס,
ובעיקר הוא מעניק לגוף חיבוק עוצמתי והמון כלים להתמודדות עם התקופה המורכבת שכולנו נמצאות ונמצאים בה💜

אל עוגת השוקולד שלי הוספתי את אבקת הקקאו האורגנית ואת אבקת הקורדיספס של ברא צמחים שמפחיתות את הסטרס בגוף, מאזנות את מערכת העצבים ומעניקות אנרגיה יציבה ונינוחה✨

מרכיבים עבור מנה אישית:
• ביצה
• ⁠כף סירופ מייפל
• ⁠שתי כפות חלב מכל סוג
• ⁠כף אבקת קקאו אורגנית של ברא צמחים.
• ⁠כפית אבקת קורדיספס של ברא צמחים. (ניתן להמיר בכל אבקת פטריות אחרת של ברא צמחים שאתן נוטלות).
• ⁠קורט פיצקי של מלח.
• ⁠שתי כפות קמח שקדים (אפשר להמיר בכל סוג קמח שתבחרו, אם בחרתן בקמח חיטה כף אחת תספיק)
• ⁠חצי כפית אבקת אפייה.
• ⁠2-4 קוביות שוקולד למרכז העוגה.

אופן ההכנה:
נערבב בקערה את כל המרכיבים מלבד קוביות השוקולד עד לקבלת בלילה אחידה וסמיכה.
נעביר את הבלילה אל ספל/קערה המתאימים לחימום במיקרו ונכניס למרכזה את קוביות השוקולד.
נכניס את הספל אל המיקרו ונפעיל למשך דקה וחצי-שתי דקות (זמן הבישול תלוי בעוצמת המיקרו שלכן, אצלי מספיקה דקה וחצי) .
נוציא את הספל מהמיקרו בזהירות בעזרת מגבת ונפדר במעט אבקת סוכר לאווירה נעימה וטעימה.
נגיש באהבה לעצמנו או לאהובים שלנו ונקבל חיבוק עוצמתי ומשמעותי לגוף ולנשמה💜

אפשר לאפות את העוגה האישית בכלי המתאים לתנור, בחום של 180 מעלות למשך 10 דקות.

בבלוג מחכים לכן המון מתכונים מחבקים ומאזנים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנוו😍🤩🤗

בשיתוף @bara_herbs

⁨ ⁨ בורקיטס גבינות זה אחד הביסים היותר נפלאים שיש,

⁨ ⁨ בורקיטס גבינות זה אחד הביסים היותר נפלאים שיש, והפעם אני מתרגשת להכיר לכן אותו בגרסה חדשה שהיא ללא גלוטן וכשרה לפסח 🤤
הסוד של הבורקיטס הוא המלית, שיצאה כל כך דומה למקור מבחינת הטעם ובריאה פי כמה וכמה.
במלית מסתתרת הלאבנה עיזים 5% שומן המושלמת של משק יעקבס שכל ביס ממנה הוא גילוי מוצף בהתרגשות💜
מרכיבים עבור 14-16 יחידות:
לבצק:
* שתי ביצים במידה מדיום
* ⁠כף שמן זית
* ⁠חצי כפית מלח
* ⁠חצי כוס קורנפלור
* ⁠כוס וחצי קמח שקדים
* ⁠כפית אבקת אפייה
למלית:
* 250 גרם לאבנה עיזים/בקר של משק יעקבס.
* 200 גרם גבינת חלומי של משק יעקבס.
* ⁠חצי כפית מלח.
* ⁠חצי כפית אורגנו מיובש/זעתר (לא חובה מוסיף המון).
לטופינג:
* ביצה להברשה.
* ⁠רבע כוס שומשום. (לא חובה מוסיף המון)
אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום של 175 מעלות עדיף על מצב טורבו אבל לא חייב.
נתחיל בהכנת המלית, נשים בקערה את הלאבנה, נגרד גבינת חלומי על החלק הדק של הפומפייה ונוסיף ללאבנה, ובסוף נוסיף מלח ואורגנו ונערבב לאיחוד.
נניח את קערת המלית בצד ונעבור להכנת הבצק. בקערה נקייה נערבב את הביצים עם השמן והמלח, נוסיף את הקורנפלור, הקמח שקדים ואבקת אפייה וניצור כדור בצק אחיד.
אם הבצק שלכן יצא מעט דביק הוסיפו 1-2 כפות של קמח שקדים, אם הבצק מעט יבש הוסיפו 1-2 כפות מים.
את כדור הבצק נרדד בעזרת מערוך בין שני ניירות אפייה לעובי אחיד בצורת מלבן.
נמרח על מחצית ממלבן בצק את המלית בעובי אחיד ונקפל את מחצית הבצק מעל המלית, נשטח ונהדק בעדינות את הבצק עם שתי הידיים ונסיר את שכבת נייר האפייה העליונה.
נחתוך את הבצק למשולשים. תחילה נחתוך אותו לחצי לרוחב ואז כל חצי לעוד חצי לרוחב ואז גם לחצי לאורך.
נחתוך כל ריבוע בצק למשולש ונמרח מעל כל משולש ביצה שטרפנו מראש.
נפזר שומשום מעל ונעביר את נייר האפייה אל תבנית האפייה ונכניס לאפייה של 15-20 דקות עד שהבצק משתזף ומתייצב.
נוציא את הבורקיטס מהתנור, נצנן אותם מעט ונעבור עם סכין חדה על סימני החיתוך, שעשינו לפני האפייה.
נגיש אותם לצד ירקות טריים, לאבנה טובה של משק יעקבס, כי אף פעם אין ממנה יותר מידי ונהנה מכל ביס משמח💜
אפשר לשמור את הבורקיטס במקרר בקופסא אטומה למשך 4 ימים.
מומלץ לחמם את הבורקיטס בחימום חוזר בטוסטר לחיץ.
בבלוג מחכים לכן עוד המון מתכוני פסח נפלאים,
לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️
תהנווו😍🤩🤗

בשיתוף ‪‪@jacobs.dairy.and.agadat.lechem‬‬⁩⁩

זו תקופה שכולנו צריכות נישנושים בריאים וטובים, ני

זו תקופה שכולנו צריכות נישנושים בריאים וטובים,
נישנושים כאלה שכיף מזין וקל לאכול ובעיקר כאלה שעושים לנו טוב גם בגוף וגם בלב💜
המתכון המהמם הזה פורסם לראשונה במדור שלי בעיתון לאשה ועכשיו הוא פה לשמח את כולנו:)
הקרקרים שלי נולדו מהשגרה החדשה שכולנו נמצאות בה.
שגרה שיש בה המון אתגרים ולחץ בלתי פוסק סביב אירועי המלחמה.
והפעם קרקר עדשים מושלם בשיטת הכנה קצת אחרת, בלי רידודים וכל מיני אתגרים✨

מרכיבים עבור תבנית אפייה אחת (צנצנת קטנה) :
• חצי כוס קמח עדשים כתומות
• ⁠רבע כוס ציה
• ⁠רבע כוס גרעיני דלעת
• ⁠שליש כוס זרעי פשתן
• ⁠שתי כפות שמן זית
• ⁠רבע כוס מים
• ⁠חצי כפית מלח
• ⁠כפית עשבי תבלין מכל סוג שאתן אוהבות אצלי יש אורגנו מיובש.

אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום של 175 מעלות במצב טורבו.
בקערה נערבב את כל המצרכים, נתחיל ביבשים ולבסוף נוסיף את הרטובים.
ניצור מהתערובת כדור בצק שממנו ניצור כדורי בצק קטנטנים, נסדר את כדורי הבצק על תבנית האפייה ברווחים זה מזה ובעזרת נייר אפיה ותחתית של כוס נמעך כל כדור לקרקר שטוח ומושלם.
נמשיך את הפעולה עד שנקבל תבנית אפייה מלאה בקרקרים המעוכים והמתוקים שיצרנו ונכניס אותה לאפייה של 15-20 דקות תלוי בעובי הקרקרים שיצרתן, האפייה צריכה להיות עד שהקרקרים שזופים, יפים וקשים למגע.
נוציא את הקרקרים מהתנור ונצנן אותם, נגיש לצד מטבל אהוב או שננשנש פשוט ככה ישירות מהתבנית.

אפשר לשמור את הקרקרים בצנצנת אטומה על השיש למשך 5 ימים.

בבלוג מחכים לכן המון מתכונים מנחמים ונפלאים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנוו😍🤗

בשיתוף @laishamag

כדורי השוקולד שלי הם האיזון, המרגיע, המפנק והמושלם

כדורי השוקולד שלי הם האיזון, המרגיע, המפנק והמושלם לתקופה המורכבת שאנחנו נמצאות בה, הם ביס מתוק, מזין ומפחית סטרס שיחכה לכן במקרר לרגעים שצריך חיבוק טוב ומרגיע🙏🏻💜
כל מרכיב בכדורי השוקולד שלי מפחית סטרס אבל המרכיב העיקרי שעושה את כל ההבדל הוא הויטמין C הליפוזומלי של אקוסאפ, שמוריד משמעותית את הורמון הסטרס ותומך בכל מערכות הגוף🙏🏻

מרכיבים ל 15-20 יחידות:
• רבע כוס סירופ מייפל (או כל ממתיק נוזלי מועדף.)
• חצי כוס ממרח שקדים (או כל ממרח שתבחרו)
• רבע כוס אבקת קקאו.
• קורט פיצקי מלח.
• חצי כוס שבבי קוקוס.
• ⁠3/4 כוס קמח שקדים.
• ⁠ויטמין C ליפוזומלי של אקוסאפ, אצלי יש 6 מנות ויטמין.
• ⁠שבבי קוקוס לציפוי (לא חובה אפשר לצפות בכל מה שתבחרו)

אופן ההכנה:
נכניס אל קערה את הממרח שקדים, הסירופ מייפל והמלח, נערבב ונוסיף את הויטמין C, נערבב ונוסיף את שבבי הקוקוס, הקמח שקדים והקקאו וניצור מהם עיסה אחידה.
מהעיסה ניצור כדורים בגודל זהה ונצפה אותם בשבבי קוקוס.
את הכדורי שוקולד נשמור במקרר בקופסא אטומה למשך עשרה ימים.

בבלוג מחכים לכם המון מתכונים קלים נפלאים ומפחיתי סטרס :)
הלינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש ❤️

תהנווו 🤗🤩😍

בשיתוף @ecosupp

****דרך נטילת הויטמינים המומלצת ביותר היא לפי הוראות היצרן, אין בפוסט הזה המלצה מקצועית והוא משמש רק כשיתוף אישי.*****

צמת שום אביבית והכי טריה ומהנה שיש🧄🌟 עונת השום הט

צמת שום אביבית והכי טריה ומהנה שיש🧄🌟
עונת השום הטרי ממש פה ומעבר למחיות שום נפלאות שאני מכינה ושמה במקפיא אני מאוד אוהבת להכין שרשרת שום מהממת וסופר שימושית שתלווה אותנו למספר חודשים❤️

ראשית בשביל שרשרת שום יפה ושימושית כדאי לבחור בלפחות עשרה ראשי שום.
בשרשרת שום כמו שלי יש 30 ראשי שום, אפשר גם להכין קטנות יותר כמובן.

