טופינג קינואה קריספית היסטרי שאפשר לפרז מעל כל ביס משמח שתבחרו 🙂
זה ביס שהייתי מכינה שנים כסטודנטית,
הוא הדרך הנפלאה לגרום לקינואה ״עייפה״ שמחכה במקרר,
לקבל חיים ולהפוך לביס בלתי נשכח.
קופסאות הסלט שלי בימי הלימודים באוניברסיטה תמיד סיקרנו את כולן.
הן היו טעימות, מלאות בצבע ובסקרנות ענקית.
זה ביס משמח ומלא באושר אינסופי.
הוא גורם לקינואה העייפה שמחכה במקרר להפוך למעדן מלכות.
והוא כזה שלגמרי שינה את הביס המופלא של כל סלט שלי 🙂
ימים מאושרים, טעימים ושמחים לכולנו 🙂
טופינג קינואה קריספית
מרכיבים
לכמות גדולה שמספיקה ליומיים
- כוס קינואה מבושלת מראש
- 2-1 כפות שמן זית
- חצי כפית מלח
- עשבי תבלין או תבלינים שאוהבים, אצלי יש עלי אורגנו טריים (לא חובה)
אופן ההכנה
נחמם תנור לחום של 200 מעלות, עדיף במצב טורבו, ונרפד תבנית אפייה בנייר אפייה.
נשים את כל המרכיבים בתבנית האפייה ונערבב אותם היטב בשתי הידיים. נשטח את הקינואה המתובלת על כל פני התבנית ונכניס לתנור לאפייה של 20 דקות. בכל 5 דקות נערבב את הקינואה ונדאג להשאיר אותה כמה שיותר מפוזרת על תבנית האפייה.
לאחר 20 של אפייה וכשהקינואה מתייבשת ומתחילה להשתזף נוציא אותה מהתנור, נערבב ונצנן היטב.
נפזר את הטופינג קינואה הקריספית שלנו על סלט טוב ועשיר, על ממרח טעים ונפלא, על צלחת טחינה וחציל קלוי או קישואים צלויים, על תבשיל ירקות, על כריך שווה או על כל ביס משמח שנבחר 🙂
עוד קצת ממני:
- אפשר לשמור את הטופינג קינואה קריספית אחרי צינון בקופסה אטומה במקרר למשך יומיים.
אין תגובה