ילדים

  יש איזו חוויה מרקמית אינסופית באכילת עוגת גבינה פירורים, השכבה התחתונה של העוגה יבשה ולחה בו זמנית, שכבת הגבינה…

  5:20 בבוקר, 5:20 בבוקר הייתה השעה בה קמתי כמה שנים טובות. זה התחיל מהצבא והמשיך איתי הלאה. מאז הלידה…

    הרבה דרישות היו לי מהעוגה הזו, ראשית היא חייבת לעמוד בסטנדרטים שלי, ברצון ליצור מתכונים קלים, פשוטים וללא…

  בימי שבת שטופי שמש אמא שלי הייתה מכינה לנו בורקיטס גבינה מהממים. כולנו היינו מתמוגגים מהריח שלהם ומחכים לרגע…

לעוגה הזו תצטרכו רק קערה ומטרפה,  בלי הקצפות, בלי הפרדת ביצים, בלי בן מארי. קלאסיקה בריאה, קלילה ופשוטה להכנה. התחתית…

  קמתי בבוקר וריח הקפה עלה מהמטבח, כל מה שחשבתי עליו זה השילוב ההיסטרי והטהור הזה שיש בין קפה לשוקולד,…

    טוב העוגה הזאת היא וואו אחד ענקי, כשתפגשו אותה תסתכלו במבט קצת אחר עלייה כי היא לא מסוג…

פשטידת בטטה היא הפינוק שלי זו הדרך הכי נפלא לחבק אותי. אני אוהבת להכין אותה לרגעים משמחים ולרגעים מעצימים. היא…

  בואו נדבר על דחף הנישנוש, הוא חזק מכולנו, הוא אצל כולנו, הוא אהוב על כולנו, וכולנו זקוקים לו. אין…

  זו לחמנייה שעושה אותי מאושרת, היא מזכירה לי ביס עסיסי מחלת השבת. היא רכה בטירוף, היא עננית ומופלאה, היא…