יש כאלה שיקראו לו לאטה כורכום או כורכום לאטה,
ויש כאלה שישאירו אותו בשמו הקלאסי – גולדן מילק.
איכשהו מצחיק אותי לקרוא לו “חלב זהוב”, כי הוא בדיוק כזה:
מהפנט, יפהפה ומלא באוצרות.
זה המשקה הכי מפנק, מאוזן ומחזק שיש.
תמצאו אותו בהמון מקומות בארץ ובעולם,
ויש סיבה למה – כי הוא כזה מהפנט ובוהק.
אני אוהבת להכין לי אותו בימים שאני מרגישה מעט מכונסת וזקוקה לחיזוק.
הוא טעים ומנחם,
הוא מחזק את מערכת החיסון ואף מאפשר לטפל במגוון רחב של דלקות.
הוא מאפשר לנו לצרוך כורכום בדרך רעננה ומשמחת ומאוד טעימה.
החלק החשוב בהכנה שלו הוא בחירת החלב.
בחרו בשביל המשקה שלכם חלב שאתם אוהבות ואוהבים.
בחירת החלב חשובה בהחלט לטעם המשקה שתקבלו.
ערבבו טוב טוב בין כל שלבי ההכנה,
תבחרו את הכוס הכי אהובה עליכם ותתמסרו 🙂
ימים מחזקים ומאושרים לכולנו 🙂

גולדן מילק | צילום: אסי רוז
גולדן מילק
מרכיבים
מרכיבים לכוס אישית מפנקת:
לבסיס הגולדן מילק:
- טבליית כורכום קפוא מסדרת ״בריאבוע״ של יכין.
- 2 כפות סירופ מייפל או כל ממתיק שאוהבים (אפשר גם בלי הממתיק או להמתיק לפי טעם אישי)
- שליש כוס מים רותחים
- שני שליש כוס חלב צמחי/רגיל חם ומוקצף.
לבסיס הגולדן מילק אפשר להוסיף את התוספות האלה: (אפשר אחת או כמה תלוי בטעמכם האישי)
- שוט של אספרסו לחובבי הקפה
- חצי טבלייה של ג׳ינג׳ר קצוץ של יכין מסדרת ״בריאבוע״
- גרידת תפוז ופרוסת תפוז
- רבע כוס מיץ תפוזים
- מעט קינמון טחון / מקל קינמון
אופן ההכנה
לכוס משקה המתאימה לשתייה חמה נוסיף את טבליית הכורכום וסירופ המייפל.
נוסיף אל הכוס מים רותחים ונערבב עד להתמסרות טבליית הכורכום אל החום.
את החלב שבחרנו נקציף ונחמם. אם אין לכם מקציף חלב, אפשר רק לחמם את החלב.
אל המים הזהובים והיפים שיצרנו נוסיף את החלב המוקצף ונביט בקסם שמתרחש, איך הצבע הלבן של החלב מתערבב בנוזל הכורכומי הזהוב והיפה שיש לנו בכוס.
נערבב ערבוב קל ונוסיף את התוספות שבחרנו לנו. נעטר את הכוס במעט קינמון טחון או פרוסת תפוז. נמצא את הפינה הכי נינוחה ורגועה בבית ונשתה את הלאטה כורכום המופלא שהכנו לעצמנו.
עוד קצת ממני:
- חשוב לבחור בחלב צמחי שאוהבים את טעמו.
- אפשר להמתיק בכל ממתיק שאוהבים או רגילים אליו.
- אפשר להכין את הגולדן מילק בלי אף תוספת או עם איזו תוספת שאוהבים.
- אפשר להכין גם בגרסה קרה: נמס את הטבלייה בממתיק וברבע כוס מים רותחים, נוסיף קרח ונקציף את החלב מבלי לחמם אותו. נאחד בין החלב לנוזל הכורכום ונגיש עם קשית.
- אפשר להכין עם חצי כפית אבקת כורכום לבישול / עם חצי כפית שורש כורכום טרי מגורד דק.

גולדן מילק | צילום: אסי רוז

גולדן מילק | צילום: אסי רוז
View this post on Instagram
אין תגובה