Menu
ארוחות / חגים / טבעוני / טבעוני / טו בשבט / ילדים / כל אחד יכול / כללי / ללא אפייה / מתוק / מתוקים / מתוקים / פינגר פוד / פינוק אחרי הגן / פינוק ליד הקפה / פינוק של אחר צוהריים / קוקוס / קינוחים קרים / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / קמחי מקור

כדורי תמרים, קקאו וקפה

כדורי תמרים, קקאו וקפה. צילום: אסי רוז.

כדורי תמרים, קקאו וקפה. צילום: אסי רוז.

 

אין כמו כדורי אנרגיה טובים
בדיוק לרגעים ביום בהם אני חייבת בוסט של אנרגיה טובה.

אנרגיה מאוזנת ומופלאה,
אנרגיה שבתוכה אני אוהבת להכניס הפתעות מחזקות לגוף ולנפש.

לפעמים אני מוצאת את עצמי באמצע היום בין העבודה, הסידורים והבית, זקוקה לזריקת אנרגיה מהירה ואיכותית.

וככה נולדו כדורי התמרים הללו.
ביס מהתמר לא הספיק לי והחלטתי לשדרג אותו,
אחת ההחלטות הכי מפנקות שעשיתי בתקופה האחרונה.

וכך ברגע שאני זקוקה לזריקת אנרגיה טובה, אני ניגשת אל המקפיא בו מחכים לי כדורי האנרגיה המשגעים שלי.

הם טובים לכל רגע ביום,
לרגע של עייפות אחרי לילה של הענקה לרפאל,
לרגע של תשישות חצי שעה לפני שאני יוצאת לאימון,
לרגע שכל מה שאני זקוקה לו זה קפה וחיזוק מתוק לצדו,
לרגע בו אני פשוט צריכה חיבוק,
חיבוק מאוזן ומלא באהבה.

כדורי האנרגיה שלי נולדו מתוך רצון עמוק לקצר לעצמי תהליכים.
מהרצון לדעת שתמיד יחכה לי ביס מתוק ומחבק במקפיא.

כבר מספר שבועות שכדורי האנרגיה מעניקים לי אנרגיה מופלאה,
ובכל פעם מחדש הם מוכיחים את עצמם.

השילוב של הקקאו והקפה הוא השילוב האהוב עליי,
הוא מלא דיוק ופינוק.
ולכן בחרתי לשתף אתכם בו.

מהירות זה שמו השני של המתכון הזה,
כי תוך מספר דקות בלבד תהיו עם קופסת כדורי תמרים מפנקת וטובה שתסב לכם אושר רב בהמון רגעים ביום.

לחיי רגעים מפנקים מאוזנים ומאושרים 🙂

 

כדורי תמרים, קקאו וקפה. צילום: אסי רוז.

כדורי תמרים, קקאו וקפה. צילום: אסי רוז.

 

כדורי תמרים קקאו וקפה


מרכיבים: מתאים לכ-20-15 כדורים, תלוי בגודל שלהם.

  • 25-20 יחידות תמרים / אריזת תמרים בוואקום שלמה.
  • אספרסו קצר / רבע כוס מים חמים עם כפית קפה מומס בתוכם – מי שלא רוצה להוסיף קפה, אפשר לשים רבע כוס מים חמים
  • 4 כפות אבקת קקאו
  • רבע כוס זרעי צ׳יה / קמח שיבולת שועל
  • 3/4 כוס שבבי קוקוס / קמח שקדים
  • קורט מלח

 

אופן ההכנה:

  1. נכניס לקערה את התמרים המגולענים והאספרסו ובעזרת בלנדר מוט נטחן אותם למחית, אני אוהבת להשאיר מעט גושי תמרים במחית. ניתן גם לעשות את כדורי התמרים ללא טחינה בבלדר – פשוט לושו את התמרים עם האספרסו בעזרת הידיים.
  2. הכניסו את כל שאר המרכיבים וערבבו בעזרת כף עד לתערובת דביקה אבל לא מאוד, אם התערובת שלכם דביקה מאוד הוסיפו עוד קצת שבבי קוקוס.
  3. הכינו צלחת שטוחה עם קקאו לציפוי הכדורים. שימו לב – בשלב זה חשוב לעבוד בידיים נקיות ומעט רטובות ליצירת כדורי תמרים משגעים.
  4. גלגלו את כדורי התמרים לגודל שתרצו את הביס שלכם, תצפו אותם בקקאו והניחו בקופסה שטוחה ורחבה.
  5. הכניסו למקפיא לרגעים בהם החיפוש אחר האנרגיה מגיע.

 

עוד קצת ממני:


  • את כדורי התמרים ניתן לתבל בכל סופר פוד שבא לכם – החל מאבקת מאקה ועד אבקת סרפד או ספירולינה. שימו לב!! זו רק הצעה ולא המלצה מקצועית, כל סופר פוד מתאים בצורה שונה לכל אדם ויש להתייעץ עם גורם מקצועי מוסמך בנושא.
  • ניתן להשתמש באריזת תמרים בוואקום שלמה המקום תמרים רגילים.
  • ניתן לצפות את כדורי התמרים בקוקוס ולא בקקאו וניתן גם לא לצפות אותם בכלל.
  • ניתן לשמור בקופסה אטומה במקרר לשבועיים ובמקפיא לחודשיים.

 

תערובת התמרים והאספרסו אחרי טחינה בבלנדר. צילום: אסי רוז.

הוספת שאר המרכיבים לתערובת התמרים ואספרסו. צילום: אסי רוז.

בלילת הכדורים המוכנה. צילום: אסי רוז.

הכנת כדורים לביס המושלם. צילום: אסי רוז.

ציפוי הכדורים בקקאו. צילום: אסי רוז.

כדורי תמרים, קקאו וקפה. צילום: אסי רוז.

כדורי תמרים, קקאו וקפה. צילום: אסי רוז.

אין תגובה

    השאירו תגובה

    דילוג לתוכן