זה מתכון ממרכיב מרכזי אחד,
שהופך את הביס הבא של כולנו למופלא ומהמם 🙂
תכירו את ההתמכרות הבאה של כולנו,
טורטייה ביתית מפשתן מהירה להכנה,
היסטרית,
רכה,
גמישה,
נפלאה,
וסופר טעימה.
הטורטיות דורשות הכנה מהירה וקלה,
והן ילוו אותנו למספר ימים מלאי ביסים נפלאים וטעימים,
הביס שלהן כזה נפלא שקשה לוותר עליו.
הוא מלא בסיבים תזונתיים ועשיר במינרלים,
דל בפחמימה ומתאים לכולם,
הוא טבעוני,
הוא ללא גלוטן,
הוא טעים,
הוא נגיס,
הוא משביע לטווח הארוך,
הוא מרגש ,
והוא היסטרי 🙂
ערבוב של מים ופשתן במינון הנכון, החכם והמדויק,
זה מה שיעניק לכם את התוצאה המושלמת.
ומשם – כל מה שנותר הוא הכנת טורטיות מתוקות ומעודנות,
בישול קצרצר במחבת וזהו הקסם הזה שלכם 🙂
ימי ביסים שמחים, מהממים וסופר טעימים לכולנו 🙂

טורטייה ביתית מפשתן | צילום: אסי רוז
טורטייה ביתית מפשתן
מרכיבים
מתאים לכ-10 טורטיות בגודל בינוני
- כוס וחצי זרעי פשתן טחונים
- כוס מים חמים
- כפית מלח
אופן ההכנה
נכניס לקערה את המים החמים ואת המלח ונערבב מעט. נוסיף בהדרגה את הפשתן הטחון.
נוציא את הטורטייה מהמחבת, ונניח אותה על מגבת מטבח. בכל פעם נוסיף עוד טורטייה, אחת על השנייה, ובין בישול הטורטיות נכסה את הטורטיות המוכנות במגבת כדי לשמור על הלחות שלהן. נחזור על הפעולה עד לסיום הכנת כל הטורטיות.
עוד קצת ממני:
- אני ממליצה לשמור במקרר בתוך מגבת המטבח ששמרתם את הטורטיות שלכם בתוכה. שימו את מגבת המטבח בתוך קופסה אטומה והכניסו אל המקרר למשך 7-5 ימים.
- טיפ זהב 🙂 אני ממליצה לחמם את הטורטייה שלכם במחבת חמה או בטוסטר, זמן ארוך בטוסטר יעניק לכם קרקר מהיר וכיפי.
- אפשר להקפיא את הטורטיות, שימו לב המרקם שלהן טיפה משתנה. הניחו נייר אפייה בין כל טורטייה לטורטייה, אחסנו בקופסה או בשקית אטומה והכניסו אל המקפיא. הפשירו על השיש, במחבת או בטוסטר .
- אין תחליפים במתכון הזה 🙂

שלבי הכנה – טורטייה ביתית מפשתן | צילום: אסי רוז

שלבי הכנה – טורטייה ביתית מפשתן | צילום: אסי רוז

טורטייה ביתית מפשתן | צילום: אסי רוז

טורטייה ביתית מפשתן | צילום: אסי רוז
אין תגובה