אני אוהבת את חג האילנות,
הוא החג שבו כל המדינה לובשת ירוק,
והאוויר נהיה נקי ומלטף יותר.

אימא אדמה מעניקה לנו כל כך הרבה בכל ימות השנה,
שבהחלט מתבקש לחגוג חג שבו כל מה שמעצימים זה את המתנות שהיא מעניקה לנו.

פירות יבשים הם סמל ברור של החג הזה,
והחלטתי לשלב את הסמל הזה במאכל האהוב ביותר על כל אדם בעולם – השוקולד.
השוקולד מסמל מבחינתי את החלב במשפט “ארץ זבת, חלב ודבש”.

המרירות של השוקולד המריר משתלבת בצורה מושלמת במליחות של האגוזים והמתיקות של הפירות,
לטעם מנצח ומדויק הוספתי חמוציות שמעניקות חמיצות מעודנת לכל החגיגה.

מעבר לטעם, יש פה עוד אפקט עיקרי שהופך את הביס הזה לחלומי,
המרקם אוייי, המרקם החלומי ביותר שמשלב את הקרמיות מהשוקולד ברגע שהוא פוגש את חום הפה,
עם הנגיסות והלעיסות של האגוזים והפירות היבשים.

בקיצור ביס חלום, חלום, חלום.

זה חג של שפע, של אושר, של שמחה, של מתוק – הכול מדיוק במנה הזאת.
שפע הוא אחד הדברים שתמיד ממלאים את הלב,
השפע מתבטא במראה ובטעמים והוא יעניק לנו את השמחה הכי גדולה שיכולה להיות.

זו מנה שתקשט את השולחן בכיף הגדול ביותר,
בצבעים ובמרקמים מהפנטים ועל הדרך גם תהיה קצת יותר בריאה.

מאחלת לכולנו שנמשיך להעריך וליהנות מהשפע שאימא אדמה מעניקה לנו,
ושתמיד נדע לחגוג וליהנות מהטעם המתוק של האושר.

ימי שפע מאושרים לכולנו 🙂

 שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים | צילום: אסי רוז.

שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים | צילום: אסי רוז.

שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים