מאפים

אלה טורטיות סופר מפנקות וטובות, שעשויות מזרעי פשתן וצ׳יה. הן מדהימות, קלילות, וכאלה שמכינים בכמה דקות מהירות. אני אוהבת להכין…

אני אוהבת שבמרכז השולחן מוגש מאפה שכל כולו שמחה. מאפה שהוא צבעוני במידה הנכונה, מאפה שיש בו מלא מרקמים, מאפה…

אני כל כך אוהבת קישים, זה אחד מהביסים האהובים עליי. השילוב של קיש לצד סלט פציח ורענן זה הביס הכי…

  ערבי הקיץ הקרירים כבר פה. היום מתחיל להתקצר והערב מתחיל להתקרר, וזה בדיוק הזמן הכי כיפי שיש לארוחות ערב…

פשטידת בטטה היא הפינוק שלי. זו הדרך הכי נפלאה לחבק אותי. אני אוהבת להכין אותה לרגעים משמחים ולרגעים מעצימים. היא…

  בימי שבת שטופי שמש, אימא שלי הייתה מכינה לנו בורקיטס גבינה מהממים. כולנו היינו מתמוגגים מהריח שלהם ומחכים לרגע…

זיכרונות של טעמי ילדות תמיד מלווים אותנו. הם מזכירים לנו רגעים מתוקים ואנשים אהובים. כשהצליאק שלי התגלה גרנו ביפו ממש…

  זו אחת המנות האהובות עליי. היא תמיד תרומם את נפשי ותשמח אותי. אין דבר שאני יותר אוהבת מלשדך לקיש…

אחד המאכלים האהובים עליי ביותר הוא הקיש. אפשרויות הגיוון בטעמי הקיש הן כמעט בלתי מוגבלות, וכל מה שצריך הוא רק…

לפי כמה שנים גיליתי את הצליאק שלי, זה היה מסע ההבראה מרתק שלי ושל גופי. למדתי מחדש את החיים מול…