פאדג׳ תמרים ושוקולד חלומי,
שהיה לי כל כך כיף להכין עם הילדים ולזלול איתם ביחד.
כשראיתי את המתכון הזה ברשת הוא מייד הכניס אותי אל המטבח.
הילדים היו סביבי,
ומאוד נהנינו מהביחד ומהעשייה המשותפת שלנו.
המתכון הזה הכי קל שיש,
הממתנה שהמקפיא יעשה את הקסם שלו היא השלב הקשה באמת.
אז היכנסו למטבח והכינו יחד עם הילדים.
נשבעת שיש לזה טעם של ברי שוקולד נפלאים,
והם לגמרי שווים את ההמתנה!
ימים מתוקים, טעימים ומאושרים לכולנו 🙂
פאדג׳ תמרים ושוקולד | צילום: אסי רוז
פאדג׳ תמרים ושוקולד
מרכיבים
לטבלת פאדג׳ משפחתית ושמחה:
- 15-10 תמרים
- 1/3 כוס חמאת בוטנים
- חופן פקאנים
- חופן אוכמניות (אפשר גם קפואות) / קוביות מנגו / קוביות אפרסק או כל פרי שתבחרו (לא חובה, אבל מוסיף המון)
- 150 גרם שוקולד מריר מומס במיקרו בפולסים
- קורט מלח
אופן ההכנה
על משטח שטוח שאפשר להכניס למקפיא נניח נייר אפייה ונסדר מעליו את התמרים – נחצה את התמרים לחצאים, נגלען אותם ונסדר אותם בצפיפות זה לצד זה. נשטח מעט את התמרים, אבל לא יותר מדי (אני ממליצה להשאיר אותם שמנמנים ועסיסיים).
נזלף מעל התמרים את חמאת הבוטנים. אם חמאת הבוטנים לא נוזלית, נחמם אותה במיקרו בפולסים של 10 שניות עד שתתמסר לחום.
מעל חמאת הבוטנים נפזר את שברי הפקאנים ואת האוכמניות (או כל אגוז ופרי אחרים שנבחר). מעל הכול נזלף את השוקולד המריר המומס ונבזוק מעליו מעט מלח.
נכניס להקפאה של מינימום 3 שעות, אני ממליצה על הקפאה של לילה. נוציא מהמקפיא, נשבור לצ׳אנקים ונחגוג את הביס המתוק והרענן הזה 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור במקפיא בקופסה אטומה למשך חודש וליהנות בכל פעם שמתחשק משהו מתוק, צונן ומפנק.
- אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בכל ממרח אגוזים שאוהבים.
- אפשר להחליף את הפקאנים בכל אגוז אחר שיש לכם.
פאדג׳ תמרים ושוקולד – שלבי הכנה | צילום: אסי רוז
פאדג׳ תמרים ושוקולד | צילום: אסי רוז
פאדג׳ תמרים ושוקולד | צילום: אסי רוז
אין תגובה