Menu
ארוחות / חגים / טבעוני / טבעוני / טו בשבט / ילדים / כללי / מתוק / מתוקים / מתוקים / עוגיות / פינגר פוד / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמחי מקור

עוגיות בננה

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

 

עוגיות יום רביעי הבריא שלנו פה.
יום רביעי הבריא הוא אחד הבילויים האהובים ביותר עליי ועל מיכאל,
בכל יום רביעי,
באמצע השבוע,
באופן קבוע,
אנחנו אופים מתוקים בריאים ומפנקים.

הפעם הכנו מתכון מדהים!
איזה כיף שמחמישה מרכיבים בלבד נולד הביס הקסום הזה.

עוגיות שוקו-בננה או בננה-שוקו, איך שתבחרו לקרוא להן.

מטריפות,
נימוחות,
מרגשות,
טעימות,
רכות,
עסיסיות,
פשוט עוגיות נצחיות.

יום רביעי הבריא הפך להיות הבילוי הקבוע שלנו,
וכך תמיד ביום רביעי אחר הצוהריים אנחנו ביחד במטבח,
מכינים מתוקים משותפים ובעיקר נהנים מהם.

כולנו זקוקים לבוסט של אנרגיה באמצע השבוע.
לאכול בריא, בדגש על אכילת מתוקים בריאים, אפשר להתחיל לאט ובהדרגה,
והאפייה המשותפת נהדרת לא פחות מהתוצאה.

יום רביעי הבריא עוזר לכולנו להכניס קסם בריא לבית במתינות ובאהבה 🙂

ימי רביעי בריאים ומאושרים לכולנו 🙂

 

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

 

עוגיות בננה


מרכיבים: כ-20-15 עוגיות

לעוגיות:

  • בננה
  • רבע כוס סירופ מייפל
  • קורט מלח
  • כוס קמח שקדים
  • כוס ורבע קמח שיבולת שועל
  • חצי כפית אבקת אפייה
  • רבע כפית קינמון (לא חובה)

לשכבת השוקולד:

  • 50 גרם שוקולד מריר
  • חצי כפית שמן זית

 

אופן הכנה:

  1. נחמם תנור לחום של 180 מעלות, מצב טורבו ונרפד תבנית אפייה בנייר אפייה.
  2. בעזרת מזלג נמעך את הבננה בקערה. אל הבננה נוסיף את שאר המרכיבים: את סירופ המייפל, המלח, קמח השקדים, קמח שיבולת השועל, ואת אבקת האפייה ונערבב היטב עד לבצק יפה ונוח לעבודה. אם הבצק יצא לכם דביק מדי הוסיפו עוד 3-2 כפות קמח, אם הבצק יצא לכם יבש מדי הוסיפו עוד 3-2 כפות סירופ מייפל.
  3. נוסיף את הקינמון ונערבב שוב. נאסוף את הבצק לכדור בצק יפה.
  4. ניצור מהבצק עוגיות בגודל קטן-בינוני ונניח אותן על נייר אפייה.
  5. נכניס לתנור לאפייה של 10-7 דקות.
  6. בינתיים נכין את ציפוי השוקולד: נחתוך את השוקולד לקוביות ונכניס לקערה ביחד עם שמן הזית. נמיס במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד לשוקולד חלק ויפה.
  7. נוציא את העוגיות מהתנור ונצנן מעט.
  8. ניקח בכל פעם עוגייה אחת ונטבול את חלקה העליון בשוקולד המומס. נחזור על הפעולה עם כל העוגיות.

נעביר לצלחת הגשה ונחסל במהירות.

 

עוד קצת ממני


 

איך טוחנים שיבולת שועל בבית 🙂

כדור בצק יפה ונוח לעבודה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה לפני האפייה. צילום אסי רוז.

עוגיות בננה לאחר אפייה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה לאחר אפייה. צילום: אסי רוז. 

טבילת עוגיות הבננה בשוקולד המומס. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה אחרי האפייה לאחר טבילה בשוקולד. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

עוגיות בננה. צילום: אסי רוז.

 

אין תגובה

    השאירו תגובה

    דילוג לתוכן