פודינג ציה עם שיבולת שועל

פודינג צ׳יה. צילום: אסי רוז.

פודינג צ׳יה. צילום: אסי רוז.

פודינג צ׳יה. צילום: אסי רוז.

פודינג הצ׳יה שלי הוא הביס הרענן של הבוקר שלי כבר תקופה ארוכה.
את המסע איתו התחלתי אי שם בתחילת לימודי הנטורופתיה.
הוא היה ביס הבוקר שלי בימים מלאי גילוי עצמי ולמידה גדולה.

עכשיו כשאני שוב סטודנטית, חזרתי לביס הבוקר הזה בהתרגשות גדולה.
הוא קליל ומשביע לאורך זמן,
הוא מלא בסיבים תזונתיים שגורמים לבוקר מאוזן ורגוע,
הוא עשיר בחומצות שומן חיוניות ונפלאות,
ומשאיר אותי מפוקסת לאורך היום.

הוא טעים, חלקלק ונפלא.
אפשר לגוון איתו ובכל פעם להשתמש בפרי אחר שאוהבים.
הוא רענן ופרשי במיוחד לבקרים החמים.
הוא קל להכנה וסופר מהיר,
והוא חתיך ומהמם שזה פינוק בפני עצמו.

זה ביס מהיר ומלא בדיוק,
הוא זה שיתחיל או יסיים איתכם את היום.
הוא יהפוך לנשנוש היומי שלכם.
תבחרו את המועד והוא יתאים את עצמו באהבה גדולה.

הוא מהיר להכנה וכיף לזלול אותו.
והוא כזה שכיף להכין לאחרים בקלות ובאושר גדול.
כמה שניות בודדות במטבח והוא שלכם 🙂

ימי פינוק רעננים ומאושרים לכולנו 🙂

פודינג צ׳יה. צילום: אסי רוז.

פודינג צ׳יה. צילום: אסי רוז.

פודינג צ׳יה

מרכיבים: מתאים לצנצנת / קערה קטנה-בינונית

• 3-2 כפות זרעי צ׳יה
• כפית סירופ מייפל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
• 1/3 כוס חלב צמחי שאוהבים (כמות החלב תלויה בגודל הצנצנת שבחרתם)
• 2-1 כפות קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה (לא חובה)

אופן ההכנה:

1. נכניס את זרעי הצ’יה לצנצנת/קערה ונמלא אותה בחלב הצמחי.
2. נוסיף לכלי את סירופ המייפל ואת שיבולת השועל אינסטנט אם בחרתם להוסיף ונערבב היטב.
3. נסגור את הכלי במכסה ונניח על השיש לכ-15-10 דקות.
4. נפתח את המכסה, נערבב שוב ונכניס למקרר לשעתיים-שלוש או למשך הלילה.

נוציא מהמקרר, נוסיף פירות שאוהבים ונגיש בחיוך ענקי 🙂

עוד קצת ממני:

• אפשר לשמור במקרר ללא הפירות למשך יומיים.
• חשוב שתבחרו בחלב שאתם אוהבים, כי טעמו יחסית יורגש.
• אפשר להחליף את סירופ המייפל בכל ממתיק אחר ואפשר גם לוותר על ממתיק לגמרי.
• אפשר להוסיף מעט תמצית וניל.
• אפשר לארוז ולקחת בצידנית לכל מקום שתרצו.

נשים את זרעי הצ’יה בצנצנת. צילום: אסי רוז.

נוסיף את החלב הצמחי. צילום: אסי רוז.

נוסיף את סירופ המייפל ואת שיבולת השועל אינסטנט אם בחרנו להוסיף ונערבב. צילום: אסי רוז.

נסגור במכסה ונניח על השיש למשך 15-10 דקות. צילום: אסי רוז.

נערבב שוב ונכניס למקרר. צילום: אסי רוז.

נוציא מהמקרר, נוסיף פירות ונגיש. צילום: אסי רוז.