מאפינס שוקולד מדייסת שיבולת שועל הכי מושלמים, רכים ונימוחים שיש!
זה מתכון קלאסי לימים הקרירים שמגיעים אלינו ולכל יום בשנה.
מכינים אותו בכמה דקות סופר מהירות,
והוא יפנק ויזין גם את הקטנים וגם את הגדולים!
הם טעמים חמים מהתנור,
הם כיפים צוננים על השיש,
והם סופר מעולים לאחר חימום מהיר בטוסטר או במיקרו.
ימים שמחים, טעימים ומאושרים לכולנו 🙂
מאפינס שוקולד מדייסת שיבולת שועל | צילום: אסי רוז
מאפינס שוקולד מדייסת שיבולת שועל
מרכיבים
ל-12 מאפינס אישיים:
- 4 ביצים
- שליש כוס סירופ מייפל (או כל ממתיק שאוהבים)
- רבע כוס שמן זית / שמן קוקוס
- 112 גרם רסק תפוחים (מכל קטן)
- קורט מלח
- שליש כוס אבקת קקאו
- כוס וחצי שיבולת שועל דקה / כוס ורבע שיבולת שועל עבה
- כפית אבקת אפייה
תוספות למי שאוהב:
- שליש כוס שוקולד מריר / צימוקים / חמוציות / אגוזים שאוהבים
אופן ההכנה
נחמם תנור לחום של 175 מעלות, עדיף על טורבו אבל לא חובה.
נשים בקערה רחבה את הביצים, סירופ המייפל, שמן הזית, רסק התפוחים ואת המלח ונערבב היטב. נוסיף את אבקת הקקאו, שיבולת השועל ואת אבקת האפייה ונערבב שוב. אם בחרתם להוסיף תוספות, זה הזמן להוסיף אותן ולערבב.
נעביר את הבלילה לתבנית השקעים או לתבנית מאפינס רגילה ונאפה במשך 17-12 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מהמאפינס.
נצנן מעט ונגיש בשמחה ענקית 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור את המאפינס במקרר ל-5 ימים או במקפיא לחודשיים.
- כיף מאוד לחמם אותם בטוסטר או במיקרו אחרי הצינון.
- אפשר להחליף את רסק התפוחים בבננה / תפוח מקולף ומגורד.
מאפינס שוקולד מדייסת שיבולת שועל – שלבי הכנה | צילום: אסי רוז
מאפינס שוקולד מדייסת שיבולת שועל | צילום: אסי רוז
אין תגובה