כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי השוקולד שלי,
הם הביס הכי מפנק ומדויק שיש.
מכינים אותם במהירות,
ואם לא אוכלים את כל תערובת הכדורים לפני הגלגול שלהם,
אפשר ליהנות מהם הרבה זמן.
בכדורי השוקולד שלי אין שוקולד,
וזה מתכון שרבים מכם ביקשו כבר די הרבה זמן.
מכינים אותם במהירות,
ונהנים מהם בכל ביס מחדש.
הם מתאימים לילדים וגם לנו,
הם מפנקים וטובים,
הם רכים ועסיסיים,
הם מרגשים ומשמחים,
והם מלאים בסידן והמון מינרלים טובים.
כדורי שוקולד ללא שוקולד בכמה דקות מהירות של הכנה,
והביס המשגע הזה יהיה מוכן עבורכם ממש ברגע 🙂
ימי שוקולד מתוקים, מאושרים ומרגשים 🙂
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד
מרכיבים
מתאים לכ-15-10 כדורי שוקולד
- כוס קמח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- רבע כוס קקאו
- רבע כוס סירופ מייפל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- 5 כפות ממרח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- קורט מלח
- 2-1 כפות חלב צמחי/רגיל
- חצי כוס קקאו לציפוי
אופן ההכנה
נשים בקערה את כל המרכיבים חוץ מהחלב, את קמח השקדים, הקקאו, סירופ המייפל, ממרח השקדים והמלח ונערבב היטב עד לקבלת עיסה אחידה.
נוסיף לעיסה כף חלב ונערבב עד לקבלת עיסה נוחה לעבודה (שווה להציץ בתמונות). אם עדיין לא הגעתם למרקם הרצוי הוסיפו עוד כף חלב עד לקבלת המרקם המושלם.
נכין מהעיסה כדורי שוקולד בגודל בינוני ונגלגל אותם בקקאו.
נגיש באהבה ונזלול ביחד
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה במשך שבוע או בהקפאה בקופסה אטומה למשך חודשיים.
- אפשר להחליף את סירופ המייפל בדבש / סילאן או כל ממתיק נוזלי אחר שאוהבים.
- אפשר להחליף את סירופ המייפל בסוכר קוקוס / סוויטנגו. אם בחרתם בשינוי הזה, הוסיפו עוד 2 כפות ממרח שקדים לתערובת.
- אפשר להחליף את ממרח השקדים בכל ממרח אגוזים שאוהבים / טחינה.
- אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח שיבולת שועל.
- אפשר להוסיף תוספות מעניינות לכדורי השוקולד כמו כף וחצי זרעי צ’יה / כף פשתן טחון להוספת סיבים תזונתיים / כף מאצ’ה או כף סופר פוד אחר כמו ספירולינה או אבקת מאקה.
- אפשר לצפות את כדורי השוקולד גם בשבבי קוקוס.
מרכיבי כדורי השוקולד. צילום: אסי רוז.
עיסת כדורי השוקולד. צילום: אסי רוז.
עיסת כדורי השוקולד. צילום: אסי רוז.
ציפוי כדורי השוקולד בקקאו. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
כדורי שוקולד ללא שוקולד. צילום: אסי רוז.
38 הערות
עינבל
28 בפברואר 2022 at 11:30מגניב, במה אפשר להחליף את החלב?
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 22:00היי עינבל,
אפשר להשתמש בכל חלב צמחי שתבחרי או רגיל
אפשר להחליף גם קרם קוקוס, שמנת מתוקה או מים.
תיהני מלא אהובה ❤
טליה
28 בפברואר 2022 at 13:43שאלה קצת מוזרה, בלי קקאו זה עדיין יעבוד? (לציפוי אשים קוקוס, אבל לכדורים עצמם?)
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 21:58היי טליה,
בטח יהיה מהמם.
תיהני מלא אהובה ❤
שביט
28 בפברואר 2022 at 13:57היי 🙂 אפשר להשתמש בקמח שיבולת שועל במקום בקמח שקדים? תודה!
אסי רוז
28 בפברואר 2022 at 18:43היי שביט,
אפשרי 🙂
תיהני מלא יקירה ❤
חן
28 בפברואר 2022 at 14:00אפשר קמח שיבולת שועל במקום קמח שקדים?
אסי רוז
28 בפברואר 2022 at 18:42היי חן,
כן אפשר.
תיהני מלא יקירה 🙂
קרן קדוש
28 בפברואר 2022 at 15:16במה אפשר להחליף את ממרח השקדים?
אסי רוז
28 בפברואר 2022 at 18:42היי קרן,
אפשר להחליף את ממרח השקדים בכל ממרח אגוזים שתברחי או בטחינה.
תיהני מלא אהובה ❤
Hana
28 בפברואר 2022 at 20:11אלופה!
אסי רוז
28 בפברואר 2022 at 22:04אהובהה ❤
טל לקס
3 ביולי 2023 at 9:07זהו מתכון שאני מכינה כל הזמן!
טעים ביותר!!!!!
תודה רבה על גילוי של אוכל טעים, בריא, מאוזן ומזין!
אהובה, את ברכה לעולם! תודה עלייך!
