ספל עוגת שוקולד במיקרו

ספל עוגת שוקולד במיקרו. צילום: אסי רוז.

זה בדיוק השלב ששורת קוביות שוקולד תפנק את כולנו.
הפעם החלטתי להתאים אותה בדיוק לתחושותיי.

אין דבר יותר מפנק מביס שוקולד חם ולוהט,
כזה שנמס לכם בפה,
כזה שמרגש אתכם רק במגע שלו בכפית,
כזה שהלב רוטט מאושר כשהוא קולט כמה הוא מושלם.

ביס שוקולדי מפנק,
עשיר,
עוצמתי,
מרגש,
מוחץ,
מלבב,
וכל מילה מטריפה שתבחרו עבורו.

הכנתי אותו בשתי גרסאות,
ואני מתקשה להחליט מי טובה יותר – הגרסה הטבעונית או הגרסה הרגילה.
התאהבתי כל כך בשתיהן,
וזה פשוט בלתי רגיל האושר שמגיע מהן 🙂

קחו חמש דקות,
קומו מהספה,
תדליקו את האור במטבח,
תערבבו ותכניסו למיקרו.
זה כל כך מהיר שאתם כבר בספה כשספל עוגת השוקולד שלי ביד שלכם – הכי מרגש ומשגע שיש.

נשבעת לכם שכולם ירצו לקחת לכם אותו,
כל שנותר לכם הוא לשמור אותו קרוב אליכם ולספר לכולם כמה קל, מפנק ומרגש המתכון הזה!

בקיצור רוצו,
אני כבר הכנתי עשרות ספלים מפנקים כאלה.
תתרגשו גם אתם, למה שאשאיר את כל האושר הזה רק לי? 🙂

המתכון מחכה לכם פה למטה ויש אפילו סרטון שיראה לכם כמה קל פשוט ומהיר הביס המאושר הזה❤️

ימי שוקולד נצחיים, מפנקים וסופר מאושרים 🙂

ספל עוגת שוקולד במיקרו. צילום: אסי רוז.

ספל עוגת שוקולד במיקרו. צילום: אסי רוז.

סרטון של הגרסה הרגילה:)

ספל עוגת שוקולד במיקרו

מרכיבים: מתאים לספל בינוני-גדול ולא קטן, ניתן לחלק לשני ספלים קטנים

• 4 קוביות שוקולד מריר (אחוז מוצקי הקקאו תלוי בכם)
• רבע כוס חלב צמח / רגיל / מים
• כפית שמן זית / שמן קוקוס
• 2 כפיות סילאן / סירופ מייפל / דבש
• כף אבקת קקאו
• כף וחצי קמח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
• רבע כפית אבקת אפייה
• ביצה אחת – לגרסה הטבעונית החליפו את הביצה בכף חמאת בוטנים / חמאת שקדים
• קוביית שוקולד למרכז הספל

אופן ההכנה:

1. נכניס לספל את ארבעת קוביות השוקולד, החלב והשמן ונמיס במיקרו למשך בערך דקה. נוציא מהמיקרו ונערבב היטב.
2. נוסיף לספל את הסילאן, הקקאו, קמח השקדים, את אבקת האפייה ואת הביצה / חמאת בוטנים ונערבב ממש ממש טוב.
3. נניח במרכז הספל קוביית שוקולד נוספת (בגרסה הטבעונית צריך לכסות את קוביית השוקולד במעט בלילה) ונכניס למיקרו.

הגרסה הרגילה צריכה בין שתיים-לשתיים וחצי דקות.
הגרסה הטבעונית צריכה בין שתיים לשלוש דקות.
זמני האפייה תלויים במיקרו שלכם.

נוציא בזהירות מהמיקרו (הכול ממש לוהט) ונגיש בכפית ארוכה ומפנקת 🙂

עוד קצת ממני:

• ניתן להכין גם בקערית.
• המתכון בטוח גם לנשים בהיריון (אני מציינת זאת מחשש שאתן מפחדות שהביצה לא מבושלת דיה)
• שימו לב, כדי שהעוגה לא תגלוש מהספל כדאי לבחור בספל גדול ורחב.
• בכדי למנוע מהמיקרו להתלכלך אני אוהבת להניח מתחת לספל קוביית נייר סופג.
• אם אתם חובבי מתוק אפשר להוסיף עוד כף סוכר.
• אפשר להחליף את קמח השקדים בכל קמח אחר שתבחרו – בקמח שיבולת שועל / קמח טף / קמח קוקוס / קמח קינואה / קמח כוסמת / קמח עדשים / קמח חומוס / קמח טפיוקה / קמח אורז / או בכף קמח מצה / קמח כוסמין / קמח חיטה  (מכילים גלוטן).
• ברור שאפשר גם להכין אותה בתנור: בתנור שחומת לחום של 180 מעלות בכלי שמתאים לתנור למשך 7-5 דקות אפייה.
• תתרגשו, תתמסרו, תיהנו, תשתפו ותחייכו – זה הכי הכי חשוב:)

סרטון של הגרסה הטבעונית:)

מרכיבים ספל עוגת שוקולד במיקרו. צילום: אסי רוז.

השוקולד, החלב והשמן נכנסים למיקרו. צילום: אסי רוז.

השוקולד, החלב והשמן לאחר החימום במיקרו. צילום: אסי רוז.

נוסיף את שאר המרכיבים ונערבב. צילום: אסי רוז.

ספל שוקולד במיקרו לפני החימום. צילום: אסי רוז.

ספל שוקולד במיקרו אחרי החימום. צילום: אסי רוז.

ספל עוגת שוקולד במיקרו. צילום: אסי רוז.

ספל עוגת שוקולד במיקרו. צילום: אסי רוז.

ספל עוגת שוקולד במיקרו. צילום: אסי רוז.