Menu
חגים / טבעוני / כל אחד יכול / כללי / מלוח / מנקאי / מתוק / על שולחן החג / פסח / ראשונות / רטבים לסלט / שבועות / תוספות / תוספות לסלט

ויניגרט מנקאי

ויניגרט מנקאי. צילום: אסי רוז.

ויניגרט מנקאי. צילום: אסי רוז.

 

אני אוהבת שהכל נגיש אצלי, במיוחד בתקופה הזו שאני עם בייבי קטנטן בבית ועם מעט זמן פנוי למטבח.
בדרך הזו נולדים המתכונים הכי שווים וטובים שיש, כשהזמן דוחק והרצון להתפנק ענקי.

וככה צנצנת הויניגרט שלי נולדה.
היא מחכה לי במקרר למשך שבוע שלם,
והיא מעשירה ומקשטת לי כל מנה שאבחר.

ויניגרט המנקאי שלי,
מתאים לכל יצור ביקום הזה.
הוא יזין את כולם,
הוא יפנק את כולם,
והוא יהיה הכוכב של הארוחה שלכם.

אני קוראת לה "צנצנת טעם מפנקת".
היא תמיד מחכה לי במקרר וכשיש לי כמה דקות של ידיים פנויות, אני יכולה לגשת אליה ובמהירות להניח על השולחן צלחת אוכל יפיפייה.
צלחת מזינה,
צלחת מחזקת וטובה,
צלחת מפנקת וטעימה,
צלחת מעצימה.

תוספת המנקאי מוסיפה חלבון ומלא מינרלים טובים.
והמנקאי גם מוסיף ארומה נהדרת שמשתלבת מדהים עם מלא מנות.
החל מסלטים וירקות אפויים עד לתבשילים ומרקים.

את ויניגרט המנקאי שלי אני מכינה בכמה רגעים קטנים.
הוא מעניק לי ארוחות טעימות ומרגשות לאורך כל השבוע,
הוא מחולל פלאים אפילו עם מלפפון שלם ופשוט.
ולא רק אני נהנית ממנו,
כל בני הבית נהנים ממנו 🙂

כל שנותר לכם הוא להכניס את כל המרכיבים לצנצנת, לערבב היטב ולתת לצנצנת הטעם המפנקת הזו לחכות לכם במקרר לכל ארוחה שתרצו לקשט ולהעשיר:)

ימי אביב בריאים וסופר מאושרים לכולנו 🙂

 

ויניגרט מנקאי. צילום: אסי רוז.

ויניגרט מנקאי. צילום: אסי רוז.

ויניגרט מנקאי


מרכיבים: מתאים לצנצנת שמספיקה ל3-2 מנות:

  • קוביית מנקאי.
  • 4 כפות שמן זית.
  • 4 כפות חומץ תפוחים/ חומץ בן יין/ חומץ בלסמי.
  • כפית מלח.
  • 2 כפות סירופ מייפל – כל ממתיק נוזלי שתבחרו.
  • 2 שיני שום כתושות (לחובבי הטעם השומי). לקבלת טעם מעודן יותר אפשר להשתמש באבקת שום, למי שלא מעוניין בטעם מעט שומי ניתן לוותר על השום.

 

אופן ההכנה:

  1. נכניס לצנצנת את כל המרכיבים ונערבב היטב.
  2. נניח את הצנצנת במקרר לכל עת שנבחר.

 

עוד קצת ממני:


  • ניתן לשמור במקרר בקופסה אטומה למשך שבוע.
  • להכנת כמות גדולה הכפילו את הכמויות.
  • ניתן להכין את הויניגרט ללא המנקאי.
  • אני ממליצה לשלב את הרוטב עם סלטים, ירקות אפויים, תבשילים, מוקפים ומרקים.

 

ויניגרט מנקאי. צילום: אסי רוז.

ויניגרט מנקאי. צילום: אסי רוז.

אין תגובה

    השאירו תגובה

    דילוג לתוכן