נחמם את הטוסטר לחום גבוה.

נשים בקערה את הביצה, הטחינה הגולמית, אבקת האפייה, המלח ואת המנקאי ונערבב לבלילה אחידה.

נשפוך את הבלילה על נייר אפייה משומן קלות, ונמרח אותה לעובי אחיד (לא דק מדי) שמתאים לטוסטר שלכם. נכסה את הבלילה בנייר אפייה נוסף ונכניס לטוסטר לכמה דקות עד שהלחם מתייצב ומעט משתזף. נוציא את הלחם מהטוסטר ונניח אותו על קרש חיתוך.

נחתוך את הלחם לחצי ונרכיב את הטוסט שלנו: נשים בקערה את הטונה, המנקאי הגבינה והמיונז ונערבב לתערובת אחידה. נמרח את התערובת שיצרנו על חצי אחד של הלחם, נפזר את התוספות שבחרנו, ונסגור עם החצי השני של הלחם.

נכניס את הטוסט לסיבוב נוסף בטוסטר, נגיש או נארוז ונהנה מביס מופלא, טעים וכל כך מזין שהגוף שלנו ירקוד מאושר.