מתכון מנצח לתבניות קרח

 

לוהט בחוץ,
וזו סיבה מספיק טובה להקפיא הכול 🙂

כשראיתי את תבניות הקרח האדירות האלה רצו לי מיליוןןןןן רעיונות בראש.

התחלתי להקפיא כל מה שעלה בראשי.
אני ומיכאל אספנו אוצרות מהגינה והקפאנו אותם,
הקפאנו קטניות ודגנים ולמדנו דרכן על צבעים ומרקמים.

הפכנו כמה תבניות קרח גאוניות וקלאסיות למשחק מתמשך ומהמם.
משחק מלא בתחושות ומרקמים,
משחק מרענן,
משחק מסקרן,
משחק שלומדים דרכו תהליכים,
משחק שמלמד סבלנות וצבעים,
משחק שמלמד מה זה קר וחם,
משחק שכל כולו הנאה אחת גדולה.

אחרי ששיחקנו הבנתי שיש פה פוטנציאל אדיר,
והתחלתי להקפיא עבורי מלא קיצורי דרך מרעננים ומפנקים.
זה הפך להיות משחק גם בשבילי והתחלתי לעשות פלאים עם תבניות הקרח הללו.

היום תמצאו אצלי באופן שוטף תבניות קרח מוכנות במקפיא,
גם לרגעי פינוק טובים ומאוזנים עבורי,
וגם לרגעי למידה והנאה עבור מיכאל.

תבניות הקרח הפכו לכלי הגשה לצלחת הפירות והירקות היומית.
ההנאה וההתרגשות סביב הגשתם לשולחן, הכיף שבאכילתם והצורה בה הם מוגשים הפכה את תבניות הקרח לקבועות אצלנו בשולחן האוכל.

והדבר הכי מהמם בכל זה,
שזה נגיש,
לכל אחת ואחד מאתנו יש בבית מים ומקפיא.
כל מה שצריך זה כמה דקות בודדות של הכנה מקדימה שהיא קלה, מלמדת ומעשירה.
לילה של המתנה ולמידה על סבלנות.
והקסם יתרחש גם אצלכם בבית או במטבח.

ימי קיץ מאושרים, מעשירים בריאים ומהנים לכולנו 🙂

שימו לב – אחרי הקוביות לקטנים יש קוביות להורים, כי את הטוב שומרים לסוף 🙂

 

 

מתכון מנצח לתבניות קרח

---

קוביות לקטנים

מרכיבים: לתבניות שלנו אנחנו נצטרך מים וכל מיני תוספות שכיף לשחק איתן, במרקמים, ריחות וגדלים שונים.

רעיונות לתוספות:

• פרחים צבעונים שאוהבים (הפרחים הם לא למאכל)
• פונפונים צבעונים מחנות יצירה
• קטניות לא מבושלות במגוון צבעים כמו עדשים כתומות, שחורות וירוקות, אורז, כוסמת ועוד
• צבעי מאכל
• צבעי מים
• צעצועים קטנים שהילדים אוהבים
• צבעי גואש

 

אופן הכנה:

נסדר את התוספות שלנו בתבנית הקרח.

• פרחים – אפשר לשים פרח אחד גדול או כמה פרחים קטנים בכל שקע בתבנית.
• פונפונים – אפשר לסדר אותם בתבנית לפני צבעים או לשלב כמה צבעים ביחד. אפשר להשתמש במים שצבועים בצבעי מאכל.
• קטניות – אפשר לסדר שכבות קטניות בצבעים שונים או להכין מיקס צבעים.
• צבעי מאכל – נערבב מים וצבעי מאכל שונים ונשפוך לתבנית הקרח. מעבר להכנה הכיפית והחווייתית של הילד, אפשר לאחר הקפאתן לזרוק קוביות לאמבטיה או לבריכה, הקוביות ימסו והמים יצבעו בצבעים כיפים ומהממים.
• צבעי מים – נערבב מים וצבעי מים שונים ונשפוך לתבנית הקרח. אחרי שהקוביות יקפאו נוכל, ביחד עם הילדים, ממש לצייר באמצעותן ציורים על דף.
• צעצועים – אפשר להקפיא צעצועים קטנים בתבנית הקרח. אפשר להשתמש במים שצבועים בצבעי מאכל. אם רוצים להקפיא צעצועים גדולים אפשר להשתמש בקערה ולהקפיא אותה.
• צבעי גואש – מי אמר שתבנית קרח הן רק לקרח? אפשר להשתמש בתבנית ככלי מחולק ונוח למלא בו את צבעי הגואש כשרוצים להתפנות לשעת יצירה.

