Menu
אלרגיות / ארוחות / טבעוני / ללא אגוזים / ללא ביצים / מלוח / מלוחים / מתכוני חורף / מתכוני סתיו / מתכונים לארוחת בוקר / מתכונים לארוחת ערב / מתכונים לבראנץ' / מתכונים ללא גלוטן / מתכונים לשבועות / מתכונים קלים ללא גלוטן / סלטים / עונות השנה / על שולחן החג / קוקוס / קמח שיבולת שועל / קמח שקדים / תוספות / תוספות לסלט

גרנולה מלוחה ומהירה

גרנולה מלוחה ומהירה

אתם הולכים לפגוש עכשיו את ה-מתכון לגרנולה המלוחה החדשה של כולנו.
זו לא עוד גרנולה רגילה ותמימה,
מדובר בגרנולה מלוחה שמכינים במחבת בכמה דקות מהירות.

אפשר להכין ממנה הרבה ולשמור בקופסה לכל רגע שבו רוצים להעשיר את הצלחת.
ואפשר להכין ממנה קצת בסמוך להכנת הארוחה וליהנות מכל ביס וקראנצ׳.

הגרנולה היא הזדמנות בשבילנו להעשיר ולחגוג את הארוחה שנבחר לה.
היא מושלמת בסלט,
היא מהממת במרק,
היא היסטרית על תבשילים,
היא משגעת לצד יוגורט וחביתה או ביצה קשה,
היא מטריפה על צלחת לאבנה טובה,
ואין ביס מופלא ממנה כשהיא על חצילים קלויים וטחינה.

יש לי עוד מלא דוגמאות איך ואיפה לשלב אותה.
כי היא פשוט מתאימה לכל מה שתבחרו לה.

שיבולת השועל מלאה בסיבים תזונתיים נפלאים ובמינרלים רבים,
שיעניקו תחושה חיונית ותחושת שובע קלילה ונעימה לגוף.
התוספות שתבחרו לה רק יעשירו ויעצימו עוד יותר את יתרונותיה.

ובגזרת התבלינים – השמיים הם הגבול!
כל טעם שתרצו ישתלב באופן מופלא,
החל מכורכום ומפפריקה,
ועד לאורגנו ולרוזמרין.
ואם אתם טיפוסים קלאסיים,
אז גם רק מלח לגמרי יעשה את הקסם.

10 דקות מהירות של הכנה,
והביס הנפלא הזה יחכה לחגוג איתכם כל צלחת מאושרת.

ימי גרנולה מאושרים ושמחים לכולנו 🙂

גרנולה מלוחה ומהירה. צילום: אסי רוז.

גרנולה מלוחה ומהירה. צילום: אסי רוז.

גרנולה מלוחה ומהירה


מרכיבים: מתאימים לקופסה של 250 גרם

  • 3-2 כפות שמן זית
  • כוס שיבולת שועל (לחלופות הציצו ב"עוד קצת ממני")
  • רבע כוס שומשום לבן
  • רבע כוס גרעיני חמנייה
  • רבע כוס פרוסות שקדים
  • רבע כוס שבבי קוקוס
  • כפית מלח
  • קורט אבקת שום

הציצו ב"עוד קצת ממני" לעוד אפשרויות של תוספות ותבלינים

 

אופן הכנה:

  1. נחמם מעט שמן זית בסיר או במחבת רחבה, נוסיף את שיבולת השועל ונקלה אותה תוך כדי ערבוב מתמיד במחבת, בערך 5-4 דקות.
  2. לאחר ששיבולת השועל התייבשה מעט במחבת, נוסיף את המלח ונערבב שוב. אם בחרתם להוסיף תבלינים, זה הזמן להוסיף ולערבב הכול שוב כך שהתבלינים יתפזרו באופן אחיד במחבת.
  3.  נוסיף את התוספות שבחרנו לגרנולה שלנו ונמשיך לקלות את הכול במחבת בערבוב מתמיד כמה דקות נוספות, בערך 5-3 דקות. חשוב לשים לב שהאש היא על חום בינוני-גבוה.
  4. בשלב שבו המרכיבים של הגרנולה מתחילים להשתזף מעט הגרנולה מוכנה. נעביר את הגרנולה מהמחבת לקערה רחבה ונצנן היטב. רק אחרי צינון מלא אפשר להכניס אותה לצנצנת או לקופסת אחסון. אם אתם מכינים את הגרנולה עבור ארוחה ספציפית, אפשר להכין אותה יום-יומיים מראש או ממש ממש בסמוך לארוחה.

נגיש באהבה ונהנה מכל ביס 🙂

 

עוד קצת ממני


  • אפשר לשמור בקופסה אטומה עד 10 ימים.
  • אפשר להחליף את שמן הזית בכל שמן שאוהבים.
  • אפשר להחליף את התוספות בכל תוספת אחרת שאוהבים כמו: זרעי פשתן, זרעי צ׳יה, גרעיני דלעת, שקדים שלמים, אגוזי מלך, שומשום שחור, קצח, שבבי קוקוס, פיסטוקים או כל תוספת שתבחרו.
  • בגזרת התבלינים: כל תבלין שאוהבים יתאים כמו כורכום, זעתר, פפריקה מתוקה או חריפה, סומק, כמון, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום מיובש ועוד. שימו לב לא להעמיס בתבלינים – רבע כפית מכל תבלין שאתם אוהבים יספיק 🙂
  • אני ממליצה לבחור בשיבולת שועל אינסטנט מהירה להכנה, אבל אפשר גם להשתמש בשיבולת שועל שלמה.
  • אפשר להחליף את שיבולת השועל בקמח שקדים / שבבי קוקוס (לגרסה קיטוגנית). שימו לב אם בחרתם להחליף זמן הקלייה יהיה קצר יותר.

 

שיבולת השועל ושמן הזית במחבת. צילום: אסי רוז.

שיבולת השועל אחרי הקלייה במחבת רגע לפני הוספת התוספות. צילום: אסי רוז.

הוספת התוספות שאוהבים. צילום: אסי רוז.

הגרנולה המוכנה במחבת. צילום: אסי רוז.

גרנולה מלוחה ומהירה. צילום: אסי רוז.

גרנולה מלוחה ומהירה. צילום: אסי רוז.

גרנולה מלוחה ומהירה. צילום: אסי רוז.

אין תגובה

    השאירו תגובה

    דילוג לתוכן