עוגת בננות קינמון

עוגת בננות קינמון. צילום: אסי רוז.

עוגת בננות קינמון. צילום: אסי רוז.

שתי הבננות הסופר בשלות שנשארות על דלפק המטבח בכל שבוע הן בדיוק מה שצריך לעוגה הנפלאה הזו.
כמעט בכל בית תמצאו רגע שבו נשארות כמה בננות בשלות שמחכות להיכנס לעוגה ולחזור לחיים בצורה אחרת.
כך נולדה העוגה הזו –
עוגת בננות קינמון נימוחה ומופלאה.
הכנתי אותה במטרה שתהיה לילדים עוגה מפנקת וטובה לנשנוש בבוקר לפני היציאה למסגרות.
ביס מאוזן ורגוע שיגרום להם לצאת מהבית בבוקר בשלווה ובשובע נינוח.

תוך כדי הכנת העוגה וערבוב הבלילה, הרגשתי שקינמון ישלים אותה ויהפוך אותה לחמה ואוהבת.
ברגע שהמחשבה עלתה בראשי הוספתי אותו לתערובת העוגה והוא ניקד אותה בצורה מושלמת ונפלאה.

העברתי את הבלילה הסמיכה והנוצצת לתבנית האפייה והכנסתי אותה לתנור החם.
ניגון הריח בבית היה משכר וטוב.
זו הייתה תחושה נפלאה שהביאה את כולם למטבח לברר מהו הריח הנפלא שהתפזר בבית.

עוגת הבוקר שלי הפכה לעוגת אחר הצוהריים וכך קיבלה תפקיד כפול.
היא העניקה לנו אחר צוהריים נפלא ומשפחתי.
נהנו מכל ביס שלה,
צחקנו סביבה,
שמחנו סביבה,
היא הזינה אותנו,
היא חיבקה אותנו,
והיא הפכה להיות מתכון שיהיה ממנו תמיד זיכרון מתוק של זמן משפחתי וטהור.

אחרי השבוע האחרון אני מבינה שכל מה שכולנו צריכים זה זמן משפחתי,
כזה שמקרקע אותנו ומעניק לנו תחושה טובה ורגועה.
זמן שגורם לכולנו להעריך את כל מה שיש לנו ולהודות עליו.
ואין דרך טובה יותר לעשות את זה מאשר עם עוגה משפחתית מאוזנת וטובה.

כי לכל אחד מאיתנו יש שתי בננות בשלות על הדלפק שרק מחכות לקום לחיים מחדש,
ולשמח את כל בני הבית.

זה מתכון קל ופשוט ובתוך כמה דקות בודדות תהיה לכם עוגה משגעת,
שהריח שלה יתפזר בכל הבית ויגרום לכולם לחייך.

ימי רגועים ומשפחתיים לכולנו 🙂

עוגת בננות קינמון. צילום: אסי רוז.

עוגת בננות קינמון. צילום: אסי רוז.

עוגת בננות קינמון. צילום: אסי רוז.

עוגת בננות קינמון