Menu
ארוחות / ארוחת ערב / ארוחת צוהריים / חגים / כל אחד יכול / כללי / סירים / עוף / עיקריות / עקריות / פסח / ראש השנה

עוף בתנור בדקה של עבודה

עוף בתנור בדקה של עבודה. צילום: אסי רוז.

 

זו מנת העוף הכי מהירה שהיקום ברא.

אני מתה עליה ועל הזמן שהיא מפנה לי.

בכלל מתכוני "שוכחת-שולחת" שלי הם הפייבוריט שלי.

וזה בדיוק מתכון כזה.

הוא מרוכב משלושה מרכיבים,

הוא דורש דקה של עבודה,

באמת דקה, אני נשבעת.

ואת שאר העבודה התנור עושה.

טיק-טוק וזהו,

אם תצרפו לתנור תבנית תפוחי אדמה טובה בכלל קיבלתם ארוחה שלמה.

אני אוהבת להכין את העוף הזה לצד פסטה טובה כמו הפסטה עגבניות שלי,

או פשוט לפרק אותו אל תוך סלט עוף מפנק.

מיכאל פשוט תופס ממנו שוק ומתהלך איתו בבית,

ונוי מחובבי העוף עם הפירה.

כל אחד נהנה ממנו בדרך אחרת,

ולי לקחה רק דקה אחת להכין אותו.

בקיצור, קסם 🙂

יאללה חממו תנור,

דקה של עבודה והעוף במתבשל בתנור.

ימי קלילות ושמחה לכולנו 🙂

 

עוף בתנור בדקה של עבודה. צילום: אסי רוז.

 

עוף בתנור בדקה של עבודה


מרכיבים: כמות המנות תלויה בכמות העוף שתבחרו להכין

  • 10-8 חתיכות עוף (כל חלק שתברו, אני בחרתי בקוקטייל עוף)
  • 2 כפות שמן זית
  • קורט מכובד של מלח
  • כפית אורגנו מיובש (לא חובה, ניתן לוותר עליו או לבחור בכל עשב תבלין אחר)

 

אופן ההכנה:

  1. נחמם תנור לחום של 180 מעלות.
  2. נסדר בתבנית אפייה רחבה את העופות, נפזר עליהן את המלח והשמן ונערבב היטב. נפזר על כל עוף אורגנו. נכסה את התבנית היטב וממש נאטום אותה, אני ממליצה לאטום בעזרת נייר אפייה ומעליו נייר אלומיניום.
  3. נכניס למרכז התנור לכ-60 דקות. אחרי 60 דקות נוריד את החום לחום של 160 מעלות לעוד כ-60 דקות וזהו. נוציא מהתנור נסיר את הנייר אלומיניום שאטם את התבנית והעוף הכי רך ומפנק יחכה לכם שם. אם רוצים ניתן להכניס את תבנית העוף לשיזוף מהיר של 10-5 דקות בחום של 180 מעלות.

 

עוד קצת ממני:


  • לא להיבהל מזה שאין נוזלים, זה בסדר גמור, כל עוד תאטמו את התבנית היטב עם נייר אלומיניום.
  • ניתן לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 4 ימים.
  • ניתן להוסיף לתבנית העוף גם מיני בטטות שלמות, זה יוצא חלום איתן.

 

תבנית העוף לפני האפייה. צילום: אסי רוז.

תבנית העוף אחרי האפייה. צילום: אסי רוז.

עוף בתנור בדקה של עבודה. צילום: אסי רוז.

אין תגובה

    השאירו תגובה

    דילוג לתוכן