נמלא מעל התוספות שלנו מים עד לדופן השקע ונכניס למקפיא ללילה שלם.

 

 

קוביות להורים

בכל הטירוף שאנחנו עוברים בחופש הגדול עם הקטנטנים שלנו, גם לנו מגיע בוסט של אנרגיה במהלך היום, אז חשבתי על דרך להכניס את הפינוק שלנו לשעת היצירה והפנאי עם הילדים. תבניות קרח הם דרך מנצחת להכין את הפינוק המושלם עבורנו בזמן שהם מגלים צבעים, ריחות ומרקים, נהנים מלערבב וליצור – אנחנו ניצור לנו תבניות פינוק.

מי צ’יה

---

מרכיבים: בין 4-2 קוביות מי צ’יה לכוס אחת (בין 2-1 כפיות צ’יה לכוס)

• מים
• חצי כפית צ’יה לכל שקע בתבנית
• פירות חתוכים קטן
• עשבי תבלין כמו נענע, לימונית, לואיזה ועוד

אופן ההכנה:

1. בכל שקע בתבנית הקרח נשים כפית של זרעי צ’יה, נוסיף פירות חתוכים קטן כמו מנגו, תפוח, ענבים, פטל ועוד, נוסיף את עשב התבלין, אם רוצים, ונמלא את השקע מים.
2. נכניס למקפיא ללילה.

נחלץ את קוביות הקרח מהתבנית, נשים אותן בכוס מים נערבב ונשתה 🙂

באותו האופן אפשר להכין את קוביות הקרח הללו ללא זרעי צ’יה, אלא רק בשימוש פירות וירקות כמו תאנים ותפוח, לימון ונענע, מנגו וענבים או מלפפון, גזר ועגבניות שרי.

 

קוביות אספרסו / נס קפה 

---

מרכיבים: בין 2-1 קוביות אספרסו לכוס אחת (לפי הטעם)

• אספרסו ממכונת קפה / כף נס קפה (נמס/מגורען) ומים חמים

 

אופן ההכנה:

1. נמלא את תבנית הקרח באספרסו ממכונת הקפה / נס קפה (נמס או מגורען) מומס במים חמים.
2. נכניס למקפיא ללילה.

נחלץ את קוביות האספרסו/קפה מהתבנית, נשים אותן בכוס חלב צמחי נערבב ונשתה 🙂

 

 

קוביות שוקו

---

פינוק גם לנו וגם ילדים – קוביות שוקו טעימות ומפנקות

מרכיבים: בין 2-1 קוביות שוקו לכוס אחת (לפי הטעם)

• חצי כוס מים חמים
• חצי כוס סירופ מייפל
• רבע כוס קקאו
• כוס חלב סויה / חלב קוקוס
• כוס מים

אופן ההכנה:

1. נערבב בקערה את סירופ המייפל, הקקאו ואת חצי כוס המים החמים.
2. נוסיף לקערה את חלב ואת כוס המים, נערבב היטב ושוקו טעים וחמים.
3. נעביר את התערובת לתבנית הקרח ונכניס למקפיא ללילה.

נחלץ את קוביות השוקו מהתבנית, נשים אותן בכוס חלב צמחי נערבב ונשתה 🙂

 

 

קוביות ויניגרט

---

תמיד טוב שיש לנו במקפיא מרכיבים מוכנים שאפשר לשלוף בעת הצורך. את קוביות הוויניגרט הללו אתן צריכות אצלכן במקפיא, כאלו שאפשר להכין מראש ולהוציא כשמתחשק סלט עטוף ברוטב מפנק.

מרכיבים: מתאים לקערת סלט בינונית. כדי להתאים לתבנית קרח שלמה יש להכפיל את המתכון פי 4

• רבע כוס שמן זית
• רבע כוס חומץ (תפוחים / חומץ יין לבן / חומץ בלסמי לבן)  / 2 כפות חומץ בלסמי רגיל
• 2 כפות סירופ מייפל
• חצי כפית מלח
• חצי כפית אבקת שום

 

אופן ההכנה: 

1. נשפוך את כל המרכיבים לקערה ונערבב היטב.
2. נעביר את הוויניגרט לתבנית הקרח שלנו ונכניס למקפיא.

נחלץ את הקוביות מהתבנית בעת הצורך, נניח את הקוביות בתחתית הקערה, נשים את הירקות מעל ונערבב הכול 🙂