אסי רוז
16 באוגוסט 2023 at 20:16באהבה ענקית! תודה רבה על הפרגון, ריגשת אותי מאוד 🙂
תמשיכו ליהנות מכל מתכון ומתכון ❤ תודה עליכם
דנה
28 בפברואר 2022 at 23:59באיזה קקאו כדאי להשתמש כדי שהכדורים לא יצאו מרים לילדים?
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 22:09היי דנה,
אני משתמשת בקקאו ללא תוספות 100 אחוז.
תיהני מלא אהובה ❤
רעות
1 במרץ 2022 at 5:23היי אסי,
אם משתמשים בסוויטנגו, יש להמיס אותו איכשהוא/למהול אותו במשהו או לערבב אותו כאבקה?
תודה רבה מראש!
את נפלאה
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 19:39היי רעות,
תודה יקירהה
כן תוסיפי אותו כמו שהוא, רק חשוב להוסיף עוד 2 כפות ממרח שקדים לתערובת.
תיהני מלא אהובה ❤❤
אורית
1 במרץ 2022 at 8:18א. הם טעימים בטירוף!!!!! תענוג שהם לא סוכר חחח
ב. המסה ממש דביקה. יחסית לא בטירוף.. אבל בדיקה . אני שמה ציפוי קקאו ובוא נעלם. מה הסיבה ? או שזה תקין..
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 22:11היי אורית,
איזה כיףףףף!
נשמע שהמסה שלך לחה מידי, תוסיפי 4-2 כפות קמח להבא.
תיהני מלא יקירה ❤
שני
1 במרץ 2022 at 14:06נראה מצוין!
אפשר לשאול באיזה אבקת קקאו את משתמשת?
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 22:12איזה כיף אהובה 🙂
אני משתמשת בקקאו ללא תוספות 100 אחוז.
תיהני מלא יקירה ❤
שחר
1 במרץ 2022 at 15:50וואו את פשוט אלכימאית מדהימה כל מתכון שלך יצירה מופלאה….
אסי רוז
1 במרץ 2022 at 20:44היי שחר,
איזה כיףףףףף!
תיהנו מלא ❤
יסכה
7 במרץ 2022 at 1:27יצא מדהים! קל, מהיר, בריא וטעים!!
תודה רבה ♥️
אסי רוז
7 במרץ 2022 at 20:12היי יסכה
איזה כיף אהובההה!
תודה על השיתוף.
תיהני מלא יקירה ❤
מאור
18 במרץ 2022 at 13:44יצא מושלם!
בפעם השנייה כבר הכפלתי כמויות
ובפעם השלישית העברתי את הבלילה לתבנית אינגלישקייק ופיזרתי מעל קוקוס ואחרי קצת זמן במקפיא חתכתי לקוביות.
תודה על מתכונים נפלאים! אני כל יום אוכלת לחמניית עדשים ומקנחת במתכון הזה וזה מספק ןמשביע ❤️
אסי רוז
18 במרץ 2022 at 14:42היי מאור,
איזה כיףף לשמוע!!
תודה רבה ששיתפת אותי! ובאהבה ענקית.
תמשיכי ליהנות בכל רגע אהובה ❤
נופר
22 במאי 2022 at 12:08אפשר לשים חמאת בוטנים במקום ממרח שקדים?
אסי רוז
22 במאי 2022 at 19:57היי נופר,
כן אהובה אפשר 🙂
תיהני מלא
מור
10 ביוני 2022 at 22:22מודה – אוכל מזין ובריא רחוק ממני שנות אור
אבל.. אחרי שפגשתי את המתכון הנ”ל הוא הפך לקבוע בבית וסופסוף אני בקושי מכניסה שוקולדים
תודה על מתכון פשוט נפלא!!!!
אסי רוז
16 ביוני 2022 at 8:44היי מור,
איזה כיף! ממש שימחת אותי.
תודה על השיתוף, תמשיכו ליהנות מכל רגע אהובה 🙂
מור
12 ביוני 2022 at 15:57אפשר להחליף בקמח כוסמין
אסי רוז
20 ביוני 2022 at 20:36היי מור,
לצערי אין אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח כוסמין משום שקמח כוסמין דורש אפייה ואלה כדורי שוקולד ללא אפייה.
תיהני מלא יקירה 🙂
אחינעם
7 ביולי 2022 at 23:04מושלמים! תודה!
הכרתי ממש לאחרונה את האתר שלך, ונהנת מהמתכונים שלך אחד אחד! תודה רבה!
אסי רוז
28 ביולי 2022 at 20:58היי אחינעם,
איזה כיף לשמוע! תודה שאתה כאן איתי.
תהנה מכל רגע 🙂
רעות עוז-נגר
13 ביולי 2022 at 14:13נשמע מהמם!
הבן שלי מעט מתקשה עם המרקם הגרגרי של קמח השקדים (בן שנתיים וחצי, ניסינו את כדורי המרציפן)..
האם קמח שיבולת שועל יפתור את העניין? ואם כן, הוא יעניק את אותו אפקט ולא ישנה את הטעם?
בא לי שיצא מושלם כמו שלך, וכמו בביקורות!
תודה!
אסי רוז
28 ביולי 2022 at 21:09היי רעות,
כן בטח, אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח שיבולת שועל, שווה להציץ בעוד קצת ממני לחלופות 🙂
אני בטוחה שיצא לך מושלם! תיהנו מלא יקירה ❤