Menu
אורז / ארוחת ערב / ארוחת צוהריים / חמים / טבעוני / ילדים / כל אחד יכול / מלוח / סלטים / צמחוני / תוספות

איך מכינים אורז בסמטי

 

אורז הוא הדגן האהוב עלי, הוא מנחם ומזין. והוא משתלב עם כל כך הרבה מאכלים שפשוט עושים טוב בגוף בלב ובנשמה.

הוא ללא גלוטן וקל מאוד להכין אותו. הוא משמש כתוספת מושלמת והטריק שלו פשוט וקל.

אם רוצים ליצור אורז אוורירי שיצא אחד אחד כל שצריך זה פשוט לשטוף את כל העמילן מהאורז, לוקחים מסננת צפופה ומכניסים לתוכה את האורז אותו אנו רוצים לבשל, שוטפים אותו היטב תחת מים קרים עד שהמים שיוצאים מהאורז שקופים ולא צבועים בצבע לבנבן. וזהו הוא מוכן לבישול.

 

איך מכינים אורז בסמטי צילום: אסי רוז

איך מכינים אורז בסמטי צילום: אסי רוז

אורז בסמטי לבן ואוורירי 


מרכיבים:

  • כוס אורז בסמטי לבן
  • כוח וחצי מים רותחים
  • כפית שמן זית
  • קורט מלח

אופן ההכנה:

  1. את האורז נשטוף הייטב במים קרים עד שהמי שטיפה הופכים לשקופים.
  2. נכניס את האורז לסיר עם המים החמים, נזלף מעל הכל שמן זית ומלח.
  3. נניח את הסיר מכוסה על מכסה על אש נמוכה וקטנה למשך 10-15 דקות.  איך נדע שהאורז מוכן? כל המים שהיו בסיר יספגו על ידי האורז והאורז יהיה רך ואוורירי.
  4. שהאורז מוכן נכבה את האש וניתן לאורז לנוח עם מכסה כ10 דקות.

 

עוד קצת ממני:


  • את האורז ניתן לשמור במקרר כ5 ימים בקופסא אטומה
  • מאוד חשוב לא לוותר על פעולת השטיפה, אם האורז לא ישטף הוא יצא גוש דביקי. במידה ואין מסננת לשטיפה ניתן להניח את האורז בסיר ולשפוך עליו מים קרים לערבב את האורז והמים עם האצבעות ולשפוך בזהירות רק את המים מהסיר, צריך לחזור על הפעולה עד שהמים לא נצבעים בצבע לבנבן.
  • ניתן להוסיף כל תיבול שתרצו בשלב הכנת הסיר.
  • אפשר לטגן מעט בצל ואז להוסיף את האורז עם המים לסיר לבישול האורז.

 

איך מכינים אורז בסמטי צילום: אסי רוז

2 הערות

השאירו תגובה

דילוג לתוכן