Menu
ארוחות / טבעוני / ילדים / כל אחד יכול / כללי / ללא אפייה / מתוק / מתוקים / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמחי מקור

עוגת בננה בדקה וחצי

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

 

זה בדיוק היום להכין עוגת בננה בדקה וחצי.

אני לא יכולה להסביר כמה כיף זה להיכנס למטבח להיות בו גג חמש דקות שכוללות הכנה של העוגה ושטיפת כלים ולצאת עם עוגת בננה חמה ומפנקת.

אני מכינה את העוגה הזו מלא,

היא אחד הפינוקים היותר טובים שנוצרו אצלי במטבח.

אני תמיד מתרגשת להכין אותה ולהגיש אותה.

היא מתאימה לכולם.

והיא הקינוח הכי מהיר ונימוח שתפגשו.

הגרסה האהובה עלי היא גרסת השוקולד אבל גם גרסת הפקאנים תפסה מקום נכבד אצלנו בבית.

מיכאל לוקח חלק פעיל בהכנת העוגה הזו מתחילתה ועד סופה,

החל מאכילת חצי הבננה שנותרה,

עד ליקוק כל כפית בה השתמשנו,

וכמובן אכילת העוגה.

כי היא פשוט מושלמת,

היא סופר מפנקת

וכל אמא תתרגש שהילדים שלה יאכלו עוגה כזו בריאה וטובה:)

היא דביקה ועסיסית,

היא נימוחה ומנחמת,

היא מרגשת ומפעימה,

והיא פשוט פינוק,

חם ולוהט,

לכל יום בשנה אבל במיוחד לימי גשם טובים וקרירים.

בקיצור יאללה כנסו למטבח,

חמש דקות ואתם מתחבקים עם עוגה על הספה.

ואל תשכחו לחייך בין ביס לביס:)

ימי פינוקים מתוקים ומאושרים לכולנו:)

 

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

 

סרטון הדגמה מהיר וכיפי:)

 

 

עוגת בננה בדקה וחצי


מרכיבים: מתאים לספל עוגה אחד שמתאים לזללן אחד או לשני טועמים:)

  • חצי בננה
  • כף וחצי חלב צמחי / חלב רגיל
  • כף שמן זית / שמן קוקוס
  • כף סירופ מייפל
  • כף חמאת בוטנים או כל ממרח אגוזים שתבחרו
  • 3 כפות קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמח קוקוס / קמח אורז / קמח קינואה / קמח כוסמין (מכיל גלוטן) הגרסה הטובה ביותר היא עם קמח שיבולת שועל או קמח שקדים.
  • רבע כפית אבקת אפיה.
  • 4 קוביות שוקולד מריר אני השארתי אחת שלמה למרכז הספל ואת השאר קצצתי דק, ניתן להחליף את השוקולד ב חמוציות / צימוקים / פקאנים קצוצים.

 

אופן ההכנה:

  1. נמעך חצי בננה בספל שמתאים למיקרו, אם בחרתם בהכנה בתנור בחרו בכלי המותאם לתנור.
  2. נוסיף לבננה המעוכה את החלב הצמחי והשמן ונערבב היטב, נוסיף חמאת בוטנים וסירופ מייפל ונערבב שוב.
  3. נוסיף את הקמח והאבקת אפיה ונערבב ממש טוב. נפזר את השוקולד בבלילה שיצאה לנו, נחביא קוביית שוקולד במרכז הספל, נוסיף עוד קצת שוקולד בחלקו העליון של הספל וזהו:)
  4. נכניס למיקרו ל 1:30 או לתנור על 180 מעלות למשך 3-5 דקות.
  5. נגיש חם ונתפנק:)

 

עוד קצת ממני:


  • לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
  • ניתן להכין עם כל ממרח אגוזים שתבחרו אבל הגרסה עם החמאת בוטנים הכי מפנקת וטובה שיש.
  • אפשר להחליף את השוקולד המריר בחמוציות או בפקאנים קצוצים.
  • אני ממליצה לאכול בסמוך להכנה.
  • תהנו, תתנסו, תתרגשו, תשתפו והכי חשוב תחייכו:)

 

איך טוחנים שיבולת שועל בבית 🙂

 

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

עוגת בננה בדקה וחצי. צילום: אסי רוז.

6 הערות

  • ליאן
    9 באפריל 2021 at 19:12

    הכנתי כבר 4 פעמים מאז שהמתכון יצא! מעולה. גם הגירסא עם השיבולת שועל וגם עם השקדים!

    Reply
    • אסי רוז
      12 באפריל 2021 at 16:57

      ליאן תודה רבה על השיתוף,
      כל כך כיף לשמוע.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • מירי
    4 באוגוסט 2021 at 22:47

    הי,
    בכמה עלי להכפיל את הכמויות כדי להכין את העוגה באינגלישקייק?
    אני רוצה להכין ים קודם. כיצד לשמור?
    תודה רבה

    Reply
    • אסי רוז
      11 באוגוסט 2021 at 12:25

      היי מירי,
      כדי לקבל בלילה מספקת לתבנית אינגלישקייק צריך להכפיל את המתכון פי ארבע (כך שבמתכון יהיו 2 בננות בסך הכול).
      ניתן לשמור במקרר.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • שירה
    11 באוקטובר 2021 at 10:27

    איך טעים!!!

    Reply
    • אסי רוז
      14 באוקטובר 2021 at 11:53

      אהובה איזה כיףף! תודה על השיתוף.
      תמשיכי ליהנות מבכל ביס 🙂

      Reply

השאירו תגובה

דילוג לתוכן