
בטטה אפויה. צילום: אסי רוז.

בטטה אפויה. צילום: אסי רוז.
בטטה היא אחת המתנות היותר גדולות שאמא אדמה העניקה לנו.
היא תעניק לנו אדמה,
והמון שלווה.
היא תעניק לנו נחת,
והרבה שמחה.
היא תעניק לנו בית,
ונחמה טובה.
היא מתוקה ורכה,
היא יפה ומהפנטת,
וכל כולה בצבע כתום בוהק, עמוק ומרהיב.
זו תבנית שאני אוהבת להכין כשאני זקוקה למשהו מהיר וסופר מנחם.
כולנו ממש אוהבים לאכול אותה בבית.
אני משדכת לה סלט טוב,
ממרחים או גבינות קשות ויש ארוחת ערב נהדרת 🙂
3-2 דקות של הכנה ואת כל שאר העבודה התנור יעשה עבורכם.
או כמו שאני קוראת לזה
שיטת ״שולחת שוכחת״.
שלחתי את תבנית מלאה במטעמים לתנור,
שכחתי אותה בתוכו,
והופ היא מוכנה 🙂
ככה קל, ככה פשוט, מפנק וטעים 🙂
ימי בטטה מפנקים, מאושרים ומרגשים לכולנו 🙂

בטטה אפויה. צילום: אסי רוז.
בטטה אפויה
מרכיבים: מתאים לתבנית אחת
- 10 בטטות מיני / 5 בטטות רגילות
- 4 כפות שמן זית
- קורט מלח
אופן הכנה:
- נחמם תנור לחום של 180 מעלות, מצב טורבו ונרפד תבנית אפייה בנייר אפייה.
- נזלף שמן זית על נייר האפייה ונבזוק מעט מלח.
- נחתוך את הבטטות – את המיני בטטה נחצה לחצאים / את הבטטות בגודל הרגיל נחתוך לרבעים או למקלות.
- נסדר את הבטטות על נייר האפייה כך שהחלק החתוך כלפי מטה. נזלף מעליהן מעט שמן זית ונבזוק מעט מלח.
- נניח מעל תבנית הבטטות נייר האפייה נוסף מבלי לאטום אותו עליהן ונכניס את התבנית לחלק התחתון ביותר של התנור ל-25 דקות. לאחר 25 דקות נסיר את נייר האפייה ונבדוק בעזרת מזלג אם הבטטה רכה. נחזיר את התבנית לתנור שוב לחלקו התחתון ביותר לאפייה נוספת בין 15-10 דקות, תלוי ברמת ההשחמה שאנחנו רוצים לקבל.
נוציא את הבטטות, נצנן מעט ונגיש 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 3 ימים. הקריספיות של הבטטות נעלמת אחרי קירור.
- אני ממליצה לחמם בטוסטר או מחבת.
- הבטטות יהיו היסטריות לצד קציצות הירוקות והעוף שלי לחצו כאן למעבר למתכון וגם לצד השניצל שלי לחצו כאן למעבר למתכון.

נזלף שמן זית ומלח על נייר האפייה. צילום: אסי רוז.

חצאי הבטטות לפני האפייה. צילום: אסי רוז.

הבטטות מוכנות. צילום: אסי רוז.

בטטות אפויות. צילום: אסי רוז.
אין תגובה