איך מכינים ?
חותכים חוט בישול לאורך של מטר ומקפלים אותו לשניים.
בחלק אחד יוצרים לולאה לתליית השרשרת,
את החלק השני שלו קושרים לגבעולם של שני ראשי שום שישמשו כבסיס שרשרת השום שלנו.
נלפף בכל פעם ראש שום על בסיס ראשי השום שיצרנו.
נניח ראש שום לרוחב,
נלפף את הגבעול שלו מסביב לבסיס שרשרת השום,
נכניס אותו מתחת לראש השום לקדמת השרשרת ונלפף אותו מעליו.
(תציצו בסרטון זה סופר קל כשמביטים בזה)
נחזור על הפעולה שוב שוב עד לקבלת שרשרת שום מהממת ויפה.
נתלה אותה בצל בגינה או במרפסת מאווררת או לצד חלון המטבח,
בכל פעם שנרצה לבשל עם השום נגזור ראש שום אחד במספריים ונשתמש בו בהנאה.
זה גם דקורטיבי ברמות
וגם סופר שימושי
ועל הדרך גם מוסיף מלא מזל ושפע לכל בני הבית🧄🧿😜❤️

אז לכו אל החקלאי הקרוב אליכם,
או אצל הירקן או בשוק,
תקנו לכם כמה ראשי שום ותהנווו❤️🧄🧿😍🤗

זו עוגת שוקולד עסיסית ורכה שכל מרכיב בה משמח:) הי

זו עוגת שוקולד עסיסית ורכה שכל מרכיב בה משמח:)
היא אחת העוגות הכי טובות ומאוזנות שתכינו לחג:)
אל העוגה שלי הוספתי את הסקוויז תפוחים האורגני של תבואות שמוסיף לעוגה לחות מופלאה ומעניק לה מרקם וטעם מדהימים💜

מרכיבים עבור תבנית עגולה בקוטר 20 ס״מ:
• כוס שוקולד צ׳יפס אצלי יש 60% מוצקי קקאו (חבילה וחצי של שוקולד)
• ⁠חצי כוס חלב מכל סוג, אצלי יש חלב סויה.
• ⁠שליש כוס שמן זית
• ⁠סקוויז תפוח של תבואות 100 גרם.
• ⁠קורט פיצקי של מלח
• ⁠שליש כוס סירופ מייפל
• ⁠4 ביצים
• ⁠כוס קמח שקדים
• ⁠שליש כוס אבקת קקאו
• ⁠שקית אבקת אפייה כ10 גרם
• ⁠אבקת סוכר לעיטור העוגה.

אופן ההכנה:
נחמם תנור ל175 מעלות עדיף על מצב טורבו.
בקערה נערבב את השוקולד צ׳יפס עם החלב והשמן זית ונמיס אותו בפולסים של 30 שניית במיקרו עד שהוא לגמרי מומס.
נערבב עד לקבלת תערובת אחידה שאליה נוסיף את כל תכולת הסקוויז תפוחים, את הסירופ מייפל והמלח ונערבב שוב לבלילה אחידה.
נוסיף את הביצים ונערבב, נוסיף את הקמח שקדים, אבקת הקקאו והאבקת אפייה ונערבב שוב עד לקבלת בלילת עוגת חלקה וסמיכה.
נעביר את בלילת העוגה אל תבנית האפייה ונכניס אל התנור לאפייה של 25-30 דקות או עד שקיסם יוצא מהעוגה יבש אבל עם מעט פירורים.
נוציא את העוגה מהתנור, נצנן אותה ונחלץ מתבנית האפייה.
נפדר את העוגה באבקת סוכר ונגיש בהתרגשות לאהובים שלנו💜

זו עוגה כל כך טעימה עם מרכיבים כל כך נפלאים שפשוט כיך וטעים לאכול אותה לאורך כל השנה ובמיוחד בפסח:)

בבלוג מחכים לכן עוד המון מתכוני חג נפלאים ובריאים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנווו🤗😍💜

בשיתוף תבואות ✨

במיוחד לפני שבוע חדש אני אוהבת להכין לעצמי כמה צנצ

במיוחד לפני שבוע חדש אני אוהבת להכין לעצמי כמה צנצנות של ארוחות בוקר מפנקות ומזינות שיחכו לי במקרר לרגע הנכון, וככה נולד לו הפודינג צ׳יה הטרופי שלי🤩
זו ארוחת בוקר / ערב קלילה וטעימה שמכילה זרעי צ׳יה וקוקוס טחון שביחד מעניקים לנו ביס מזין טוב ומפחית לחץ וסטרס💜

מרכיבים עבור צנצנת אחת של 250 מ״ל:
אני מכינה שלוש צנצנות בו זמנית שיחכו לי במקרר לשלושה ימים :)
(אפשר גם להכין בקופסא גדולה ולחלק למנות בכל יום.)

• שלוש כפות זרעי צ׳יה
• ⁠שלוש כפות קוקוס טחון (ניתן להמיר בקמח שקדים / שיבולת שועל דקה/עבה)
• ⁠חצי כוס מים.
• ⁠שליש כוס חלב מכל סוג.
• ⁠ קורט פיצקי של מלח.
• ⁠מעט תמצית וניל או גרידת תפוז/לימון.
תוספות שנוסיף בהגשה:
• פירות חתוכים לפי העדפה אישית.
• ⁠ממרח שקדים או אגוזים שאוהבים.
• ⁠סירופ מייפל / דבש / סילאן או כל ממתיק שתבחרו לפי טעם אישי.
• ⁠יוגורט מכל סוג אם אתן אוהבות.
• ⁠אפשר גם לעשות גרסה מלוחה עם קוביות מלפפון, קוטג׳, ביצה קשה ועשבי תבלין מועדפים.
אופן ההכנה:
נכניס את הזרעי צ׳יה והקוקוס הטחון אל הצנצנת, נוסיף את המים, החלב, המלח והתמצית וניל, נערבב ונמתין 10 דקות.
אחרי 10 דקות נערבב שוב ונכניס למקרר לפחות ל3 שעות אני ממליצה להשרות לילה או יותר.
את הצנצנת אפשר לשמור במקרר למשך 3 ימים סגורה ואטומה.
כשבא לנו לאכול נוציא את הצנצנת מהמקרר נוסיף לה את התוספות שבחרנו ונהנה מארוחה קלה מזינה וטובה💜

את הצנצנת פודינג ללא התוספות אפשר לשמור 3 ימים במקרר.
אפשר להוסיף לצנצנת פודינג בזמן ההכנה כל תוספת טעם שאתן אוהבות.

