טבעוני / ילדים / ללא ביצים / ללא לקטוז / ללא שומשום / מתוק / מתוקים / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכונים לארוחת בוקר / מתכונים לארוחת צוהריים / מתכונים לבראנץ' / מתכונים ליום העצמאות / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים מהירים בטוסטר / מתכונים מהירים במיקרו / מתכונים קלים ללא גלוטן / עוגיות / פינגר פוד / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / פרווה / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמחי מקור

עוגיית שוקולד צ’יפס בשלוש דרכי הכנה

רמת קושי : קל

ישר למתכון >

כל מסע מוביל לתוצאה,

לרוב התוצאה ידועה מראש,

והדרך היא המשמעותית והמופלאה בתוכו.

השנה האחרונה הייתה שנה של מסע מעצים ומרגש, שאין לי דרך לתאר אותו במילים (עדיין).

המטרה של המסע שלנו הייתה ברורה ומובנת,

והדרך הייתה רק בדמיונינו.

בסוף הדרך הייתה ענקית יותר, חזקה יותר, עוצמתית יותר, מרגשת יותר ומאושרת עוד יותר.

לא יכולתי לדמיין את המסע הזה, הוא היה מלא בהכול מהכול,
והדרך היא זו שהמתיקה עוד יותר את התוצאה הסופית, שאני עוד בתהליכי הסיום שלה.

המתכון הזה נולד מהרצון לאפשר גם וגם וגם.

יש המון דרכים להגיע אל התוצאה ולפעמים גם כשהיא ידועה וברורה המסע אליה משנה את כל פניה.

והפעם בחרתי בשלוש דרכים אהובות להכנת העוגייה המושלמת,

הדרכים שליווי אותנו בשנה שעברה ועוד ילוו אותנו בשנה הקרובה.

כל אחד יבחר בדרכו,

בדרך שתתאים לו באותו הרגע,

בביס הסופי שיתקבל מהדרך המשותפת,

במתכון אחד שמעניק לנו את היכולת לבחור את הדרך שלנו.

העוגייה המופלאה הזאת טעימה בכל אחת מהדרכים שנבחר להכין אותה,

במיקרו – היא תהיה מוכנה בדרך המהירה ביותר,

היא תהיה רכה ונימוחה ותעניק לנו ביס חם ומשמח במינימום זמן.

בטוסטר – נקבל דמות שונה של עוגייה. היא תהיה מוכנה בקצת יותר זמן מהמיקרו, היא תהיה סופר קריספית ושזופה אבל כמעט ולא נימוחה ותפוחה.

בתנור – זמן האפייה יהיה הכי ארוך, ותתקבל עוגייה גם נימוחה וגם קריספית, שזופה ונפוחה.

כל אחת מהדרכים תעניק לכם עוגייה חלומית בעלת אופי שונה ודרך אחרת שתפנק אתכם.

לכם רק נותר לבחור את הדרך שהכי מתאימה לכם לאותו הרגע,

מה אתם אוהבים יותר,

ומה פחות,

מה הדברים שלא תתפשרו עליהם,

ואילו דברים יהיו שוליים,

כמה תשימו את עצמכם בתוך השיקולים,

וכמה לא,

ולא פחות חשוב אם תבחרו בכל פעם דרך אחרת כדי ללמוד ממנה ולהתנסות בה או שתבחרו ישירות בתוצאה שלדעתכם היא הכי טובה בשבילכם.

שתהיה לנו שנה מופלאה,

מלאת הגשמה,

מלאה בבחירות,

עמוסה באהבה,

שופעת בלמידה,

מלאה בריאות,

ושופעת בכל הטוב והטעים שיש לעולם להציע לנו.

שתמיד נבחר נכון בשביל עצמנו,

שתמיד נבחר ללמוד מהדרך,

שתמיד נפרח ונלמד מהסביבה שלנו,

שתמיד נבחר בטוב לאהובים שלנו ולעצמנו.

שנה מלאה בטוב לכולנו, ימים מאושרים בפתח 🙂

עוגיית שוקולד צ’יפס | צילום: אסי רוז.