Menu
דף הבית » אלרגיות » עוגת דבש מושלמת
אלרגיות / ארוחות / חגים / ילדים / ללא אגוזים / ללא בוטנים / ללא לקטוז / ללא קטגוריה / ללא שומשום / מתוקים / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לראש השנה / עוגות בחושות / עוגות ללא גלוטן / עונות השנה / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קינוחים / קמח אורז / קמח טף / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמח תירס / קמחי מקור

עוגת דבש מושלמת

עוגת דבש מושלמת
רמת קושי : קל

עוד קצת ממני:

  • אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 4 ימים.
  • אם רוצים לקבל עוגה נימוחה וטובה אני ממליצה להוציא אותה מהמקרר כשעתיים לפני האכילה.
  • אפשר להכין את העוגה יום לפני ערב החג ולהוציא אותה מהמקרר כשעתיים-שלוש לפני ההגשה.
  • אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בקמח אורז / קמח טף / קמח תירס צהוב טחון דק-דק / בחצי כוס נוספת של קמח שקדים.
  • לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
  • אפשר להחליף את תערובות הקמחים בכוס ו-3/4 קמח כוסמין / קמח רגיל (מכילים גלוטן).
  • אפשר לוותר על הסוכר.
  • אפשר להחליף את רסק התפוחים בבננה (שימו לב שטעמה יורגש) / לוותר עליו, אבל אני לא ממליצה.

איך טוחנים שיבולת שועל בבית 🙂

14 הערות

  • אורלי
    22 בספטמבר 2022 at 22:14

    הי אסי
    לצערי גיליתי פתאום שנגמר לי קמח שקדים…
    יש לי קמח אורז, קמח שיבולת שועל וקמח טף, וגם עמילן טפיוקה
    איך כדאי לשלב ביניהם?
    חייבת עוגת דבש לראש השנה ולא אספיק לקנות קמח שקדים…
    תודה!

    Reply
    • אסי רוז
      24 בספטמבר 2022 at 16:57

      היי אורלי,
      תוכלי להכין את המתכון הזה שלי לעוגת דבש
      https://www.essyroz.com/honey-cake-2/
      ולהשתמש בכוס וחצי קמח שיבולת שועל בסך הכול. רק שימי לב שהעוגה תצא טיפה יותר נמוכה.
      תיהני מלא אהובה וחג שמח 🙂

      Reply
  • מיכל
    25 בספטמבר 2022 at 12:36

    טוב הרגע יצאו מהתנור העוגות!
    זה נראה מהמם. ומריח נפלא.
    לא האמנתי שהבלילה הנוזלית הזאת תתגבש לכדיי עוגה.
    בתור אחת שנמנעת מסוכר וגלוטן – אני עפה על המתכונים שלך
    תודה רבה! אין עלייך!

    שנה טובה!

    Reply
    • אסי רוז
      4 באוקטובר 2022 at 11:29

      היי מיכל, איזההה כיףףף!
      אני ממש שמחה לשמוע 🙂
      תיהני מכל ביס יקירה, שנה טובה ❤

      Reply
  • פולי
    26 בספטמבר 2022 at 4:00

    עוגה נהדרת!!! טעימה, אוורירית אבל גם רטובה במידה הנכונה בול. ממש תענוג אמיתי!
    הוספתי למעלה אגוזי מלך קצוצים כי לא היו לי שקדים וקצת זיגוג דבש כשכבר יצאה מהתנור, ויצא פשוט מדהים. תודה על המתכון הנהדר!

    Reply
    • אסי רוז
      4 באוקטובר 2022 at 11:30

      היי פולי,
      כל כך כיף לשמוע!
      תיהני מכל ביס ורגע יקירה 🙂
      באהבה ענקית, שנה טובה ❤

      Reply
  • נטי
    26 בספטמבר 2022 at 10:30

    העוגה ממש מצוינת וטעימה ברמות.תודה על המתכון !

    Reply
    • אסי רוז
      4 באוקטובר 2022 at 11:30

      היי נטי,
      איזה כיף! תודה על השיתוף.
      תיהנו מלא 🙂

      Reply
  • אייל
    28 בספטמבר 2022 at 16:06

    העוגה ממש טעימה.
    תודה.
    אני שדרגתי את המרקם על ידי הספגת העוגה לאחר האפייה ב- 2 כפות דבש מנוחות בחצי כוס מים חמים.
    עושים קצת חורים עם קיסם כשיוצא מהתנור ואז שופכים את תמהיל מי הדבש.
    זה נותן לה מרקם יתר רטוב.

    Reply
    • אסי רוז
      30 באוקטובר 2022 at 22:58

      היי אייל,
      תודה ששיתפת נשמע כמו רעיון נפלא 🙂
      תיהנו 🙂

      Reply
  • שני ש
    14 באוקטובר 2022 at 12:30

    עוגת דבש מדהימה!!!!! בעיניי עוגת הדבש הכי טעימה שאכלתי (גם בהשוואה לעוגות עם גלוטן) הכנתי עם קמח שקדים.

    Reply
    • אסי רוז
      22 באוקטובר 2022 at 16:58

      היי אהובה, איזה כיףףףף!
      תודה רבה ששיתפת אותי! כל כך שמחה לשמוע ❤

      Reply
  • יעלה
    24 בפברואר 2023 at 13:58

    היי אסי,
    זה בסדר להוריד את הסוכר ? ומה אפשרי לשים במקום הקמח שיבולת שועל?
    תודה רבה!

    Reply
    • אסי רוז
      6 במרץ 2023 at 21:26

      היי יעלה,
      אפשר להוריד את הסוכר אבל העוגה לא תהיה מתוקה, תוכלי להחליף בתחליף סוכר.
      אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בקמח אורז / קמח טף / קמח תירס צהוב טחון דק-דק / בחצי כוס נוספת של קמח שקדים.
      תיהני מלא אהובה 🙂

      Reply

השאירו תגובה