Menu
ארוחת ערב / ארוחת צוהריים / חמים / טבעוני / ילדים / מלוחים / סירים / סלטים / תוספות

איך מכינים קינואה

 

אני הכי אוהבת את הקינואה כתוספת לארוחה טובה, או לסלט או אפילו לחביתה.

אבל אני נתקלת בלא מעט שאלות של איך מכינים קינואה בסיסית. לכן החלטתי לכתוב את המתכון לקינואה, כי הוא הכי קל טעים ופשוט שיש.

הוא יעבוד עם קינואה אדומה או קינואה לבנה או קינואה צבעונית רק תבחרו.

קינואה היא דגן ללא גלוטן והיא עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים רבים.

כל מה שצריך זה סיר ,כוס מדידה ואתם מסודרים .

 

איך מכינים קינואה. צילום: אסי רוז.

 

איך מכינים קינואה בסיסית


מרכיבים:

  • כוס קינואה (איזה סוג שתבחרו)
  • כוס וחצי מים רותחים
  • כפית שמן זית.
  • קורט מלח.

 

אופן ההכנה:

  1. נשטוף את הקינואה היטב בעזרת מסננת או בקערה.
  2. נכניס לסיר את הקינואה, המים הרותחים, שמן הזית ומלח.
  3. נניח את הסיר מכוסה במכסה על אש נמוכה וקטנה למשך 12-15 דקות עד שהמים בסיר נעלמים לגמרי והקינואה "נפתחת" .

 

עוד קצת ממני:


  • איך יודעים שהקינואה מוכנה?? הגרגיר שלה "נפתח" הגרגירים נעשים עגולים ותופחים מעט , הם הופכים להיות מעט שקופים עם טבעת מסביבם.
  • כוס קינואה מספיק ל4 מנות אם אתם רוצים יותר מנות אז פשוט מאוד תעשו את החישוב שעל כל כוס קינואה שמים כוס וחצי מים רותחים כך שאם שמתם 2 כוסות קינואה אז נבשל אותן עם 3 כוסות מים חמים.
  • את הקינואה אפשר לשמור במקרר בקופסא אטומה לחמישה ימים.
  • ניתן לאכול את הקינואה עם סלט עשיר או כתוספת לארוחה או בחביתה.
  • חביתת קינואה- נערבב בקערה 2 ביצים ו2 כפות קינואה עם מעט מלח, נשפוך את הבלילה למחבת חמה ומשומנת מעט ונכין חביתה או מקושקשת 🙂

 

 

איך מכינים קינואה. צילום: אסי רוז.

1 Comment

השאירו תגובה

דילוג לתוכן