אין מי שלא אוהב להתנחם עם מנת פסטה אדומה של בית,
קערה חמימה מלאה ברוטב אדום וטוב היא כל מה שכולנו צריכים,
בעיקר בימים שנעשים קרים לאט לאט.
ואין יותר כיף מלהכין סיר כזה מבלי לכלכך כלים,
מבלי להסתבך,
לשים את כל המרכיבים בתוך הסיר,
להביא לרתיחה,
ולבשל,
וזהו, בתוך רבע שעה יש לכם את סיר החלומות!
המתכון הכי טעים ומהיר שיש,
מחכה לכם ממש כאן.
ימים מנחמים ומאושרים לכולנו 🙂
פסטה אדומה בסיר אחד | צילום: אסי רוז
פסטה אדומה בסיר אחד
מרכיבים
- 400 גרם פסטה (אפשר ללא גלוטן)
- 100 גרם רסק עגבניות
- כפית מלח
- כפית אבקת שום (לא חובה)
- 4 וחצי כוסות מים
- 50 גרם חמאה (לא חובה, אם אוהבים)
- בזיליקום לעיטור
אופן ההכנה
נכניס לסיר את כל המרכיבים, חוץ מהחמאה והבזיליקום – את הפסטה, רסק העגבניות, המלח, אבקת השום ואת המים. נערבב הכול ונביא לרתיחה.
ננמיך את האש ונבשל במשך 20-15 דקות עד שהפסטה סופגת את כל המים בסיר ומתרככת. בשלב הזה אפשר לטעום ולתקן את הרוטב אם יש צורך. נקשט את הפסטה בבזיליקום ונגיש באהבה 🙂
אם בא לכם לשדרג את הפסטה, אפשר להוסיף את קוביית החמאה ולהמס אותה בתוך הפסטה, לפסטה עשירה וטעימה.
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה למשך 4 ימים.
- למנה ללא גלוטן בחרו פסטה ללא גלוטן.
פסטה אדומה בסיר אחד | צילום: אסי רוז
אין תגובה