Menu
דף הבית » אלרגיות » מאפינס טחינה
אלרגיות / ארוחות / חגים / חול המועד / טחינה / טחינה / ילדים / ללא אגוזים / ללא בוטנים / ללא לקטוז / ללא קטגוריה / מאפינס / משלוחי מנות / מתוקים / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / מתכונים ליום העצמאות / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לפורים / מתכונים לפסח / סופר פוד / עונות השנה / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קינוחים לילדים / קמח אורז / קמח כוסמת / קמח קינואה / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמחי מקור

מאפינס טחינה

מאפינס טחינה
רמת קושי : קל

עוד קצת ממני:

  • אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 4 ימים.
  • אפשר להחליף את הטחינה הגולמית בממרח שקדים / חמאת בוטנים (טעמה של חמאת הבוטנים יהיה מורגש).
  • אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בכל קמח שתרצו – קמח שקדים / קמח קינואה / קמח אורז / קמח כוסמת / קמח כוסמין (מכיל גלוטן). מכל הגרסאות, גרסת קמח שיבולת השועל היא המעולה והטעימה ביותר, שתדעו
  • למתכון כשר לפסח – אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בקמח שקדים / קמח אורז.
  • לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
  • אפשר להחליף את סירופ המייפל בסילאן או בכל ממתיק שתבחרו.
  • הסוכר חשוב במתכון, בלעדיו המאפינס לא יהיה מספיק מתוק ולכן אני לא ממליצה להחליפו. אם בכל זאת תרצו להחליפו אפשר להשתמש בסוכר קוקוס / ב-2 כפות סירופ מייפל / ב-2 כפות סילאן.
  • את הטחינה לעיטור אפשר להחליף בשוקולד מריר / פקאנים / שקדים קצוצים.

איך טוחנים שיבולת שועל בבית

קערת המרכיבים הרטובים. צילום: אסי רוז.

קערת המרכיבים הרטובים לאחר ערבוב. צילום: אסי רוז.

נוסיף את המרכיבים היבשים. צילום: אסי רוז.

בלילת המאפינס מוכנה. צילום: אסי רוז.

נעביר את הבלילה לתבנית שקעים. צילום: אסי רוז.

נזלף מעט טחינה על כל מאפינס. צילום: אסי רוז.

ניצור מערבולות משגעות בעזרת קיסם. צילום: אסי רוז.

המאפינס לפני האפייה. צילום: אסי רוז.

המאפינס אחרי האפייה. צילום: אסי רוז.

מאפינס טחינה. צילום: אסי רוז.

מאפינס טחינה. צילום: אסי רוז.

מאפינס טחינה. צילום: אסי רוז.

מאפינס טחינה. צילום: אסי רוז.

מאפינס טחינה. צילום: אסי רוז.

מאפינס טחינה. צילום: אסי רוז.

28 הערות

  • נועה
    15 באוקטובר 2022 at 7:49

    אם מחליפים מייפל בסילאן אז עדיין זו אותה כמות , חצי כוס?

    Reply
    • אסי רוז
      22 באוקטובר 2022 at 17:00

      היי נועה,
      כן באותה הכמות.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
      • סילוה
        2 בנובמבר 2022 at 18:16

        הי אסי, בנוגע לאפיית המאפינס, האם לאפות על טורבו או תנור רגיל? באיזה שלב בתנור?!

        Reply
        • אסי רוז
          10 בנובמבר 2022 at 14:32

          היי סילוה,
          אפשר לאפות גם במצב טורבו וגם במצב שם חום עליון תחתון בשלה האמצעי בתנור.
          ממליצה להשגיח בזמן האפייה.
          תיהני מלא יקירה 🙂

          Reply
    • נופר
      24 באוקטובר 2022 at 11:42

      היי 🙁 האם אפשר לההחליף את הסוכר הרגיל בסוכר קנים?

      Reply
      • אסי רוז
        13 בדצמבר 2022 at 19:47

        היי נופר,
        כן אפשר אהובה 🙂

        Reply
  • אילת
    15 באוקטובר 2022 at 22:38

    מה אפשר במקום הביצים?? והאם תחליף סוכר אפשר במקום סוכר לבן

    Reply
    • אסי רוז
      13 בדצמבר 2022 at 19:10

      היי אילת,
      כן אפשק להחליף את הסוכר בתחליף סוכר.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • ניצן
    17 באוקטובר 2022 at 21:36

    נראה יאמי!
    אני רוצה להכין לפעוטה, אפשר בלי קקאו?

    Reply
    • אסי רוז
      13 בדצמבר 2022 at 19:11

      היי ניצן,
      כן אפשר בלי קקאו 🙂

      Reply
  • טליה
    18 באוקטובר 2022 at 3:48

    הי אסי, שאלה. אם אסור לי קקאו? זה יעבוד גם בלי?

