גלידת בננה וקליפת שוקולד קסומה

גלידת בננה וקליפת שוקולד קסומה. צילום: אסי רוז.

תדמיינו רגע גלידה שמעליה קליפת שוקולד קסומה ופציחה.
עכשיו תתמקדו ברגע שבו הכפית פוגעת בקליפת השוקולד,
שוברת אותה,
וחושפת את הגלידה המפנקת שמסתתרת מתחתיה.
תדמיינו איך אתם ממלאים את הכפית בגלידה ובשוקולד,
וממלאים את הפה בביס שמשלב הכול ביחד.

עכשיו בואו נהפוך את הדמיון למציאות,
ונשדרג את גלידת הבננה הקלאסית שלי בשיגעון הבא של כולנו.

גלידת הבננה שלי היא לגמרי הביס האהוב עלינו,
רק שהפעם היא קיבלה שדרוג.
שדרוג ומתיחת פנים מטורפת בצורת קליפת שוקולד פציחה ונוצצת.

כי אין כמו ביס בגלידה טובה,
שהשוקולד שלה סופר פציח,
שהקרמיות שלה אין סופית,
שהמתיקות שלה מלאה בדיוק,
ושהמרקמים שיש בה חלומיים ביותר.

אז זו הגלידה המהירה ביקום,
כל מה שצריך זה להקפיא מראש את הבננות,
ברגע שהן קפואות ייקחו בדיוק עוד חמש דקות עד לקבלת האושר האינסופי הזה.

צלחת מאושרת שכל מה שהיא מכילה הם בננות, סירופ מייפל, חלב צמחי ושוקולד מריר.
זה ביס קסום ומפנק גם לנו וגם לילדים וכל כולו בדרך אליכם🌟

שיהיה לנו סוף שבוע שקט ובטוח,
והכי חשוב שנדע להמתיק אותו בדיוק במינון הנכון 🙂

ימי גלידה מפנקים ומאושרים לכולנו 🙂

גלידת בננה וקליפת שוקולד קסומה. צילום: אסי רוז.

גלידת בננה עם קליפת שוקולד קסומה. צילום: אסי רוז.

גלידת בננה וקליפת שוקולד קסומה

מרכיבים: מתאים לקערה בינונית (לשני טועמים או לזללן אחד)

לגלידה:

• 2 בננות קפואות
• כף סירופ מייפל (לא חובה)
• 4-3 כפות חלב צמחי

לקליפת השוקולד:

• 4 קוביות שוקולד מריר
• כפית שמן קוקוס (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
• קורט מלח

אופן ההכנה:

• נכניס לבלנדר את הבננות, סירופ המייפל ואת החלב הצמחי ונטחן עד לקבלת מרקם סמיך וקטיפתי. אם הבלנדר אינו טוחן את המרכיבים למסה חלקה, נעצור את הבלנדר, נערבב ונפעיל שוב עד לקבלת מסה חלקה וסמיכה.
• נעביר את הגלידה מהבלנדר לקערת ההגשה ונניח אותה במקפיא.
• נעבור להכנת קליפת השוקולד הפציחה: נכניס לקערית את קוביות השוקולד המריר ושמן הקוקוס ואת המלח ונמיס במיקרו למשך 60-30 שניות עד לקבלת שוקולד נוזלי וחלק.
• נוציא את גלידת הבננה מהמקפיא ונשפוך את השוקולד על הגלידה. נשתדל לשפוך שכבת שוקולד דקה – ככל ששכבת השוקולד תהיה דקה יותר ככה היא תהיה פציחה יותר ולא קשה.
• נבזוק קורט מלח מעל השוקולד המריר, שלטעמי הוא חובה, ונכניס את קערת הגלידה למקפיא לחמש דקות והאושר בידיכם.

אל תשכחו לצלם את רגע שבירת השוקולד ולשתף אותו עם כולם, אין מספק מזה 😝

עוד קצת ממני:

• אני ממליצה להכין ולהגיש כמה שיותר סמוך להכנה.
• אפשר להוסיף תוספות כמו פקאנים, אגוזי מלך, חמוציות או כל מה שאתם אוהבים.
• אפשר להחליף את שמן הקוקוס בשמן זית או לוותר על השמן, אך שימו לב ששינויים האלה לא יעניקו קליפת שוקולד פציחה מאוד והיא תהיה קשה יחסית.

גלידת בננה וקליפת שוקולד קסומה. צילום: אסי רוז.

גלידת בננה וקליפת שוקולד קסומה. צילום: אסי רוז.