Menu
דף הבית » אלרגיות » גאלט שיבולת שועל בלקני
אלרגיות / ארוחות / גאלט / חגים / טבעוני / ללא אגוזים / ללא בוטנים / ללא ביצים / ללא קטגוריה / ללא שומשום / מאפים / מלוח / מתכוני אביב / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכוני קיץ / מתכונים לארוחת בוקר / מתכונים לארוחת ערב / מתכונים לארוחת צוהריים / מתכונים לבראנץ' / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לשבועות / עונות השנה / על שולחן החג / קמח שיבולת שועל / קמחי מקור

גאלט שיבולת שועל בלקני

גאלט שיבולת שועל בלקני
רמת קושי : קל

עוד קצת ממני:

איך טוחנים שיבולת שועל בבית

פרוסות החצילים לפני האפייה. צילום: אסי רוז.

נניח מעל פרוסות החצילים נייר אפייה מבלי לאטום ונכניס לתנור. צילם: אסי רוז.

פרוסות החצילים לאחר האפייה. צילום: אסי רוז.

המים, שמן הזית והמלח במחבת רחבה. צילום: אסי רוז.

נוסיף את קמח שיבולת השועל. צילום: אסי רוז.

הבצק מוכן. צילום: אסי רוז.

כדור הבצק שלנו. צילום: אסי רוז.

נרדד את הבצק בין שני ניירות אפייה. צילום: אסי רוז.

מרכיבי תערובת הגבינות. צילום: אסי רוז.

נמרח את תערובת הגבינות על הבצק, ונשאיר את הדפנות בלי מילוי. צילום: אסי רוז.

נניח את פרוסות החצילים האפויות על תערובת הגבינות. צילום: אסי רוז.

נקפל את דפנות הבצק מעל החצילים, נמרח אותם בשמן זית ונכניס לתנור. צילום: אסי רוז.

הגאלט לפני האפייה. צילום: אסי רוז.

גאלט שיבולת שועל בלקני. צילום: אסי רוז.

גאלט שיבולת שועל בלקני. צילום: אסי רוז.

6 הערות

  • אבישג
    1 ביוני 2022 at 10:22

    היי אסי אפשר להכין את הבצק ולשמור בקירור? הבצק יוצא רך מאוד?

    Reply
    • אסי רוז
      4 באוגוסט 2022 at 20:12

      היי אבישג,
      כן, אבל אפשר פשוט להוסיף עוד כף קמח, לעטוף בניילון ולשמור במקרר לקצת זמן.
      תיהני מלא אהובה 🙂

      Reply
  • יובל
    11 ביולי 2022 at 21:15

    אפשר לדעתך לעשות את הבצק מקמח כוסמת או קינואה?

    Reply
    • אסי רוז
      29 ביולי 2022 at 14:39

      היי יובל,
      ממש בקרוב יהיה מתכונים לגלאט בשימוש קמחים כאלה.
      תיהנו מלא 🙂

      Reply
  • עדי
    6 בינואר 2024 at 16:21

    תודה על מתכון מעולה!! הכנתי כבר מספר פעמים, ועם ירקות שונים (תרד, זוקיני, פלפלים קלויים) ותמיד יוצא טעים כלכך, ומחוסל במהירות. אשמח אם תוכלי להוסיף במתכונים את משקל הקמח, אני תמיד קצת מפספסת בכמויות וקשה לי להעריך כמה שיבולת שועל לטחון

    Reply
    • אסי רוז
      16 בפברואר 2024 at 13:48

      היי עדי,
      איזה כיף שאת כאן, שמחה לשמוע שאתם נהנים 🙂
      אני משתמשת בכל המתכונים שלי בכוסות מדידה אוניברסליות, אני בטוחה שאפשר למצוא באינטרנט את הכמות המדויקת שהן מכילות.
      תמשיכי ליהנות מכל רגע יקירה 🙂

      Reply

השאירו תגובה