רמת קושי : קל
זה ביס שמכינים ברגע ונהנים ממנו בלי הפסקה!
הוא משביע ומזין,
הוא משמח ומהנה,
הוא קריספי וטעים,
והוא מהיר ומלא בדיוק.
קרקר שיבולת שועל מהיר וטעים שמכינים בהנאה ובכיף בטוסטר.
זה קרקר סופר מהיר שאת הבלילה שלו מכינים מחמישה מרכיבים בלבד,
את הקרקר מכינים בטוסטר ובתוך דקות אחדות הוא מוכן 🙂
ביס מזין שברגע יסגור לכם את פינה,
בין אם בארוחת ערב או בארוחת בוקר מהירה,
ואפילו נשנוש של אמצע היום.
לכם נשאר לבחור את המועד שהכי יתאים לכם לאכול אותו,
ופשוט לחגוג 🙂
כמה דקות מהירות של הכנה והקרקר הנפלא הזה שלכם,
קרקר שיבולת שועל רק מחכה שתכירו אותו.
ימי ביסים מרגשים ושמחים לכולנו 🙂
קרקר שיבולת שועל בטוסטר | צילום: אסי רוז
קרקר שיבולת שועל בטוסטר
מרכיבים
מתאים למנה אחת
- כף וחצי טחינה גולמית (אפשר להחליף בממרח שקדים או בחמאת בוטנים)
- כף וחצי מים
- קורט מלח
- 3 כפות שיבולת שועל דקה (אינסטנט מהירה להכנה) (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- כף זרעי צ׳יה / זרעי פשתן / שומשום לבן
- כף גרעיני חמנייה / גרעיני דלעת
אופן ההכנה
נחמם את הטוסטר לחום גבוה.
בקערית נערבב את הטחינה, המים והמלח. נוסיף את שיבולת השועל, זרעי הצ׳יה וגרעיני החמנייה ונערבב לעיסה דביקה ואחידה.
אם העיסה דביקה מאוד ומתפוררת, הוסיפו עוד כף מים. אני ממליצה להציץ בתמונות ובסרטון ההכנה כדי לראות איך נראה המרקם הנכון לביס הזה.
נניח בטוסטר נייר אפייה, נשמן אותו מעט ונניח את תערובת הקרקר במרכזו. נשטח את התערובת ונבשל למשך כמה דקות. ברגע שהבלילה מתייבשת ומתחילה להתייצב, אפשר להסיר את נייר האפייה ולבשל עוד מספר דקות בליא נייר האפייה לקבלת קרקר שזוף ויפה. שימו לב, הקרקר הופך לקריספי מאוד אחרי צינון מלא שלו.
נוציא מהטוסטר, נצנן ונכין לנו את הביס הכי משמח שיש.
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור בקופסה אטומה למשך יומיים, אבל מומלץ לאכול בסמוך להכנה.
- אפשר לאפות את הקרקר, רק שימו לב לרדד אותו לקרקר דקיק יותר מזה שבתמונות: בחום של 175 מעלות, מצב טורבו למשך 12-10 דקות.
- אפשר להחליף את שיבולת השועל ברבע כוס קמח שקדים / קמח קינואה.
- אפשר להוסיף כל תבלין שאוהבים כמו פפריקה, זעתר, כורכום או ממרח פסטו.
אופן הכנה קרקר שיבולת שועל בטוסטר | צילום: אסי רוז
קרקר שיבולת שועל בטוסטר | צילום: אסי רוז
קרקר שיבולת שועל בטוסטר | צילום: אסי רוז
18 הערות
דבורה מרקו
10 במרץ 2023 at 10:01הכנתי,
יצא מושלם, איזה אושר❤️
אסי רוז
15 במרץ 2023 at 19:47היי יקירה, איזה כיףףףף! תיהני מכל ביס אהובה 🙂
הדס
10 במרץ 2023 at 10:13הי אסי
זה נראה מושלם וממש רוצה שיצליח, אבל בכל פעם שמנסה, בדיוק לפי המתכון, כולל הצ’יה, הקרקר מתפורר לחלוטין….
אסי רוז
2 באפריל 2023 at 21:11היי הדס,
אני מצטערת לשמוע שזו החוויה שלך.
תנסי לשים טיפה פחות שיבולת שועל וקצת יותר טחינה
מקווה שבפעם הבאה הם יצאו לך מושלמים ❤
נועה
24 באפריל 2023 at 21:54אני מכינה עם שבולת שועל עבה, יוצא מושלם ברמות! מתכון מדהים שמשמש אותי הרבה , תודה!!
אסי רוז
5 במאי 2023 at 14:23איזה כיףףףףף!
תיהני מכל רגע אהובה ❤
יעלה
5 ביוני 2023 at 23:35בול!! תודה רבה
אסי רוז
16 באוגוסט 2023 at 20:52יססס! באהבה ענקית
יפעה
3 במאי 2023 at 23:19היי, הכנתי ויצא טעים, ומושלם!
ממש תודה על המתכון ועל ההסבר המפורט
אסי רוז
5 במאי 2023 at 14:47היי יפעה,
באהבה ענקית!! איזה כיף לשמוע
תיהני מכל ביס יקירה
ליבי
4 ביולי 2023 at 10:48קליל, טעים ובריא! (ואכלה איתי ילדונת בת 8 שטוענת שלא אוהבת טחינה..). תודה!
אסי רוז
16 באוגוסט 2023 at 20:13ישש! איזה כיף 🙂 תודה על השיתוף אהובה
תמשיכו ליהנות ביחד מכל ביס
הדסה
20 ביולי 2023 at 20:59אפשר בלי גרעי חמניה, וכו רק עם קוואקר וטחינה, מים?
אסי רוז
3 בפברואר 2024 at 19:32היי הדסה,
אפשר אבל אולי יהיה צריך להוסיף עוד כף שיבולת שועל דקה.
תיהני מלא אהובה
יעל
14 בפברואר 2024 at 18:46טוב זהו. את גאונה. אין לי מילים!
סגר פינה זריזה, גם לי וגם לילדים!
איזה כיף, כל כך תודה לך!
אסי רוז
14 בפברואר 2024 at 20:17יסססס! איזה כיף אוהבה תודה רבה!
תיהנו מכל ביס ורגע יקירה 🙂
לימור
14 במאי 2024 at 9:59וואווו טעים ובעיקר בריא..תודה ❤️
אסי רוז
19 ביולי 2024 at 12:07לגמרייי
תיהני מכל רגע יקירה ❤