בבלוג מחכים לכן המון מתכונים מזינים, מנחמים וטובים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנוווו🤩🤩🤩

יש בי אהבה בלתי מוסברת לפשטידות, זה תמיד הביס הכי

יש בי אהבה בלתי מוסברת לפשטידות,
זה תמיד הביס הכי נכון ומזין שתמיד משמח את כולם 💜
בפשטידה שלי אין מוצרי חלב בכלל והיא עשירה בחלבון ובשפע תזונתי.
הפעם בחרתי להכין אותה עם הטופו הרך של אלטרנטיב
שהוא פשוט משתלב מושלם עם כל כך הרבה ביסים נפלאים וטובים✨

מרכיבים עבור מנה משפחתית, תבנית מלבנית בגודל 20/25 ס״מ
• שתי כוסות של ירק מכל סוג שתבחרו, אצלי יש ברוקולי טרי.
• קוביית טופו רך של אלטרנטיב.
• ⁠4 ביצים (לחלופה ערבבו 1/3 כוס קמח עדשים עם 1/3 חלב צמחי)
• ⁠רבע כוס שיבולת שועל דקה/עבה (ניתן להמיר בקמח עדשים / קמח שקדים)
• ⁠כף שמן זית.
• ⁠כפית מלח נדיבה.
• ⁠חצי כפית עשבי תבלין לפי העדפתכן האישית אצלי יש אורגנו מיובש. (אפשר לשלב כל תבלין שאתן אוהבות)
• ⁠כפית אבקת אפייה.

התוספת היא לבחירתכן, הפעם בחרתי בסלט חסה רענן שמשתלב מושלם לצד הפשטידה שלי💜

אופן ההכנה:
נחמם תנור ל180 מעלות עדיף על מצב טורבו.
נכניס אל מעבד מזון את הירק במקרה שלי ברוקולי ונטחן אותו עד לקבלת פירורים קטנטנים.
ועכשיו נוסיף את כל המרכיבים אל מעבד המזון, נסנן את הנוזלים מהטופו ונפרק אותו בעזרת שתי הידים לכמה גושים, נוסיף את הביצים, השיבולת שועל, השמן זית, המלח, האורגנו והאבקת אפייה.
נטחן את כל המרכיבים עד לקבלת מרקם אחיד של עיסה, נעביר את העיסה אל תבנית האפייה ונכניס אל התנור לאפייה של 30-40 דקות עד שהפשטידה משחימה ומתייצבת.
נוציא את הפשטידה מהתנור, נצנן אותה מעט ונגיש אותה לצד סלט עשיר ורענן.
הפשטידה גם מאוד טעימה קרה מהמקרר.
אפשר לשמור את הפשטידה במקרר בקופסא אטומה למשך 5 ימים.

בבלוג מחכים לכן עוד המון מתכוני טופו נפלאים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנוו🤩😍🤗

פרסום ממומן בשיתוף תנובה אלטרנטיב @tnuva_alternative

הקראמבל טופו שלי הוא אחד הביסים היותר קלים, מזינים

הקראמבל טופו שלי הוא אחד הביסים היותר קלים, מזינים, מהירים וטעימים שיש 💜
הפעם בחרתי להכין אותו עם הטופו בזיליקום של אלטרנטיב שהוא פשוט משתלב מושלם עם כל כך הרבה ביסים נפלאים וטובים🤩

מרכיבים עבור מנה זוגית:
• קוביית טופו בזיליקום של אלטרנטיב (אפשר גם להכין אותו גם עם הטופו צ׳ילי או הטופו הקלאסי)
• ⁠רבע כוס סירופ מייפל / סילאן / דבש.
• ⁠שתי כפות שמן זית.
• ⁠חצי כפית מלח.

התוספת היא לבחירתכן, הפעם בחרתי בסלט קצוץ אבל אפשר גם לאכול אותו על יוגורט עם מלפון ועשבי תיבול או על פסטה טובה או אורז.

אופן ההכנה:
נסנן את הנוזלים מהטופו ונייבש אותו, נפורר אותו בעזרת שתי הידים לפירורים בעובי אחיד.
נחמם מחבת עם מעט שמן זית ונפזר את
הטופו המפורר בתוכה.
נקפיץ את הטופו מספר דקות עד לקבלת חלקים קריספיים ושזופים.
ניצור גומה במחבת במרכז הטופו ונשפוך לתוכה את הסירופ מייפל והמלח.
נערבב ונקפיץ עוד קצת עד לקרמול כל חלקי הטופו ונגיש לצד התוספת שבחרנו.
אני פיזרתי אותו מעל סלט ירקות רענן.

אפשר לשמור את הטופו ללא הסלט במקרר בקופסא אטומה למשך 3 ימים.

בבלוג מחכים לכן עוד המון מתכוני טופו נפלאים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנוו🤩😍🤗

פרסום ממומן בשיתוף תנובה אלטרנטיב @tnuva_alternative

אחת העוגות שהכי מפנקות ומנחמות אותי זו עוגת גבינה,

אחת העוגות שהכי מפנקות ומנחמות אותי זו עוגת גבינה, במיוחד כזו שיש בה איזון והמון אהבה💜
וכזו היא העוגה הזו שהכנתי מגבינת הריקוטה הכי נפלאה וטובה שפגשתי במחלבת משק יעקבס.
כשראיתי את המרקם החלק והמהפנט שלה ידעתי שזו גבינת ריקוטה שתהפוך לעוגה הכי טובה, קרמית, מאוזנת ומלאה בטעמים שיש 🤤

מרכיבים עבור תבנית עגולה בקוטר 20/24 ס״מ:
לעוגה:
• 750 גרם גבינת ריקוטה של משק יעקבס. (3 גביעים)
• ⁠5 ביצים.
• ⁠1/3 כוס סוכר.
• ⁠קורט פיצקי של מלח.
• ⁠רבע כוס קורנפלור.
• ⁠כפית אבקת אפייה.
• ⁠כפית אבקת/תמצית וניל או גרידת לימון.

