את המאפינס המתוקים האלה אני אוהבת להכין לילדים לקופסאות האוכל שלהם.
הם מבוססים על מרכיבים מעולים,
ועל טעם משגע שכולם מתאהבים בו.
למאפינס אני מוסיפה תוספת אחרת,
וכך אני מגוונת לילדים בכל פעם ביס אחר עם תוספת שהם אוהבים.
אני אוהבת להכין את המאפינס איתם,
וכולנו נהנים גם מההכנה המשותפת.
הם מפזרים את התוספות,
לפעמים הם שמים שוקולד,
ולפעמים אוכמניות,
לפעמים צימוקים או חמוציות,
לפעמים קוביות תפוח או קצת קינמון.
כל מאפינס מקבל תוספת טעם אחרת מהממת ונפלאה.
והקסם הוא שהכנתי מגש מאפינס לחמישה ימים של פינוקים.
בואו ותתאהבו במתכון סופר שימושי ומושלם.
ימים מאושרים וטעימים לכולנו:)
מאפינס בננה ושיבולת שועל עם תוספות
מרכיבים
מתאים ל-12 מאפינס אישיים:
- 2 בננות בשלות
- 2 ביצים
- שליש כוס סירופ מייפל (או כל ממתיק שאוהבים)
- רבע כוס שמן זית / שמן קוקוס
- קורט פיצקי של מלח
- כוס וחצי שיבולת שועל דקה / כוס ורבע שיבולת שועל עבה
- כפית אבקת אפייה
לתוספות:
אפשר לגוון ולבחור בכל תוספת שאוהבים. אני שמתי:
- אוכמניות
- 50 גרם שברי שוקולד / שוקולד צ׳יפס
אופן ההכנה
נחמם תנור לחום של 175 מעלות, עדיף במצב טורבו אבל לא חייב.
נמעך את הבננות בקערה ונוסיף אליהן את שמן הזית, סירופ המייפל ואת המלח נערבב היטב. נוסיף את שיבולת השועל ואבקת האפייה ונערבב שוב.
בעזרת שתי כפות או כף גלידה נעביר את הבלילה לתבנית שקעים. נסו לשים כמות זהה בכל שקע כדי שהמאפינס יהיו בגודל זהה ויאפו מושלם.
נפזר מעל המאפינס את התוספות ו״נטביע״ אותן קצת בתוך התערובת.
נכניס את המאפינס לתנור לאפייה של 17-15 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מהתערובת.
נוציא מהתנור, נצנן ונגיש באהבה 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור את המאפינס במקרר בקופסה אטומה לשבוע, ואפשר לשמור אותם במקפיא לחודש.
- ואפשר לשים בהם כל תוספת שאתם אוהבים.
View this post on Instagram
2 הערות
שירה
2 באוקטובר 2024 at 0:56יצא טעים ומעולה לקטנה שלי בת השנה! תודה!
אסי רוז
4 באוקטובר 2024 at 17:02באהבה ענקית, איזה כיף יקירה 🙂
תיהנו מכל ביס