אני מתה על חלב שקדים.
הנגיעה שלו בקפה עושה את כל ההבדל.
זה מתכון שנולד יום אחד כשנגמר חלב השקדים בבית והבנתי שהגיע הזמן לאלתר.
בכמה דקות מהירות הכנתי חלב טוב כל כך ואיכותי שפשוט התמוגגתי.
חלב שקדים סופר טעים,
בלי תוספות או חומרים משמרים,
מלא ונפלא וכזה שמתחבר מושלם לכוס הקפה שלי ולצלחת הדגנים של הילדים.
מאז שהמתכון הזה נולד אין יום שהוא לא נמצא אצלנו במטבח.
בכל בוקר אני מכינה לכולנו את מנת חלב השקדים היומית.
כל אחד נהנה ממנו בדרך שלו,
אני בקפה,
נוי בתה שלו,
והילדים בצלחת גרנולה או פשוט בכוס מפנקת וטובה, ממש כמו כוס חלב.
לעיתים אנחנו מגוונים בממרחי אגוזים אחרים ומכינים אותו בטעמים נוספים,
לאחרונה אנחנו מאוד נהנים מחמאת אגוזי הלוז הנפלאה ומכינים חלב אגוזי לוז משגע.
כמה דקות סופר מהירות והוא שלכם,
זה חלב שמופלא לא רק כשנתקעים ונגמר החלב לקפה בבית,
הוא כזה שכיף להכין באופן יומיומי וליהנות ממנו בלי הפסקה.
ימים מבורכים, טעימים ונפלאים לכולנו 🙂
חלב שקדים ביתי ומהיר
מרכיבים
ל-250-200 מ״ל חלב צמחי
- 2 כפות ממרח שקדים או כל ממרח אגוזים שאוהבים ויש בבית כמו: חמאת בוטנים, ממרח קשיו, ממרח אגוזי לוז
- כפית סירופ מייפל (אפשר כל ממתיק שאוהבים)
- כמה גרגירים בודדים של מלח (חשוב מאוד לאיחוד כל המרכיבים)
- 250-200 מ״ל מים קרים
אופן ההכנה
עוד קצת ממני
- אפשר לשמור במקרר במכל סגור בין יומיים לשלושה.
- אפשר לוותר על הממתיק, אבל הוא מוסיף המון.
- נא לא לוותר על המלח הוא הכרחי מאוד ליצירת החלב ולשמירה על טריותו.
2 הערות
רעיה יהב
22 בספטמבר 2024 at 19:22את מושלמת!!!!
הלוואי שתוציאי את המתכונים בספר יפה ונגיש…
עם התמונות המשגעות האלה
תודה על היותך במטבח שלנו מידי יום ביומו!!!!!
אסי רוז
4 באוקטובר 2024 at 16:51אהובה שלי תודה רבה!!
תודה שאת כאן אהובה ❤️❤️