לקרם של העוגה:
• 250 גרם גבינת ריקוטה של משק יעקבס. (גביע)
• ⁠ארבע כפות אבקת סוכר.
• ⁠תותים ואוכמניות לקישוט העוגה.

אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום של 170 מעלות במצב טורבו.
אל קערה נכניס את גבינת הריקוטה, נערבב את הביצים עם הגבינה, נוסיף בכל פעם ביצה אחת לתוך תערובת הגבינות ונערבב עד לקבלת מרקם אחיד.
נוסיף את הסוכר, המלח, הקורנפלור, האבקת אפייה והוניל ונערבב עד לאיחוד כל המרכיבים לבלילה אחידה.
נעביר את הבלילה אל תבנית האפייה ונכניס לתנור לאפייה של 35-45 דקות עד שהעוגה משחימה ויפה.
היא תתפח ואז תצנח זה חלק מהקסם שלה.
נוציא מהתנור את העוגה ונצנן אותה.
בקערה נערבב את הגבינת ריקוטה והאבקת סוכר לקרם גבינה חלק שנמרח אותו במרכז העוגה .
נסדר מעליו פירות טריים אצלי יש חצאי תותים ואוכמניות ונגיש בשמחה גדולה וציפייה לביס מלא בנחת.

אפשר לשמור את העוגה במקרר בקופסא אטומה למשך 4 ימים.
היא נפלאה בכל יום שעובר יותר ויותר.

בבלוג מחכים לכן המון מתכונים נפלאים מאוזנים וטובים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנווו💜💜💜

בשיתוף @jacobs.dairy.and.agadat.lechem

יש לי טריק מושלם שהופך כל סלט להיסטרי ואני ממש מתר

יש לי טריק מושלם שהופך כל סלט להיסטרי ואני ממש מתרגשת שתכירו אותו🤗
הפעם נכין ביחד סלט קיסר מפתיע, מופלא ומהיר
שגם הוא חלק מסדרת הסרטונים המהממת שלי
✨חלבון חכם לערב מושלם✨
בסדרת הסרטונים הזו אנחנו נחגוג המון ביסים נפלאים מטופו בכל מיני סוגים🤩
והפעם נעשה פלאים עם טופו בטוסטר מהטופו אלטרנטיב בטעם פיקנטי מבית תנובה😍

מרכיבים למנה זוגית:
• קוביית טופו קשה בטעם פיקנטי של אלטרנטיב. ( אפשר להשתמש גם בטופו קשה טבעי או בטעם בזיליקום.)
• ⁠לרוטב לסלט: כף מיונז, חצי כפית חרדל גרגירים/חלק, כף סירופ מייפל, חופן גבינת פרמז׳ן מגורדת, גרידת לימון, מיץ מחצי לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, שתי כפות שמן זית.
*אפשר להוסיף כל תיבול שאתן אוהבות ולהתאים את המרכיבים של הרוטב ליצירת סלט טבעוני*
• שני לבבות חסה קראצ׳ית וטובה או כל ירק שתבחרו.
• ⁠תוספות שאתן אוהבות לשלב בסלט, אצלי יש חופן של אגוזי מלך קצוצים גס, צימוקים ובצל ירוק.
• ⁠
אופן ההכנה:
נסנן את הטופו מנוזלים ונייבש אותו טוב בעזרת נייר מגבת, נחתוך אותו לקוביות בגודל ביס.
נחמם את הטוסטר הביתי לחום גבוה ונכניס לתוכו נייר אפיה שנשמן קלות בשמן זית, נסדר קוביות הטופו בטוסטר זו לצד זו ונסגור את הטוסטר מעליהן.
זמן הבישול של הטופו תלוי בעוצמת החום של הטוסטר שלכן אבל זה משהו שאמור לקחת 5-10 דקות.

נכין את הסלט, בתחתית קערת הסלט נערבב את כל המרכיבים של הרוטב עד לקבלת רוטב אחיד ומהפנט.
נוסיף מעל הרוטב את החסה והירקות שבחרנו לסלט שלנו ונערבב אותם עם הרוטב.
נפזר מעל הכל את הקרוטוני טופו הנפלאים שהכנו בטוסטר נפזר גם תוספות טעימות שישתלבו בסלט ועוד קצת גבינת פרמז׳ן מגורדת מעל הכל.
ונגיש באהבה גדולה לעצמנו או לאהובים שלנו.

אפשר לשמור את הטופו מהטוסטר (ללא הסלט) בקופסא אטומה למשך 3 ימים במקרר.

