Menu
אלרגיות / ארוחות / חמאת בוטנים / טבעוני / ילדים / כל אחד יכול / ללא אפייה / ללא ביצים / ללא גלוטן / ללא לקטוז / ללא קטגוריה / ללא שומשום / מתוק / מתוקים / מתוקים / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / מתכונים מהירים במיקרו / עוגות בחושות / עוגות פרי / עונות השנה / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קמח אורז / קמח קינואה / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמחי מקור

עוגת בננה בדקה וחצי

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

 

זה בדיוק היום להכין עוגת בננה בדקה וחצי.
אני לא יכולה להסביר כמה כיף זה להיכנס למטבח,
להיות בו חמש דקות גג שכוללות הכנה של העוגה ושטיפת כלים ולצאת עם עוגת בננה חמה ומפנקת.

אני מכינה את העוגה הזו מלא,
היא אחד הפינוקים היותר טובים שנוצרו אצלי במטבח.
אני תמיד מתרגשת להכין אותה ולהגיש אותה.

היא מתאימה לכולם.
והיא הקינוח הכי מהיר ונימוח שתפגשו.
הגרסה האהובה עליי היא גרסת השוקולד אבל גם גרסת הפקאנים תפסה מקום נכבד אצלנו בבית.

מיכאל לוקח חלק פעיל בהכנת העוגה הזו מתחילתה ועד סופה,
החל מאכילת חצי הבננה שנותרה,
עד ליקוק כל כפית בה השתמשנו,
וכמובן אכילת העוגה.

כי היא פשוט מושלמת,
היא סופר מפנקת
וכל אמא תתרגש שהילדים שלה יאכלו עוגה כזו בריאה וטובה 🙂

היא דביקה ועסיסית,
היא נימוחה ומנחמת,
היא מרגשת ומפעימה,
והיא פשוט פינוק,
חם ולוהט,
לכל יום בשנה אבל במיוחד לימי גשם טובים וקרירים.

בקיצור יאללה כנסו למטבח,
חמש דקות ואתם מתחבקים עם עוגה על הספה.
ואל תשכחו לחייך בין ביס לביס 🙂

ימי פינוקים מתוקים ומאושרים לכולנו 🙂

 

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

 

סרטון הדגמה מהיר וכיפי:)

 

 

עוגת בננה בדקה וחצי


מרכיבים: מתאים לספל עוגה אחד שמתאים לזללן אחד או לשני טועמים:)

  • חצי בננה
  • כף וחצי חלב צמחי / חלב רגיל
  • כף שמן זית / שמן קוקוס
  • כף סירופ מייפל
  • כף חמאת בוטנים או כל ממרח אגוזים שתבחרו
  • 3 כפות קמח שיבולת שועל (לחלופות הציצו ב"עוד קצת ממני")
  • רבע כפית אבקת אפייה
  • 4 קוביות שוקולד מריר (אני השארתי אחת שלמה למרכז הספל ואת השאר קצצתי דק) (לחלופות הציצו ב"עוד קצת ממני")

 

אופן ההכנה:

  1. נמעך חצי בננה בספל שמתאים למיקרו, אם בחרתם בהכנה בתנור בחרו בכלי המותאם לתנור.
  2. נוסיף לבננה המעוכה את החלב הצמחי והשמן ונערבב היטב, נוסיף חמאת בוטנים וסירופ מייפל ונערבב שוב.
  3. נוסיף את הקמח ואת אבקת האפייה ונערבב ממש טוב. נפזר את השוקולד בבלילה שלנו, נחביא קוביית שוקולד במרכז הספל, נוסיף עוד קצת שוקולד בחלקו העליון של הספל וזהו 🙂
  4. נכניס למיקרו ל-1:30 או לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 5-3 דקות.

נגיש חם ונתפנק 🙂

 

עוד קצת ממני:


  • לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
  • אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בקמח שקדים / קמח קוקוס / קמח אורז / קמח קינואה / קמח כוסמין (מכיל גלוטן). הגרסה הטובה ביותר היא בשימוש בקמח שיבולת שועל או בקמח שקדים.
  • ניתן להכין עם כל ממרח אגוזים שתבחרו אבל הגרסה של חמאת הבוטנים הכי מפנקת וטובה שיש.
  • אפשר להחליף את השוקולד המריר בחמוציות / בפקאנים קצוצים / צימוקים.
  • אני ממליצה לאכול בסמוך להכנה.
  • תיהנו, תתנסו, תתרגשו, תשתפו והכי חשוב תחייכו:)

 

איך טוחנים שיבולת שועל בבית 🙂

 

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

10 הערות

  • ליאן
    9 באפריל 2021 at 19:12

    הכנתי כבר 4 פעמים מאז שהמתכון יצא! מעולה. גם הגירסא עם השיבולת שועל וגם עם השקדים!

    Reply
    • אסי רוז
      12 באפריל 2021 at 16:57

      ליאן תודה רבה על השיתוף,
      כל כך כיף לשמוע.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • מירי
    4 באוגוסט 2021 at 22:47

    הי,
    בכמה עלי להכפיל את הכמויות כדי להכין את העוגה באינגלישקייק?
    אני רוצה להכין ים קודם. כיצד לשמור?
    תודה רבה

    Reply
    • אסי רוז
      11 באוגוסט 2021 at 12:25

      היי מירי,
      כדי לקבל בלילה מספקת לתבנית אינגלישקייק צריך להכפיל את המתכון פי ארבע (כך שבמתכון יהיו 2 בננות בסך הכול).
      ניתן לשמור במקרר.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • שירה
    11 באוקטובר 2021 at 10:27

    איך טעים!!!

    Reply
    • אסי רוז
      14 באוקטובר 2021 at 11:53

      אהובה איזה כיףף! תודה על השיתוף.
      תמשיכי ליהנות מבכל ביס 🙂

      Reply
  • שרית
    19 בינואר 2022 at 20:37

    יצא מושלם
    תודה רבה

    Reply
    • אסי רוז
      20 בינואר 2022 at 23:30

      היי אהובה,
      איזה כיף לשמוע! תודה ששיתפת אותי 🙂
      תמשיכי ליהנות מכל ביס 🙂

      Reply
  • אריקי
    7 בפברואר 2022 at 8:14

    כשנתקלתי במתכון אמרתי לעצמו.. איזו מגזימה.. סך הכל עוגת בננה במיקרו
    ואז הכנתי
    ועכשיו אני יכולה להגיד שזה גאוני, מהיר ואפילו יותר טעים ממה שאת טוענת
    תודה..
    וגם עוגת השוקולד במיקרו
    סופלה במסעדות יקרות שאני בטוחה שעמלו עליו לא מעט לא מגיע לטעמים האלה
    מחכה לנסות עוד מתכונים!

    Reply
    • אסי רוז
      8 בפברואר 2022 at 9:43

      היי אריקי,
      איזה כיףףףף, אני ממש שמחה לשמוע שניסית והיה לך טעים!
      תודה ששיתפת אותי.
      תמשיכי ליהנות מכל ביס אהובה 🙂

      Reply

השאירו תגובה

דילוג לתוכן ?>