בורקס

  קמנו בבוקר, היה קריר בחוץ והריח של האוויר היה מתקתק וצונן. העננים הסתדרו מושלם בשמיים, וריח הקפה ליטף לכולנו…

  רוב המתכונים שאני יוצרת נולדים מהחלומות שלי. אני חולמת עליהם ומיד קמה ומתחילה לתכנן אותם. תחילה על הדף, החל…

  בימי שבת שטופי שמש, אימא שלי הייתה מכינה לנו בורקיטס גבינה מהממים. כולנו היינו מתמוגגים מהריח שלהם ומחכים לרגע…