בבלוג מחכים לכן עוד המון מתכונים נפלאים עם טופו, לינק בפרופיל ולכל מי שיבקש❣️

תהנווו😍🤩🤗

פרסום ממון בשיתוף תנובה אלטרנטיב @tnuva_alternative

זו תקופה שאני מוצאת בה המון שפיות במטבח, סוג של רג

זו תקופה שאני מוצאת בה המון שפיות במטבח, סוג של רגע בטוח ומוכר שאני יודעת שאצליח להינות ממנו✨
ובנוסף להכל אני מאוד רוצה להכניס מעט אווירת חג משמחת הביתה ולכן החלטתי להכין את האוזני המן הנפלאות שלי:)
זה מתכון מושלם ופריך עם בצק מנצח שמוקדש לכל הצליאקיות והצליאקים שביקשו ממני מתכון לאוזני המן היסטריות ללא שיבולת שועל 🤩
הן מושלמות עם בצק מדהים שאינו מכיל שיבולת שועל והוא סופר פריך, טעים ונפלא 😍

זה נכון שיש שיבולת שועל ללא גלוטן.
אבל לא כל הצליאקיות והצליאקים יכולות ויכולים לאכול אותה.
מה גם שיש עוד אנשים עם העדפות תזונתיות שונות שמעדיפים לא לאכול שיבולת שועל אז המתכון הזה כאן גם בשבילכם 🤗

מרכיבים ל 20-30 יחידות בינוניות.
• ביצה אחת
• רבע כוס ממרח שקדים
• רבע כוס סירופ מייפל
• קורט פיצקי של מלח
• כוס וחצי קמח שקדים
• חצי כוס קורנפלור
• כפית אבקת אפיה

למלית:
כל ממרח שוקולד שאוהבות,
אפשר גם להכין ממרח ביתי:
• רבע כוס ממרח שקדים או כל ממרח אגוזים מועדף
• ⁠שתי כפות סירופ מייפל
• ⁠כף של אבקת קקאו.

אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום של 175 מעלות עדיף על מצב טורבו אבל לא חייב.
נכין את הבצק, בקערה נערבב את הביצה עם הממרח שקדים, הסירופ מייפל הביצה והמלח.
נוסיף את הקמח שקדים, הקורנפלור והאבקת אפיה ונערבב עד לקבלת בצק אחיד.
את הבצק נרדד בין שני ניירות אפיה לעובי אחיד ונקרוץ בו עיגולים בעזרת כוס או קורצן.
נניח בכל מרכז עיגול תלולית קטנה של הממרח שבחרתם למלית,
נקפל את עיגולי הבצק הממולאים לאוזני המן, ראשית נקפל את הפינה העליונה ואז את שתי הפינות התחתונות ליצירת משולש.
נחזור על הפעולות עד שנכין מכל הבצק אוזני המן, נסדר אותן בתבנית האפיה.
ונכניס אל התנור לאפייה של 12-15 דקות, הבצק ישחים ויתפח מעט.
נוציא מהתנור, נצנן ונגיש בשמחה:)
אפשר לשמור את אוזני ההמן בקופסא אטומה על השיש למשך חמישה ימים.

בבלוג מחכים לכם המון מתכוני חג נפלאים:)
לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנווו, חג שמח🤩🤗💜

ברוכות הבאות לסדרת הסרטונים שלי ✨חלבון חכם לערב מ

ברוכות הבאות לסדרת הסרטונים שלי
✨חלבון חכם לערב מושלם✨
בסדרת הסרטונים הזו אנחנו נחגוג המון ביסים נפלאים
מטופו בכל מיני סוגים🤩
והפעם נעשה פלאים עם טופו קריספי
מהטופו אלטרנטיב בטעם טבעי מבית תנובה😍

מרכיבים למנה זוגית:
• קוביית טופו קשה בטעם קלאסי של אלטרנטיב.
(אפשר להשתמש גם בטופו קשה פיקנטי או בטעם בזיליקום.)
• ⁠לציפוי: רבע כוס קמח עדשים כתומות, חצי כפית מלח, רבע כפית אבקת שום.
*אפשר להוסיף כל תיבול שאתן אוהבות*

אופן ההכנה:
נסנן את הטופו מנוזלים ונייבש אותו טוב בעזרת נייר מגבת, נחתוך אותו לקוביות בגודל ביס.
בקערה נערבב את הקמח עדשים עם המלח והאבקת שום ונוסיף את קוביות הטופו שנצפה מכל כיוון בתערובת קמח העדשים.
נחמם מחבת רחבה לחום בינוני ונזלף לתוכה שמן זית, נקפיץ את הטופו המצופה עד להזהבה מכל צדדיו ונוציא לצלחת.
נגיש באהבה ושמחה לצד כל תוספת שתבחרו או מעל סלט ירוקים משמח, אני הפעם בחרתי באורז לבן ואפונה.

אפשר לשמור בקופסא אטומה למשך 4 ימים במקרר.

בבלוג מחכים לכן עוד המון מתכונים נפלאים עם טופו, לינק בפרופיל ולכל מי שיבקש❣️

תהנווו😍🤩🤗

פרסום ממון בשיתוף תנובה אלטרנטיב @tnuva_alternative

עוגיות ריבה נפלאות וטובה עם בצק מנצח שאפשר להכין א

עוגיות ריבה נפלאות וטובה עם בצק מנצח שאפשר להכין אותן עם או בלי מלית ובכל דרך שתבחרו להכין אותן תהני מכל רגע😍🤩🤤

מרכיבים ל - 30-35 עוגיות ריבה (תלוי בגודלן)

לבצק:
• שליש כוס ממרח שקדים (מרכיב חשוב ומשמשעות להצלחת הבצק)
• ⁠רבע כוס סירופ מייפל
• ⁠שתי ביצים
• ⁠קורט פיצקי של מלח
• ⁠כוס ורבע קמח שיבולת שועל
• ⁠כפית אבקת אפייה

למלית:
במלית אפשר לשים כל ממרח שאתן אוהבות ואוהבים, החל ממרח שוקולד לממרח פיסטוק או ריבה.
אני בחרתי בריבת תותים ופירות יער נפלאה :)

