פנקייק ללא גלוטן

כשאמא שלי טעמה את הפנקייקים הללו היא אמרה לי,
“אסי יש להם טעם של פסח, ממש כמו שהיינו ילדים”.
זה הרגע בו הבנתי שהמתכון הזה חייב להיות אצלכם,
הוא חייב להגיע אליכם למטבח ולשמח את כולכם.

קמתי בבוקר והבנתי שאני רוצה להכין עבורכם משהו אחר, משהו חדש.
התלבטתי בין מאפינס לפנקייק ללא גלוטן ואז ההחלטה נפלה ברגע,
נוי אמר לי שמגדל פנקייקים הוא מה שישמח כל אדם בעולם ובמיוחד אותו,
ואני החלטתי שאין סיכוי שאני מוותרת על הרגע הזה.

הכנסתי את כל המצרכים לבלנדר,
לא להיבהל אפשר גם בקערה,
ערבבתי טוב טוב טוב והתחלתי להכין את הפנקייקים הטובים ביקום.

תסתכלו רגע על התמונה של הפנקייק ללא גלוטן שלי ואז תחזרו למשפט הבא שלי….
אתם קולטים!!! שהפנקייקים הללו הם ללא טיפה אחת של קמח?!?!
שכל מה שיש בהם זה מרכיבים טהורים וטובים שישמחו את כל הגישות,
בין אם אתם אוכלים קטניות ובין אם לא.

הפנקייק ללא גלוטן הזה ישמח את הקטנטנים ואת הגדולים,
הפנקייק ללא גלוטן הזה יחבק את כולם,
והוא ישתלבו לצד כל מה שתבחרו לשלב אותו.

ברגע הפנקייק ללא גלוטן שלי יכול להפוך להיות ארוחה מלוחה וטובה,
וברגע הוא יכול להיות ארוחה מתוקה ומחבקת.

הפנקייק ללא גלוטן שלי הוא פנקייק של בית,
הוא פנקייק של ביחד,
הוא פנקייק של שמחה גדולה,
הוא פנקייק של פסח,
הוא פנקייק של אושר צרוף.

כמה דקות בודדות של עבודה והפנקייק ללא גלוטן המפנק הזה הולך להיות חלק בלתי נפרד מהבית שלכם.

ימי פנקייק ללא גלוטן בריאים ומאושרים 🙂

פנקייק ללא גלוטן. צילום: אסי רוז.

פנקייק ללא גלוטן. צילום: אסי רוז.

פנקייק ללא גלוטן