נחמם תנור לחום של 175 מעלות, עדיף במצב טורבו אבל לא חובה.

נכניס למעבד המזון את כל מרכיבי הבצק, ובעזרת להב בצק ונאחד ביניהם בפולסים עד לקבלת פירורי בצק גסים, רכים ונוחים לעבודה (אפשר גם לערבב את כל מרכיבי הבצק בקערה בעזרת לקקן וכף היד).

בעזרת הידיים ניצור מפירורי הבצק כדור. נרדד את כדור הבצק בין שני ניירות אפייה  לעובי אחיד, ונסיר את נייר האפייה העליון.

נמרח על כל פני הבצק את המילית שבחרנו. בעזרת הידיים ובעזרת נייר האפייה התחתון נגלגל את הבצק המרודד לגליל בצק יפהפה. ולבסוף, נחרוץ בסכין סימני עוגיות על גליל הבצק, ונעביר אותו לתבנית אפייה.

נכניס לתנור לאפייה של 25-20 דקות עד שהבצק משתזף מעט ומתייצב. נוציא את העוגיות מהתנור ונצנן אותן.

בעזרת סכין חדה וחלקה נחתוך את העוגיות לפי סימני החריצה שסימנו לפני האפייה.
נפדר באבקת סוכר שעושה שמח בלבבות כולנו ונגיש לאהובים שלנו. דרך אגב, זה מתכון מושלם לארוז בצלחת או צנצנת יפה ולתת כמתנה מאוד מפנקת לחג ✨