אופן ההכנה:
נחמם תנור ל 175 מעלות עדיף על מצב טורבו אבל לא חייב.
אל קערה נכניס את הממרח שקדים, הסירופ מייפל, הביצים והקורט מלח ונערבב, נוסיף את הקמח שיבולת שועל והאבקת אפיה ונערבב שוב לקבלת בצק רך גמיש ולא דביק.
אני ממליצה לערבב את הבצק עם לקקן או כף וברגע שנוצרים גושי בצק גדולים לעבור לאיחוד של הבצק עם הידיים לקבלת כדור בצק יפה ונעים.
אם הבצק שלכם יבש מידי הוסיפו כף ממרח שקדים וערבבו אותה בעזרת הידיים אל תוך הבצק, כך תוסיפו בהדרגה עד 3 כפות בהתאם לצורך.
אם הבצק רטוב מידי הוסיפו כף קמח שיבולת שועל בהדרגה והטמיעו אותה בבצק .
אם עקבתם אחרי ההוראות הבצק אמור לצאת נפלא ונוח לעבוד בערבוב הראשון.
את כדור הבצק נחלק לשני כדורי בצק,
אחד מהם נשים תחת ניילון שלא יתייבש ואת השני נרדד בין שני ניירות אפיה בעזרת מערוך.
נרדד לעובי אחיד אבל לא דק מידי.
נסיר את נייר האפיה העליון ובעזרת קורצן בצורת לב (או כל צורה שרוצים) נקרוץ לבבות בבצק.
נקרוץ כמות שווה של לבבות שלמים ולבבות עם חלון ליצירת ״סנדביץ״ העוגיות שלנו. ונסדר את העוגיות בתבנית האפיה זו לצד זו ונכניס אל התנור לכ 10-15 דקות של אפייה עד שהעוגיות משתזפות מעט ומתקשות, נוציא אותו מהתנור ונצנן.
אם רוצים אפשר לפדר באבקת סוכר את העוגיות לב עם החלון הקטן.
נמרח את הריבה או הממרח שבחרנו על הלבבות המלאים ונניח מעל הריבה את הלבבות עם החלון ואבקת הסוכר, ניצור עוגיות ״סנדביץ״ נפלאות ונגיש בשמחה :)

אפשר להכין את העוגיות ללא מילוי ופשוט להכין עוגיות בצורות נפלאות עם או בלי אבקת סוכר מעליהן❤️

את העוגיות אפשר לשמור בקופסא אטומה על השיש במטבח למשך ארבעה ימים.
הבצק נשאר קריספי ונפלא:)

בבלוג מחכים לכן המון מתכוני פורים נפלאים:)
לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנוו🤗😍🫶🏼

פרוזן יוגורט חלבון מושלם ועשיר וכל כך מפנק שאפשר ל

פרוזן יוגורט חלבון מושלם ועשיר וכל כך מפנק שאפשר להכין עם כל תוספת שתבחרו 🤩🤤

בשיתוף ממומן עם שריג היבואן הרשמי @ninja.israel @sarig_il
במנת גלידה אחת תוכלו להינות מפינוק של 15-20 גרם חלבון ושמחה גדולה בלב💜

מרכיבים עבור מיכל של 750 מ״ל :
(עבור נינג׳ה קרימי דלוקס)
• 3 גביעי יוגורט חלבון ללא תוספת טעם (כ600 גרם בסך הכל, ניתן להשתמש בכל סוג יוגורט שתבחרו)
• ⁠150 מ״ל חלב מכל סוג שתבחרו.

תוספות לפי טעמכן האישי,
אצלי יש טופינג של סירופ מייפל ומלח הימלאייה ותוספת של 1/3 כוס צימוקים ופקאנים עבור החלק התחתון.

אופן ההכנה:
נכניס את היוגורט והחלב אל מיכל הגלידה ונערבב אותם לתערובת אחידה, נכסה עם מכסה ונכניס אל המקפיא ל24 שעות.
נוציא את המיכל מהמקפיא כשנרצה לאכול את הגלידה ונכניס אותו אל מכונת הנינג׳ה קרימי דלוקס.
נבחר בטחינה של המיכל העליון ונפעיל על תוכנית פרוזן יוגורט, במידה ואחרי הטחינה מתקבל מרקם מעט פירורי נוסיף 1-2 כפות חלב אל התערובת ונפעיל את המכונה על ״ערבול נוסף״ לקבלת מרקם חלק וקרמי.
ניצור כדורי גלידה בצלחת הגשה ונפזר מעליהם סירופ מייפל וקורט קטנטן של מלח.
בתזמון שנבחר לאכילת החלק התחתון של המיכל נוציא אותו מהמקפיא ונכניס אותו אל המכשיר, נפעיל על טחינת החלק התחתון של המיכל עם תוכנית הפרוזן יוגורט, אחרי הטחינה ניצור גומה במרכז הגלידה ונוסיף אליה את התוספות, נכניס את המיכל לטחינה נוספת בלחיצה על כפתור ״תוספות״ לקבלת פרוזן יוגורט קרמי ונפלא בתוספת פקאנים וצימוקים.

במתכון אפשר גם להשתמש ביוגורט חלבון וחלב מהצומח ולהכין פרוזן יוגורט טבעוני/פרווה.
כל תוספת שתבחרו לפרוזן יוגורט שלכן תעבוד מושלם .
אפשר להוסיף ממתיק לתערובת הפרוזן יוגורט לפי טעמכן האישי.

