כדורי חלווה

אין ממתק יותר כיפי מחלווה.
היא פצצה מתוקה שמשתלבת מושלם לצד הקפה.

לאחרונה פגשתי לא מעט חלוות שלהן תוספות שפחות התחברתי.
החלטתי הפעם להכין לעצמי כדורי חלווה שיהפכו כל קפה בבית למתוק, בריא, מפנק וכיפי יותר.

זה מתכון שזמן ההכנה שלו הוא חמש דקות,
הוא מורכב מארבעה מרכיבים בלבד ואת כולם יש לכם בבית.

כשתפגשו את כדור החלווה ליבכם יתמלא באושר,
הוא צונן ורענן,
הוא מתוק ועוצמתי,
הוא משביע ומדויק,
הוא בריא ומאוזן,
הוא התגשמות של הרבה חלומות,
הוא פצצה מתוקה לצד הקפה,
הוא מהיר וקל להכנה,
והוא הפינוק הכי כיפי שתכינו בזמן הקרוב.

כמה דקות בודדות של ערבוב וגלגול וגם לכם יהיה כדורי חלווה משגעים במקרר.

ימי חלווה בריאים ומאושרים 

כדורי חלווה. צילום: אסי רוז.

כדורי חלווה

מרכיבים: מתאים ל-12-10 כדורים

• כוס קוקוס טחון
• רבע כוס סילאן (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
• 3/4 כוס טחינה
• רבע כפית מלח
• רבע כוס קוקוס טחון לציפוי

אופן ההכנה:

1. נכניס לקערה את כל המרכיבים (מלבד הקוקוס לציפוי), את כוס הקוקוס הטחון, הסילאן, הטחינה ואת המלח ונערבב בעזרת כף עד לקבלת עיסה דביקה אבל יחסית יציבה. בשלב זה נטעם ונבדוק אם צריך להוסיף מלח, אם כן עשו זאת.
2. נפזר בצלחת שטוחה את הקוקוס לציפוי.
3. בעזרת ידיים מעט לחות נגלגל מבלילה כדורים, נעביר אותם לצלחת שבבי הקוקוס ונצפה את הכדורים בקוקוס.

נכניס לקופסה לקירור של מינימום שעה ונזלול

עוד קצת ממני:

• אפשר לשמור בקופסה אטומה במקפיא עד 3 חודשים ובמקרר במשך שבועיים.
• לקיצור זמנים אפשר להכניס למקפיא לחצי שעה.
• אפשר להחליף את הסילאן בדבש.