Menu
en
en
דף הבית » אלרגיות » מרק ירקות
אלרגיות / ארוחות / חגים / חול המועד / טבעוני / ילדים / ללא אגוזים / ללא בוטנים / ללא ביצים / ללא לקטוז / ללא שומשום / מלוח / מרקים / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכונים לארוחת ערב / מתכונים לארוחת צוהריים / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לפסח / מתכונים לראש השנה / סירים ומחבתות לוהטות / סלטים ומרקים / עונות השנה / עיקריות / תבשילים ארוכים

מרק ירקות

מרק ירקות
רמת קושי : קל

החורף הגיע בבום,
בלי התראה מוקדמת.
היום התחיל כיום בהיר ושמשי ואז פתאום הגשם שטף את הכול.

אני יודעת שיש המון אנשים שפחות אוהבים את החורף.
אני הייתי מאותם אנשים שלא אהבו אותו,
עד שהבנתי כמה הוא משמעותי ועוצמתי לחיים,
לאדמה ולנפש של כולנו.

יש בו דברים קסומים ויפיפיים.
הלב מתרחב לנוכח הריח הנקי והטהור של הגשם,
הגוף מתמסר לכרבול אין-סופי, לסוודרים ולשכבות,
הנפש של כולנו חולמת על חיבוק,
חיבוק עם אהובים,
חיבוק עם הילדים,
וחיבוק עם קערות מרק מפנקות.

קערת מרק ירקות שלי,
מרק ירקות מופלא וטהור.
אני אוהבת כל כך את הפשטות שלו,
אני אוהבת את הריפוי שלו,
אני אוהבת את הנשמה של מרק הירקות הזה.
אני אוהבת את היכולת להכין אותו מהר-מהר-מהר,
או לאט-לאט ובהרבה אהבה.

מרק ירקות שמתבשל בבית,
והניגון של הריח שלו עוטף כל נים בגוף.
כולם מתמסרים והריח ממכר,
הלב רק מחכה לכף הזאת שתיגע בקערה,
תאסוף את מלוא השפע שמסתתר מאחורי המרק,
ותעניק לנו את השלווה הכי גדולה ביקום.

זה מרק ירקות של לבד,
ומרק ירקות של ביחד.
הוא מתחסל,
והלב מתמלא ממנו ברגע.

תנו לו צ’אנס ותשאירו אותו קרוב לליבכם לנצח.
כמה דקות בודדות של עבודה מפרידות בינכם לבין סיר מבעבע ומרגש של מרק ירקות בול כמו של סבתא.

ימי מרק חמימים, טעימים וסופר מאושרים 🙂

 

מרק ירקות. צילום: אסי רוז.

מרק ירקות. צילום: אסי רוז.

מרק ירקות. צילום: אסי רוז.

מזג האוויר החורפי בחצר ביתנו. צילום: אסי רוז.

 

מרק ירקות

עוד קצת ממני:

  • אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 5 ימים.
  • אפשר להשתמש גם בירקות אחרים לפי טעמכם האישי, אני השתמשתי בשילוב ירקות שאני אוהבת.
  • אפשר להוסיף למרק חצי כוס עדשים כתומות/שחורות. אין צורך בהשריה מקדימה, הוסיפו אותן בשלב הוספת המים לסיר.
  • כמובן שאפשר להכין את המרק ללא תוספת העוף/הודו, אבל הם מוסיף המון.

תחילתו של מרק ירקות. צילום: אסי רוז.

טיגון הבצל, הגזר והסלרי. צילום: אסי רוז.

הוספת קוביות תפוחי האדמה והשום. צילום: אסי רוז.

הוספת התבלינים לירקות. צילום: אסי רוז.

הוספת המים לירקות. צילום: אסי רוז.

הרתיחה הראשונה של המים. צילום: אסי רוז.

הוספת הדלעת והקישוא. צילום: אסי רוז.

הוספת הפטרוזיליה הקצוצה. צילום: אסי רוז.

מרק הירקות מוכן. צילום: אסי רוז.

מרק ירקות. צילום: אסי רוז.

מרק ירקות. צילום: אסי רוז.

מרק ירקות עם גרונות הודו. צילום: אסי רוז.

אולי תאהבו גם

ניוקי ללא גלוטן

ניוקי ללא גלוטן משיבולת שועל

וופל בלגי בטעם שוקולד

פאי פרווה (גאלט) מבצק שיבולת שועל

4 הערות

  • Jaydin Skinner
    14 בינואר 2025 at 22:08

    This is really interesting, You’re a very skilled blogger. I’ve joined your feed and look forward to seeking more of your magnificent post. Also, I’ve shared your site in my social networks!

    Reply
    • אסי רוז
      31 בינואר 2025 at 12:06

      Thank you very much, nice to hear 🙂
      keep enjoying every moment

      Reply
  • Donald Knight
    18 בינואר 2025 at 22:53

    I am truly thankful to the owner of this web site who has shared this fantastic piece of writing at at this place.

    Reply
    • אסי רוז
      31 בינואר 2025 at 12:01

      The pleasure is mine 🙂
      Enjoy every moment

      Reply

השאירו תגובה