בבלוג מחכים לכן המון מתכונים נפלאים שישתלבו מושלם עם הגלידות שלכן, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנווו🤗🤩😍

כן כן לא טעיתן זו אני עם מותן קטנטנה ולא בהריון כי

כן כן לא טעיתן זו אני עם מותן קטנטנה ולא בהריון כי אנחנו חוזרות לקלאסיקה המושלמת שלי לאוזני המן מבצק מדהים, טבעוני, סופר קריספי וטעיםםםם🤤🤤

מרכיבים לכ- 20-30 אוזני המן קטנות או 12-15 גדולות.
לבצק:
• חצי כוס ממרח שקדים
• ⁠שליש כוס סירופ מייפל
• ⁠קורט קטנטן של מלח
• ⁠כוס קמח שיבולת שועל
(טוחנים שיבולת שועל בבלנדר שיק עד לקבלת קמח )
• ⁠חצי כפית אבקת אפייה

למילוי:
** אפשר למלא עם כל ממרח שאתן אוהבות או להכין ממרח שוקולד בבית ברגע***
מרכיבים לממרח ביתי:
• חצי כוס חמאת בוטנים או כל חמאת אגוזים מועדפת
• שתי כפות סירופ מייפל
• שתי כפות אבקת קקאו

אופן ההכנה:
נחמם תנור ל 175 מעלות עדיף על מצב טורבו אבל לא חייב.
נכין את הבצק, בקערה נערבב את ממרח השקדים עם הסירופ מייפל והמלח, נוסיף את קמח השיבולת שועל והאבקת אפיה ונערבב בעזרת כף עד שמתקבלים פירורי בצק גדולים.
בעזרת ידיים נקיות ניצור מפירורי הבצק כדור בצק אחיד ויפה.
במידה והבצק מעט רטוב ודביק נוסיף עוד 2-4 כפות קמח שיבולת שועל עד לקבלת כדור בצק נוח לעבודה.

בינתיים נערבב בקערה את כל מרכיבי המלית וניצור מהם ממרח שוקולד סמיך.
אם יצא לכן ממרח סמיך מידי הוסיפו כף עד שתיים של חלב צמחי.

נרדד את הבצק בין שני ניירות אפיה לעובי אחיד אבל לא דק מידי.
בעזרת קורצן / כוס בקוטר בינוני נקרוץ עיגולים בבצק המרודד ונסיר את שאריות הבצק מסביב לעיגולי הבצק שקרצנו.
(בזמן הקיפול אני ממליצה לשים את שאריות הבצק שקרצתן בתוך שקית עד לרידוד הבא שלו שלא התייבש)
במרכז כל עיגול בצק נניח כפית מהמלית שוקולד.
ראשית נקפל את הפינה העליונה של אוזן ההמן ואז את הפינות התחתונות.
נקפל את כל אוזני ההמן ונחזור על הפעולה עם כל הבצק שלנו.
נסדר בתבנית אפיה ונכניס לאפייה של 12-15 דקות עד שאוזני ההמן מעט שזופות ויפות.

נוציא מהתנור ונגיש באהבה💜

אפשר לשמור בקופסא אטומה על השיש למשך חמישה ימים.

בבלוג מחכים להם המון מתכונים נפלאים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש❣️

תהנו🤩😍🤗

אלה עוגיות מושלמות וסופר קלות להכנה, הן בצורה מוש

אלה עוגיות מושלמות וסופר קלות להכנה,
הן בצורה מושלמת שנכנסת לגודל של כל כוס קפה שיש לכן, אפילו לכוס האספרסו הקטנטנה ביותר :)
וברוח החג המהממת שיש סביבנו הן גם עוגיות מושלמות עבור משלוח מנות שנסדר בצנצנת יפה💜

מרכיבים ל 16-20 עוגיות אצבע, תלוי בגודלן:
• ביצה במידה M או L.
• ⁠רבע כוס חמאת בוטנים (או כל ממרח אגוזים שתבחרו) .
• ⁠1/3 כוס סירופ מייפל.
• ⁠קורט פיצקי של מלח.
• ⁠כוס קמח שקדים.
• 3/4 כוס קמח שיבולת שועל .
• ⁠כפית אבקת אפייה.
• ⁠חצי כוס שוקולד צ׳יפס או כל תוספת שתבחרו כמו צימוקים/ חמוציות/ פקאנים/ שקדים/ שוקולד לבן/ פיסטוקים וכו...

אופן ההכנה:
נחמם תנור לחום של 175 מעלות עדיף על מצב טורבו אבל לא חייב.
בקערה נערבב את הביצה עם החמאת בוטנים, הסירופ מייפל והמלח.
נוסיף את הקמח שקדים, הקמח שיבולת שועל והאבקת אפייה ונערבב שוב עד לקבלת בצק עוגיות רך ונוח לעבודה.
(במידה והבצק שלכן יצא מעט דביק- זה תלוי בגודל הביצה שבחרתן הוסיפו בהדרגה 2-4 כפות קמח שיבולת שועל/שקדים עד לקבלת בצק נוח לעבודה.)
נוסיף את השוקולד צ׳יפס אל הבצק ונערבב עד לקבלת כדור בצק .
נעביר את כדור הבצק אל תבנית האפייה ונשטח אותו בעזרת הידיים לצורת מלבן בעובי אחיד של בערך אצבע.
נחתוך בעזרת סכין את המלבן לשני חצאים ואז נחתוך פסים לרוחב ליצירת צורת ה״אצבעות״.
(אפשר כמובן ליצור מהבצק כדורים שיהפכו להיות עוגיות אישיות ועגולות)
נכניס את התבנית אל התנור לאפייה של 12-15 דקות או עד שהבצק משתזף מעט ומתנפח.
נוציא מהתנור, נצנן מעט ונעבור על החיתוך שעשינו עם הסכין להפרדת העוגיות ונגיש באהבה לאהובים שלנו💜

את העוגיות אפשר לשמור בקופסא אטומה על השיש למשך 5 ימים.

בבלוג מחכים לכן המון מתכוני עוגיות נפלאים, לינק בפרופיל ולכל מי שרק יבקש ❣️

תהנווו🤩😍🤗

Follow on Instagram

גישה מהירה

דף הבית
מתכונים
קצת עליי
צרו קשר

אתרים שאני אוהבת במיוחד

Martha Stewart
Rachel Khoo
Silvia Colloca
Deliciously Ella
Jamie Oliver

© כל הזכויות שמורות לאסי רוז

דילוג לתוכן

פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

הגדל טקסט
הקטן טקסט
גווני אפור
ניגודיות גבוהה
ניגודיות הפוכה
רקע בהיר
הדגשת קישורים
פונט קריא
איפוס