Menu
דף הבית » אלרגיות » עוגת דבש ללא גלוטן קלאסית
אלרגיות / ארוחות / ארוחת בוקר/ערב / חגים / ילדים / ללא בוטנים / ללא לקטוז / ללא קטגוריה / ללא שומשום / מתוקים / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / מתכונים לארוחת בוקר / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לפסח / מתכונים לראש השנה / מתכונים קלים ללא גלוטן / עוגות בחושות / עוגות ללא גלוטן / עונות השנה / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קינוחים / קינוחים לילדים / קינוחים לפסח / קמח אורז / קמח טף / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמח תירס / קמחי מקור

עוגת דבש ללא גלוטן קלאסית

עוגת דבש ללא גלוטן
רמת קושי : קל

עוד קצת ממני:

  • אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 4 ימים.
  • אפשר להחליף את קמח האורז בקמח שיבולת שועל / קמח טף / קמח תירס צהוב טחון דק-דק / בחצי כוס נוספת של קמח שקדים.
  • אפשר להחליף את התערובות קמחים בכוס ו-3/4 קמח כוסמין / קמח רגיל (מכילים גלוטן).
  • אפשר לוותר על הסוכר.
  • אם רוצים את העוגה נימוחה וטובה אני ממליצה להוציא אותה מהמקרר כשעתיים לפני האכילה.
  • אפשר להכין את העוגה יום לפני ערב החג ולהוציא אותה מהמקרר כשעתיים-שלוש לפני ההגשה.

 

בלילת העוגה הסמיכה. צילום: אסי רוז.

העוגה לפני אפייה. צילום: אסי רוז.

העוגה אחרי האפייה. צילום: אסי רוז.

עוגת דבש קלאסית ללא גלוטן. צילום: אסי רוז.

עוגת דבש קלאסית ללא גלוטן. צילום: אסי רוז.

עוגת דבש ללא גלוטן. צילום: אסי רוז.

6 הערות

  • צביה
    16 בספטמבר 2021 at 20:34

    אחת העוגות הטעימות הקלות המוצלחות והנהדרות שהכנתי וטעמתי!
    שמתי שתי כוסות קמח שקדים וכף קמח אורז
    וכף סוכר אחת. כל הכבוד על מתכון מוצלח ממש! הרבה זמן התחשקה לי עוגה כזו (:

    Reply
    • אסי רוז
      17 בספטמבר 2021 at 16:20

      היי צביה,
      אויי שמחתי אותי, כל כך כיף לשמוע!
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • לאה
    18 באפריל 2022 at 14:14

    הי אסי , הכנתי את העוגה אתמול לכבוד פסח והמרתי את קמח האורז בחצי כוס נוספת של קמח שקדים .
    הבעיה היתה שהעוגה לא נאפתה כראוי ויצאה דביקה ובצקית (לאחר זמן אפיה ממושך והורדת טמפרטורת התנור לאפית הבלילה).
    רציתי לשאול איך ניתן להמיר את קמח האורז בקמח השקדים בצורה שהעוגה תצא כראוי ?
    כלומר לפי הבנתי באפיה , קמח אורז סופח יותר נוזלים מקמח קשדים ולכן הפרופורציות צריכות להיות שונות .
    אשמח שתעני לי , בתודה מראש

    Reply
    • אסי רוז
      24 במאי 2022 at 21:06

      היי לאה,
      קודם כל אני מצטערת לשמוע שזאת הייתה החוויה שלך.
      את צודקת, קמח אורז סופח יותר נוזלים אבל מצד שני הרכב החלבונים במתכון יכול בהחלט לייצב את העוגה ללא נוכחות קמח האורז.
      האם תוכלי לשתף איזו תבנית בחרת לעוגה?

      Reply
  • עידית
    1 באוקטובר 2022 at 15:00

    הי אסי רוז לראשונה אני פוגשת במתכונים שלך טבעוניים ו/או פשוט נטולי גלוטן ואני מרגישה שגיליתי את אמריקה ,אמשיך לעקוב היום הכנתי בהתרגשות את עוגת הדבש ומחכה כבר שתצא מהתנור לנכדים .
    תודה על השיתופים והרעיונות הנפלאים וגמר חתימה טובה

    Reply
    • אסי רוז
      4 באוקטובר 2022 at 11:37

      היי עידית,
      ברוכה הבאה, כיף שאת כאן יקירה 🙂
      באהבה גדולה, תיהנו מכל ביס ורגע 🙂
      שנה טובה וגמר חתימה טובה

      Reply

השאירו תגובה

דילוג לתוכן