עוגת מייפל מושלמת והכי טעימה שיש.
כזאת לחה בצורה מדויקת,
מתוקה בצורה מדויקת,
עסיסית בצורה מדויקת,
מזינה בצורה מדויקת,
בקיצור, בול הביס המדויק שלכם!
כי מכינים אותה במהירות ובקלות,
ונהנים ממנה גם כשהיא חמה מהתנור,
וגם כשהיא קרה מהמקרר,
ככה מדויקת וככה מושלמת.
והיא תחגוג איתכם המון ביסים נפלאים❤️
ימי עוגת מייפל מדויקים ומאושרים לכולנו 🙂

עוגת מייפל | צילום: אסי רוז

עוגת מייפל | צילום: אסי רוז
עוגת מייפל
מרכיבים
לתבנית אינגליש קייק:
- 4 ביצים
- חצי כוס סירופ מייפל
- קורט קטן של מלח
- רבע כוס שמן זית
- גביע רסק תפוחים ללא סוכר (112 גרם) (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- חצי כוס חלב צמחי / רגיל
- כוס קמח שיבולת שועל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- כוס קמח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- חצי כפית קינמון (לא חובה)
לטופינג:
- רבע כוס פקאנים קצוצים דק-דק (לא חובה אבל מוסיף המון)
- שליש כוס סירופ מייפל לאחר ההוצאה מהתנור
אופן ההכנה
נחמם תנור לחום של 175 מעלות, עדיף במצב טורבו אבל לא חובה.
נשים בקערה רחבה את הביצים, סירופ המייפל, שמן הזית, החלב, רסק התפוחים ואת המלח ונערבב היטב.
נוסיף לקערה את קמח השקדים, קמח שיבולת השועל ואת אבקת האפייה ונערבב שוב.
נרפד תבנית אפייה בנייר אפייה ונעביר את הבלילה לתבנית. נפזר על חלקה העליון של העוגה את הפקאנים הקצוצים, ונכניס לאפייה של 35-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מהעוגה.
נוציא את העוגה מהתנור, נזלף מעל העוגה 1/3 כוס סירופ מייפל, נצנן מעט ונגיש בשמחה ענקית 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור את העוגה בקופסה אטומה במקרר ל-5 ימים.
- כיף מאוד לאכול את העוגה קרה מהמקרר.
- אפשר להחליף את רסק התפוחים בתפוח מקולף ומגורד בפומפייה.
- אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בעוד כוס ורבע קמח שקדים.
- לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
- אפשר להחליף את קמח השקדים בעוד כוס קמח שיבולת שועל.
איך טוחנים שיבולת שועל בבית

עוגת מייפל – שלבי הכנה | צילום: אסי רוז

עוגת מייפל | צילום: אסי רוז

עוגת מייפל | צילום: אסי רוז
2 הערות
נטע
12 באוגוסט 2024 at 15:27רוז יקרה,
תודה על המתכונים!!
עכשיו הכנתי את העוגה לקראת צום תשעה באב יצאה עוגה מועלה!!!
תודה רבה לך!!
אסי רוז
4 באוקטובר 2024 at 15:45איזה כיף לשמוע אהובה 🙂
תיהני מכל ביס יקירה