מי לא אוהב או אוהבת לצלול לתוך צנצנת שוקולד טובה.
זה היה התחביב שלי שנים.
צנצנת שוקולד הייתה מנחמת אותי,
ומחבקת אותי,
היא הייתה מעבירה לי ערב כיפי על הספה,
או פשוט מעניקה לי בוסט של אנרגייה ילדותית באמצע היום על השיש במטבח.
היא הייתה שם בהמון רגעים,
אבל על אף כל אלה היא גם הייתה גורמת לי בעיקר רגשות אשמה גדולים ותחושה מאוד לא נעימה בגוף.
בדיוק בגלל התחושות האלה ממרח השוקולד הזה נולד,
והוא הפך לדייר קבע אצלנו בבית ובמקרר.
הוא נותן לי את כל מה שצנצנת השוקולד העניקה לי ועוד יותר,
למה??
כי הוא מלא דיוק,
אין אחריו רגשות אשמה,
הגוף מודה על האושר שהענקנו לו,
והנשמה מתמלאת באושר.
המרכיבים האלה הם השילוב האולטימטיבי מבחינתי.
מיכאל מאוהב בממרח הזה וגם אני 🙂
לפעמים אני מכינה אותו בגרסת השקדים,
ולפעמים בגרסה אגוזי הלוז, שממנה בכלל מסתחררים מאושר, נשבעת!!
יש לו עוד מלא גרסאות,
ולכם רק נותר להציץ במתכון להבין כמה זה קל להכין אותו,
ולהתרגש מהאושר הזה.
ימי שוקולד מחבקים, מתוקים ומאושרים 🙂
סרטון מהיר וכיפי של המתכון מחכה לכם פה:)
ממרח שוקולד ביתי
מרכיבים: מתאים לצנצנת של 250 מ״ל
- חצי כוס ממרח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- 3 כפות אבקת קקאו איכותית וטובה
- רבע כוס סירופ מייפל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- קורט מלח (לא חובה)
- לקישוט וקראנץ׳ – שברי פולי קקאו / שבבי שקדים / שבבי קוקוס קלוי / שברי בוטנים קלויים / שברי פקאנים או כל תוספת שתרצו 🙂
אופן ההכנה:
- נשים בקערה את המרכיבים לפי סדר זה: את ממרח השקדים, סירופ המייפל ואת אבקת הקקאו ונערבב היטב, חשוב לערבב טוב-טוב.
- נוסיף קורט מלח ונטעם מלאאא.
- אם רוצים רוצים אפשר לפזר את התוספת גם בתוך הממרח או רק מעליו.
- נעביר את הממרח לצנצנת, נפזר מעל מעט מהתוספת שבחרנו (אני השתמשתי בשברי פולי קקאו).
וזהו, מוכן 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור במקרר בצנצנת / בקופסה אטומה עד חודש ימים.
- זה המתכון הכי כיפי וקל שיש, תתפרעו איתו ובתוספות – זה כיף ענקי.
- למיטיבי לכת אפשר להוסיף לממרח מעט אבקת ספירולינה להעשרת הממרח.
- אפשר להחליף את ממרח השקדים בממרח אגוזי לוז / ממרח קשיו / חמאת בוטנים / טחינה.
- אפשר להחליף את סירופ המייפל בדבש או בסילאן (טעם הסילאן משתלט מעט).
- תנסו את הממרח על תותים – וואווו איזה חלומי זה 🙂
- לממרח בעל מרקם חלק יותר הוסיפו 3-2 כפות חלב צמחי לממרח המוכן וערבבו היטב.
23 הערות
יעל
21 ביוני 2021 at 17:08היי,
האם יש איזה תחליף למייפל/דבש/סילאן שיכול להתאים לחולה סכרת?
אסי רוז
25 ביוני 2021 at 19:50היי אהובה,
אני לא ניסיתי, אני לא חושבת שזה יעבוד.
סורייי ❤️
שירה נ.
5 ביוני 2022 at 16:08ליעל :
לחולי -סוכרת תשתמשי בתחליף לסוכר : “סוכלוז ” ,
תוסיפי לתערובת 5 טיפות -סוכרלוז ותערבבי היטב,
תטעמי אם זה מספיק מתוק לך, ותאזני לפי הטעם,
לי זה יצא ממש טעים!
המון תודה לאסי רוז על המתכון לממרח הנהדר.
אסי רוז
9 באוגוסט 2022 at 19:24באהבה גדולה, תיהנו מלא ❤
דנה ש.