    Reply
    • אסי רוז
      13 בדצמבר 2022 at 19:19

      היי טליה,
      כן בהחלט 🙂 תיהני מכל ביס יקירה

      Reply
  • ניצן
    29 באוקטובר 2022 at 13:35

    היי, אפשר בלי קקאו? או עם כמות קטנה יותר? אפשר לאזן איכשהו?
    החלפתי באבקת חרובים ויצא טעים אבל חזק מידי בטעם לבן שלי…

    Reply
    • אסי רוז
      13 בדצמבר 2022 at 19:50

      היי ניצן,
      הקקאו מוסיף המון למאפינס ולכן אני ממליצה להשאירו.
      אבל את יכולה להפחית בכמות אבקת החרובים או לבחור בשבבי קוקוס.
      תיהני מלא יקירה 🙂

      Reply
  • איילת:)
    24 בנובמבר 2022 at 22:03

    הכנתי. יצאו נחמד מאוד. אני חושבת שכדאי להוסיף קצת פצפוצי שוקולד.

    Reply
    • אסי רוז
      28 בנובמבר 2022 at 23:43

      איזה כיף לשמוע יקירה 🙂
      תיהני מכל ביס

      Reply
  • עינה
    26 בנובמבר 2022 at 11:46

    איזה מאפינס נהדרים, בדיוק כמו שאני אוהבת,מתוקים במידה 🙂
    האתר שלך נהדר, ההסברים מצויינים והצילומים מעוררי תאבון. זה המתכון השני שאני מנסה אחרי הקרפ כוסמת הטעים, תודה על השיתוף. אני אוהבת שאת משתמשת עם חומרי גלם טבעיים ואיכותים ( גם אם דורשים קצת יותר עבודה לפעמים כמו טחינה וריסוק) שומרת אותך במועדפים.

    Reply
    • אסי רוז
      28 בנובמבר 2022 at 23:46

      היי עינה,
      ברוכה הבאה, איזה כיף שאת כאן!
      תיהני מכל ביס ורגע יקירה 🙂

      Reply
  • הניה גובי
    26 בנובמבר 2022 at 15:25

    יצא מעולה, תודה על המתכון ועל מתכונים נוספים נפלאים.

    Reply
    • אסי רוז
      28 בנובמבר 2022 at 23:46

      היי הניה,
      איזה כיף! בשמחה גדולה.
      תמשיכי ליהנות מכל ביס 🙂

      Reply
  • Yifat
    7 בדצמבר 2022 at 15:39

    תודה רבה על המתכון! אני רוצה להפוך אותו לטבעוני, מכיוון שהטחינה היא מדביקה טבעית אפשר להשמיט את הביצים? או להוסיף בננה במקום? או שהביצים חשובות מסיבה אחרת?
    וגם, אפשר חצי טחינה וחצי חמאת בוטנים?

    Reply
    • אסי רוז
      13 בדצמבר 2022 at 20:32

      היי יפעת,
      לצערי זה לא יעבוד יקירה ❤

      Reply
  • אורית
    24 במרץ 2023 at 19:11

    רק גיליתי את האתר שלך וכל כך שמחה. הכנתי את כדורי השוקולד ואת כדורי והבמבה וגם את עוגיות השוקולד צ’יפס. וואו…כל המתכונים מעולים, עם חומרים מזינים וזמינים.
    התאהבתי באתר. הולכת לנסות כמובן גם את המתכון הזה.
    המון תודה

    Reply
    • אסי רוז
      27 במרץ 2023 at 20:00

      איזה כיףףףףףף! שמחה ממש שאת כאן!
      תודה על השיתוף אהובה 🙂 תמשיכי ליהנות מכל ביס

      Reply
  • R
    28 באפריל 2023 at 16:08

    היי,

    האם יעבוד עם קמח תפוחי אדמה?

    Reply
    • אסי רוז
      13 ביוני 2023 at 21:09

      היי,
      כן יעבוד 🙂

      Reply
  • רחלי
    19 במאי 2023 at 15:36

    אסי,
    אין מילים בפי להודות לך.
    אני מכורה לאתר שלך!!! הכל טעים וכמה כייף שגם בריא.
    ממש מודה לך , נסיכה את.
    שיהיה לך רק טוב בעז״ה❣️

    Reply
    • אסי רוז
      29 במאי 2023 at 20:05

      היי רחלי,
      תודה רבה אהובה שעצרת לכתוב לי את זה, ממש ריגשת אותי.
      תמשיכי ליהנות מכל מתכון וביס אהובה ❤

      Reply

השאירו תגובה