Menu
Uncategorized / ארוחות / ארוחת בוקר / ארוחת ערב / בראנץ / טבעוני / טבעוני / ילדים / כל אחד יכול / ללא אפייה / מתוק / מתוקים / מתוקים / פינגר פוד / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / פנקייק / פנקייקים / פנקייקים / קמח שיבולת שועל / קמחי מקור

פנקייק בננה משלושה מרכיבים

פנקייק בננה משלושה מרכיבים צילום: אסי רוז

זו אחת ארוחות הבוקר הקבועות אצלנו בבית, ביום שבת במיוחד.

הפנקייקים הללו מושלמים, הם מהירים, קלים להכנה ופשוט מופלאים.

אני מכינה מהם כמות גדולה, כי כולם מחסלים אותם ולא נשאר מהם זכר.

זה אחד הביסים היותר מפנקים ומאוזנים שתפגשו,

כזה שמושלם להתחיל איתו את הבוקר,

כזה שמושלם לתת לילדים ולנו כארוחה,

כזה שמושלם להינות ממנו לצד צלחת פירות טובה,

כזה שמושלם להתפנק עליו באחר צוהריים רעב,

כזה שמושלם לשלוף מהמקרר כצריך לנשנש משהו לא מלכלך ומהיר.

ילדים מתים עליו, אמהות עוד יותר הם אוכלים בביס אחד שלא מלכלך ארוחה שלמה שמכילה חלבון, פרי פחמימה וסיבים.

נשמע כמו חלום? אחרי שתכינו אותו זה בהחלט יהיה ככה כי תבינו כמה זה קל ופשוט.

כמה דקות בודדות וכולם הולכים לחסל לכם את צלחת הפנקייקים שתכינו:)

ימי פנקייק בריאים ומאושרים:)

 

פנקייק בננה משלושה מרכיבים צילום: אסי רוז

סרטון הכנה מהיר וכיפי:)

 

פנקייק בננה משלושה מרכיבים


המתכון עודכן ונערך בתאריך 19.3.21****

מרכיבים: כמות שמספיקה לכ10-5 פנקייקים. הגרסה המומלצת ביותר היא עם קמח שיבולת שועל:

  • בננה שלמה מעוכה במזלג
  • ביצה – לגרסה טבעונית שימו 4-3 כפות חלב צמחי לבחירתכם. 
  • 3-4  כפות קמח שיבולת שועל – כמות הקמח תלויה בכמה תרצו את הפנקייק שמנמן ועסיסי (אפשר גם אינסטנט לדייסה)/ 2 כפות קמח אורז/ קמח טף/ קמח שקדים/ קמח תירס.
  • קורט אבקת אפייה (לא חובה) .

כמות משפחתיות: 20-30 פנקייקים:

  • 3 בננות.
  • 5 ביצים.
  • כוס קמח שיבולת שועל/ קמח שקדים/ קמח אורז/ קמח טף/ קמח תירס.
  • חצי כפית אבקת אפייה.

 

אופן ההכנה:

  1. בקערה נמעך את הבננה במזלג, נוסיף את הביצה ונערבב היטב. נוסיף למסה את הקמח שבחרנו ואת אבקת האפייה ונערבב שוב.
  2. נחמם מחבת נונ סטיק/ מעט משומנת לחום בינוני ונניח בעזרת כף שלוליות מהבלילה שהכנו. נמתין עד שייווצרו בועות קטנות בחלקו העליון של הפנקייק ונהפוך. ניתן גם לכסות עם מכסה עד שהמעטפת של הפנקייק מתייבשת מעט ואז להפוך לצריבה מהצד השני וזה מוכן.

 

עוד קצת ממני:


  • ניתן לשמור במקרר 3 ימים.
  • ניתן לשדרג ולהוסיף קורט קינמון.
  • אפשר במקום בננה למעוך במזלג אפרסק/ אגס.

 

פנקייק בננה משלושה מרכיבים צילום: אסי רוז

פנקייק בננה משלושה מרכיבים צילום: אסי רוז

1 Comment

השאירו תגובה

דילוג לתוכן