29 ביוני 2022 at 11:04אני הכנתי עם תחליף :
טיפות סוכרלוז -נוזלי ,שמתאים לחולי סוכרת ,
יצא ממש טעים.
אסי רוז
9 באוגוסט 2022 at 19:45היי דנה,
נשמע נהדר! תיהני מכל ביס יקירה 🙂
דניאלה
20 ביולי 2022 at 21:19היי יעל ,
אני הכנתי עם תחליף הסוכר “סוכלוז “,
ערבבתי לתערובת ממרח השקדים והקקאו 8 טיפות סוכרלוז,מעט מלח ו- 1/2 כפית תמצית וניל טבעית ,
ויצא מאוד טעים.
ניצן
1 בינואר 2022 at 18:22היי אסי,
אפשר להשתמש בטחינה במקום ממרח אגוזים? אסור לנו להכניס לבית הספר אגוזים
אסי רוז
6 בינואר 2022 at 12:08היי אהובה,
כן בטח, יעבור מעולה.
תיהנו מלא 🙂
שרונה.
29 ביוני 2022 at 11:16הכנתי עם טחינה ,יצא טעים, אך מכיוון שהטחינה יוצאת במרקם סמיך ביחד עם הקקאו
יש להוסיף לתערובת כף או שתיים חמאה רכה בעת העירבוב, (או שמן קוקוס)ולטעום,
כדי שיהיה מרקם רך לבליעה .( ללא תחושת חנק. )
יוצא ממרח מאוד טעים.
אסי רוז
9 באוגוסט 2022 at 19:46היי שרונה,
תודה רבה על השיתוף אהובה 🙂
אני ממליצה להוסיף חלב צמחי ולא שמן או חמאה ❤
נרקיס
14 בפברואר 2022 at 13:59היי, יצא טעים בטירוףףףף
רציתי לדעת מה מקצר את חיי המדף ומצריך שמירה במקרר? האם זה המייפל? אם כן, האם יש תחליף שיאריך את חיי המדף/יאפשר שמירה מחוץ למקרר?
תודה על המתכונים המעולים!
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 21:37היי נרקיס,
חיי המדף קצרים משום שאין המתכון חומר משמר או סוכרים בכמות גבוה.
אפשר לשמור במקרר יותר זמן, אבל לשים לב שלא מתפתח עובש בחלק העליון של הממרח.
באהבה ענקית!
תיהני מלא יקירה ❤❤
שרון
8 ביולי 2023 at 11:48באם אפשר להקפיא ?
אסי רוז
3 בפברואר 2024 at 19:47היי שרון,
לא ניסיתי אהובה אני חוששת שהוא יקבל מרקם פירורי
רונית ש.
8 ביולי 2022 at 20:15תודה למתכון הנפלא בטעמו.
בעת ההכנה הכפלתי את הכמיות : חלק מהממרח הטעים הזה הכנסתי למקרר,
וחלק ממנו הקפאתי בתבנית קטנה מסיליקון ,לאחר כמה שעות של הקפאה הוצאתי את הגוש הקפוא ,
וחתכתי בסכין חדה לצורת מקלונים והחזרתי להקפאה,
למחרת חילקתי את מקלוני- השוקולד הקפואים לילדים – שאמרו שזה טעים ומרענן כמו גלידת- שוקולד.
המון תודה על מתכון הפשוט להכנה – וממש ממש טעים!
אסי רוז
28 ביולי 2022 at 21:00היי רונית,
זה נשמע מהמם, רעיון מקסים!
תודה ששיתפת אותי, תמשיכו ליהנות מכל רגע אהובה ❤
שירה
4 בספטמבר 2022 at 19:20רעיון נהדר יצא טעים תודה!
אסי רוז
7 בספטמבר 2022 at 20:52איזה כיף לשמוע אהובה!
תיהני מכל ביס ❤
שרון
8 ביולי 2023 at 20:08המרקם של ממרח השוקולד יוצא מאוד סמיך,
לפי ניסיונך יש צורך להוסיף מים ,או חלב סויה ?
אסי רוז
3 בפברואר 2024 at 19:46היי שרון
אפשר להוסיף מים או חלב עד להגעה למרקם הרצוי אהובה
תיהני מלא
coral
20 במאי 2024 at 20:05לא דמיינתי שזה יכול להיות כל כך טעים
אהבנו ממש
תודה רבה 🙂
אסי רוז
19 ביולי 2024 at 12:07כיף לשמוע יקירהההה!
תמשיכו ליהנות מכל רגע 🙂