החורף פה ובענק!
בייחוד אחרי הימים האחרונים אי אפשר שלא לדמיין איך כל יום מסתיים לצד כוס תה טובה ועוגה מפנקת.
הגיע הזמן להתאהב בעוגה מופלאה,
עוגת תפוזים חורפית בתיבול מעודן של קינמון,
עוגת תפוזים חורפית שמשתלבת בכל שעה ביום,
עוגת תפוזים חורפית שמושלמת לצד כוס קפה או כוס תה לוהטת,
עוגת תפוזים חורפית שמשמחת כל מי שפוגש אותה,
עוגת תפוזים חורפית ומופלאה שתכניס המון שמחה לכל יום שתכינו אותה.
זה מתכון מהיר ומהמם שדורש מכם לבחור שניים או שלושה תפוזים עסיסיים שיהפכו ברגע למרכז העוגה שלכם,
גרידת התפוז תעניק ארומה מהממת,
מיץ התפוזים יעניק לחות מופלאה,
השילוב של הקינמון יחמם ויעטוף את כל הביס,
לביס מופלא וטעים מאוד.
ערבוב של כל המרכיבים,
העברת הבלילה לתבנית האפייה,
והקסם האמיתי מתרחש בתנור.
זה הזמן לראות איך בלילה אחת הופכת לעוגה שזופה, תפוחה ועסיסית.
עוגת תפוזים חורפית שאין לה מתחרים,
וכזו שביס ממנה יישאר המון זמן בליבכם.
ימי חורף שמחים ומאושרים לכולנו 🙂
עוגת תפוזים חורפית
מרכיבים
מתאים לתבנית אינגליש קייק או לתבנית עגולה בקוטר 24 ס״מ
- 4 ביצים
- רבע כוס שמן זית
- גרידת תפוז מתפוז שלם
- חצי כוס מיץ תפוזים
- כפית קינמון (לא חובה אבל מוסיף המון)
- חצי כוס סירופ מייפל (אפשר להחליף בסוכר או בתחליף סוכר)
- כוס קמח שיבולת שועל (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- כוס קמח שקדים (לחלופות הציצו ב”עוד קצת ממני”)
- שקית אבקת אפייה (10 גרם)
אופן ההכנה
נוסיף לקערה את המרכיבים היבשים, את קמח שיבולת השועל, קמח השקדים ואת אבקת האפייה ונערבב שוב לבלילה סמיכה ואחידה.
נעביר את הבלילה לתבנית האפייה ונכניס לתנור לאפייה של 30-25 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מהעוגה.
נחלץ מהתבנית, נצנן מעט ונגיש בשמחה 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה עד 4 ימים.
- גרסת העוגה בשימוש סירופ מייפל היא במתיקות מעודנת ונפלאה. לחובבי המתוק אפשר להחליף את סירופ המייפל בסוכר או להוסיף עוד 3-2 כפות סוכר נוסף לסירופ המייפל.
- אפשר להחליף את קמח שיבולת השועל בעוד קמח שקדים / בקמח אורז.
- לחצו פה להסבר איך טוחנים קמח שיבולת שועל בבית.
- אפשר להחליף את קמח השקדים בעוד קמח שיבולת שועל / בקמח קוקוס / קמח אורז / קמח כוסמין (מכיל גלוטן).
- שימו לב כל שינוי בקמחים יוביל למרקם מעט שונה, אבל כל אחד מהם פשוט נפלא.
4 הערות
קדן
3 בפברואר 2023 at 11:17היי אפשר גם קמח רגיל / תופח?
אסי רוז
16 בפברואר 2023 at 0:47היי קדן,
אפשר בכוס וחצי.
תיהני מלא אהובה 🙂
פאר
11 במרץ 2024 at 18:33הכנתי ויצא מעולה. תודה על מתכון נפלא!
אסי רוז
24 במרץ 2024 at 12:46איזה כיף! תודה על השיתוף 🙂
תיהנו מכל רגע וביסס